什么油炸辣椒油最好吃，炸辣椒油辣椒跟油的比例

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

食材：

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　　详细步骤：

　　先把准备好的香料倒进碗里，再用水泡上1分钟，然后捞出控干水分。

　　2.然后把准备好的粗细辣椒面，白芝麻，适量的盐，都倒进一个大碗里。

　　3.然后搅匀，粗细辣椒面的比例是1:1。

　　4.接着把蒜切成片，葱切成段，生姜切片，锅里倒油，把刚切好的葱姜蒜都倒入，开小火慢熬。

　　5.把香料熬至发黄后，捞出香料。

　　7.捞干净后，油温180度，第一次浇2勺油，增色。油温200度，第二次浇2勺油，增香。油温220度，第三次浇油，增香。

　　8.搅好后，满屋子的香味.放凉以后，用干净的玻璃瓶装好，拌面，炒菜，凉拌菜来一勺，红红的色彩，香味浓郁，真是一种无尽的引诱。吃起来又香又辣超过瘾.辣椒油绝对是自家秘制的好，没有任何添加剂。

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　　今天小编就为你分享一款，酒店大厨用了15年的秘制炸辣椒油配方，按照这个方法炸出来的的辣椒油，绝对色泽红亮，香味十足！

　　【辣椒油】

　　食材：1碗细辣椒面，1碗粗辣椒面，1盘生白芝麻，半斤菜籽油，盐，葱姜蒜，3颗八角，花椒，1颗草果，香叶，1小块桂皮

　　详细步骤：

　　先把准备好的香料倒进碗里，再用水泡上1分钟，然后捞出控干水分。

　　2.然后把准备好的粗细辣椒面，白芝麻，适量的盐，都倒进一个大碗里。

　　3.然后搅匀，粗细辣椒面的比例是1:1。

　　4.接着把蒜切成片，葱切成段，生姜切片，锅里倒油，把刚切好的葱姜蒜都倒入，开小火慢熬。

　　5.把香料熬至发黄后，捞出香料。

　　7.捞干净后，油温180度，第一次浇2勺油，增色。油温200度，第二次浇2勺油，增香。油温220度，第三次浇油，增香。

　　8.搅好后，满屋子的香味.放凉以后，用干净的玻璃瓶装好，拌

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