红烧排骨电饭锅炖土豆，电饭锅做红烧排骨饭的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、电饭锅怎么做红烧排骨？

方法如下:

材料：

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土豆3个，排骨250g，姜3片，葱2根，八角2个，辣椒3个，胡萝卜80g。

调料：料酒6ml，酱油5ml，老抽2ml，盐3g，糖适量，味精3g，鸡精2g，胡椒粉2g，食用油适量。

做法：

1、将排骨用热水烫一下，洗干净，备用。

2、将姜切片，葱切段，土豆去皮切块，胡萝卜也切块。

3、将电饭锅洗干净，放上少许食用油，烧热，放入洗好的排骨、姜片、葱段、八角翻炒，放入料酒、酱油、胡椒粉、老抽提色，糖提鲜。

4、放入土豆，再翻炒几下，放入水，没过土豆和排骨即可。

5、中火15分钟后放入盐，鸡精，胡萝卜块。

6、再烧10分钟，放入味精，再翻几下，只要汤都烧到土豆里，放入少许葱花出锅，美味的土豆烧排骨就做好了。

二、电饭锅红烧排骨怎么做？

1.将葱姜蒜切成碎末待用，排骨切成块，清洗干净。锅里放适量清水，再放一片姜片，然后将排骨倒入，水开后煮一两分钟，为的是除一下血水。然后将排骨捞出用清水将血沫冲洗干净。

2.锅中放一点点油，将排骨倒入锅中，煸炒至呈金黄色，将排骨盛出，锅中会有煸炒出来的油，直接加入花椒、八角，煸炒出香味后加入葱姜蒜末，继续煸炒

3.把排骨倒入锅中，翻炒几下后，加几滴料酒，生抽适量，老抽适量（老抽颜色比较重，不要加多了），然后倒入清水，水量要盖过排骨一些。搅拌一下，这时候尝一下汤汁的味道，如果觉得淡可以加些盐。加入味精

4.待汤汁沸腾后，盛到电饭煲内，按下煮饭键

5.过一段时间看一下里面的汤汁情况，不要到完全收干，那样有可能会糊掉了，等到收到差不多的时候就可以出锅了。

三、面粉版红烧排骨？

用料

排骨 两斤

姜片 五片

蒜瓣 五个

花椒 二十粒

八角 五个

橘子皮 五个

山楂干 二十片

冰糖 八颗

郫县豆瓣酱 两勺

韩国辣酱 一勺

蒜蓉辣酱 一勺

甜面酱 一勺

蚝油 一勺

干辣椒段 十五个

醪糟 一勺

红烧排骨面的做法步骤

步骤 1

排骨冲洗后飞水，水里放姜片、料酒，大火煮开后捞出排骨，高压锅锅里倒开水，放排骨，然后加上面的调料

步骤 2

高压锅大火十分钟，如果是铁锅就至少二十分钟以上，喜欢汤汁多就多放水。

步骤 3

起锅之前再放盐、因为辣椒调料都有咸味，所以不需要放太多。

步骤 4

然后煮面，浇上红烧排骨汁，撒上青辣椒段即可。

四、排骨煲仔饭电饭锅版？

关于这个问题，材料：

1. 排骨 200克

2. 米饭 2碗

3. 豆角 50克

4. 胡萝卜 50克

5. 香菇 50克

6. 青葱 适量

7. 姜片 适量

8. 蒜片 适量

9. 酱油 适量

10. 盐 适量

11. 鸡精 适量

12. 水 适量

做法：

1. 将排骨用清水洗净，用开水焯水备用。

2. 豆角、胡萝卜、香菇洗净，切成小块备用。

3. 将电饭锅内加入适量的水，放入米饭，加入适量的盐，揉匀后加盖煮熟。

4. 将焯水后的排骨放入砂锅内，加入适量的水，放入姜片、蒜片、酱油、盐、鸡精，用中火煮至排骨熟透。

5. 将熟透的排骨捞出，放入煮好的米饭上面，再放入豆角、胡萝卜、香菇。

6. 将砂锅放入电饭锅内，加盖，用小火加热10-15分钟即可。

7. 最后加入适量的青葱，即可开吃。

小贴士：

1. 米饭最好提前泡一下，这样煮出来的饭更加松软。

2. 煮排骨时，可以加入少量的料酒，增加排骨的鲜味。

3. 砂锅放入电饭锅内时，要注意砂锅和电饭锅的大小是否相符，避免砂锅太大或太小导致烤糊或煮不熟。

五、商用版红烧排骨的做法？

1.排骨要选上好的子排，子排最嫩，先将排骨洗净血水，控干水分（这里也可以直接将排骨放进水里烧开绰水），马蹄子也洗净控干水分备用；

2.将生姜切片，大蒜切碎，锅里烧热放少许油，然后放入切好的生姜大蒜，煸出香味；

3.待大蒜变得金黄时倒入控干水分的排骨，翻炒，倒的时候最好从侧面倒入，这样可以防止锅里的油溅出

六、怎样做电饭锅版烧排骨？

食材明细

排骨500克、生姜一块、大葱两段、八角一个、桂皮、食盐、老抽、鸡精、冰糖各适量。

做法

1、准备所有食材排骨500克，生姜一块，大葱两段，八角一个，桂皮一小块。

2、将排骨泡在清水中出一血水,大约泡二十分钟左右。

3、把所有配料清洗一下,大蒜切小段,生姜用刀拍松，

4、将电饭锅中加放少量的食用油,然后盖上盖子按下煮饭键加热，

5、油热后打开盖子加入所有配料爆香，

6、将排骨丛清水中捞出控一下水，

7、将控好水的排骨平摆在电饭锅内，

8、排骨摆放好后,盖上盖子按下煮饭键开始煮，

9、排骨煮至电饭锅跳至保温时打开盖子把排骨翻个面，

10、排骨翻面后盖上盖子再煮一次,然后加入所有调料，

11、加入所有调料后加入清水以盖住排骨为宜,按下煮饭键继续煮，

12、排骨煮至煮饭键跳起排骨即煮好了。

七、电饭锅版排骨焖饭怎么做？

做法如下：

松蘑、排骨、葱段、姜片、生抽、老抽、蚝油、盐、砂糖、湿淀粉、芝麻油、大米、泡发松蘑的水（以上份量可根据自家需要调整）。

操　作：

1、干松蘑略洗，用温水泡发，泡发后的水可煮米饭，松蘑去根切块，三黄鸡斩小块。

2、三黄鸡、松蘑、葱和姜放入容器拌匀（松蘑的特殊味道会让鸡肉无比增香），静置2小时后放入所有调味料拌匀，加入湿淀粉上浆，最后淋上少许芝麻油封浆（挂上的浆不易脱落）。

3、鸡肉腌渍半小时入味，如果时间充裕，可以延长腌渍时间（夏季放冰箱冷藏腌渍更好）。

4、大米洗净，放入康宁锅内，泡发松蘑的水用茶袋过滤后用来煮米饭，加入量略少于平常煮饭的水量。

5、锅置于火上，开中大火煮至微微起泡。

6、加入腌渍好的鸡肉和松蘑，锅内沸腾后转小火煮10-15分钟。

7、锅内水份会慢慢耗干，焖至锅底米饭微微起壳即可关火。

8、不开盖焖10分钟，食用前淋入少许芝麻油，拌匀后即可盛出食用。

八、电饭煲版红烧排骨怎么做？

第1步、买来的肋排斩成块清洗干净放入玻璃盆中。

第2步、加入1勺生抽。

第3步、1勺老抽。

第4步、1勺白酒。

第5步、1勺蚝油。

第6步、盐鸡精各半勺。

第7步、抓拌均匀腌制半小时。

第8步、电饭煲内胆中铺上姜片和葱段。

第9步、放入腌好的排骨。

第10步、倒入腌料中的酱汁。

第11步、放入煮熟的鹌鹑蛋。

第12步、盖上锅盖预约40分钟。

第13步、按下“开始键”煮制。

第14步、气阀散气后打开锅盖。

第15步、出锅后盛盘撒上葱花。

九、红烧排骨选什么排骨？

肋排。

红烧排骨中的排骨最好是选用肋排制作，因为肋排主要是由骨头和肉组成的，没有太多的软骨和其他的部分，制作出来的红烧排骨口感会比较好。

而且肋排的骨头比较小，肉层比较薄，并且口感比较嫩，尤其是肋排的中间部位，口感十分的嫩，用来制作红烧排骨是非常适合的，而且还可以提升红烧排骨本身的品质。

肋排的中间还有一层薄薄的油，并且还连接着一些五花肉，属于肥瘦相见的排骨，这样的排骨红烧起来口感不会很柴，也不会很油，所以做红烧排骨最推荐的是肋排。

十、红烧排骨是什么排骨？

红烧排骨是猪、牛排骨、羊都可以

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