海蛎饼怎么做好吃，海蛎饼怎么做视频

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

海蛎饼做法步骤：

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1、将蛎饼粉和油炸粉混合，加清水、少许的盐搅拌成稠状(用筷子划过有纹路的那样状态即可)静置半个小时。

2、这个是做海蛎饼专用勺子。

3、海蛎用盐水浸泡清洗干净沥干备用。

4、紫菜洗净稍微切碎、香葱切粒。

5、卷心菜切细碎。

6、将紫菜、香葱和卷心菜混合备用。

7、烧热锅，倒入油(这个量要多些，要能浸没海蛎饼为宜)，将勺子也一并放入烧热，油温大约达7成热左右。

8、将烧热的平勺取出，在上面薄薄地倒上一层粉浆(不要倒满整个勺子，那样炸时候会包住勺子导致蛎饼无法脱落的，舞这个就是第一块海蛎饼拍的，后来赶紧调整了用量)

9、放上辅料、摆上海蛎，然后稍微压下。

10、接着再浇上一层米浆，不要太厚哦，只要能盖住全部就可以了，并且还是不要溢出勺子边缘。

11、放入油锅中，中火炸。

12、待一面鼓起了，蛎饼自然就从勺子上脱落了，然后翻面炸，至两面金黄就可以了

要用平锅和小铁圈，海蛎和好稀面粉，得用铁圈定型

海蛎饼：大米磨成糊，然后配料是肉，紫菜，海蛎，包菜，喜欢胡萝卜的叶可以切丝加进去，放很多的油在锅里炸，还要有专门的炸海蛎饼的勺子才行，迷糊薄薄的涂一层在勺子上，放上配料，表面再涂上薄薄的迷糊要均匀，这样就可以放锅里炸了，油一定要烧热才可以炸，炸一两分钟后把饼从勺子上轻轻的敲落再炸上几分钟，饼成金黄色就可以了，挺简单的

先冷油下锅加盐这样就不会粘锅了

大米100g，黄豆50g，虾米20g，海蛎50g，瘦猪肉50g，包菜60g，紫菜50g，韭菜50g，盐2g，味精3g。

做法

1、将大米和黄豆按3:1的比例泡发，泡发后混合并磨成米浆，加入清水调成糊状待用。

2、将包菜切碎，紫菜剪碎，韭菜切碎后，加一些虾米和调味料（盐，味精）混合搅拌拌匀。

3、海蛎洗净，瘦肉切薄片并用调味料腌好，这样原料就准备完毕了。

4、待油温8成高，用小勺子在瓢上均匀地涂上一层米浆，在米浆上先放层蔬菜，再放点海蛎和肉，再舀一些米浆将材料封住，放入油锅中炸，待表面炸至金黄便可脱勺，翻至背面再炸，两面都变金黄色，便可捞起沥干油后食用。

、把炸海蛎饼模具洗干净备用。

2、先米粉，黄豆粉，一点点盐加水混合为米浆备用，另将包菜、紫菜、肉、葱等加盐，鸡精，五香粉，酱油，进行搅拌腌制备用。

海蛎饼是一道以海蛎为主要材料，搭配面粉和蔬菜制作的传统海鲜小吃。下面是一种常见的海蛎饼的做法：所需材料：- 海蛎：适量- 面粉：适量- 鸡蛋：适量- 葱花：适量- 胡萝卜：适量- 大葱：适量- 盐：适量- 酱油：适量- 食用油：适量做法步骤：1. 将海蛎洗净，剔除杂质，备用。2. 将面粉、鸡蛋、葱花、胡萝卜丝、大葱切碎放入一个容器中，加入适量的盐和酱油，搅拌均匀成面糊。3. 将海蛎放入面糊中，用筷子轻轻搅拌均匀。4. 在平底锅中加入适量的食用油，烧热。5. 把搅拌好的面糊舀勺倒入平底锅中，用勺子压平。6. 等底部变金黄色时，翻面，继续煎炸另一面，直到两面都呈金黄色。7. 取出，沥干多余的油份，装盘即可。海蛎饼可搭配辣椒酱等调料食用，味道鲜美，口感酥脆。根据个人口味的不同，也可加入其他蔬菜等材料进行调配。

是

原料主料海蛎，鸡蛋

辅料葱段，生姜，盐，胡椒粉，鸡精

做法1、选用新鲜饱满的海蛎。

2、鸡蛋打三个。

3、准备生姜和葱段，分别切成末。

4、起锅烧开水，把海蛎过水焯烫几秒钟。

5、将海蛎捞出沥干水份

6、把沥干的海蛎倒入蛋液中，加入生姜末和葱末，调入盐，胡椒粉和鸡精。

7、锅里放点油，热一会儿，再倒入海蛎蛋液。

8、撒点葱花。

9、煎到两面焦黄就可以了。 

1、海蛎饼面糊做法步骤：准备好材料，海蛎，鸡蛋，虾，芹菜。

2、海蛎海净碎壳和沙子，控干水份。

3、虾去佰壳，挑去虾线。

4、虾切成细丁。

5、芹菜剁碎。

6、把芹菜，虾，鸡蛋都倒入海蛎中。

7、再加入地瓜粉度，盐，少许油，搅拌均匀即可完成福清海蛎饼浆。

今天吃了一个海蛎饼，我感觉味道真的很不错

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