自助餐厅都有什么菜品，海鲜自助餐厅里常见的海鲜是什么

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

用什么海鲜取决于你做什么档次的自助，高档的就要用海参，鲍鱼，龙虾类的高档食材。如果是低档的，就会更多采用贝类，海螺和冰鲜类海鲜。

火锅、肥牛、 香辣虾、 牛肉、 鱿鱼、 金针菇、 田鸡、 菜花、 酸菜鱼、 鸳鸯锅、 刷羊肉、 羊肉、 花蟹、 金针菇、 金针姑、 香菇鸡汤、 九肚鱼、 冰淇淋、 鲜榨果汁、 鲳鱼、 鸡肉、 鸭肠、 鸭血等。

海鲜包括各种海鱼，石斑鱼，带鱼，大黄鱼，鲅鱼等等，贝类有扇贝，蚌，生蚝，文蛤，蚬子等等，还有海虾，飞蟹，帝王蟹，龙虾，海带，海参，鲍鱼等等

海鲜自助餐不是都是海鲜。

海鲜自助餐必须以各种海鲜为主，只要是应季的海鲜基本都会有，只是不会像自己买的那种质量。

同时海鲜自助一般还会提供很多品类的主食和水果什么的，有些海鲜自助还会提供很多不同的肉类和一些甜品，西餐类的牛排披萨等等。

一般营业到晚上11点30分，都是能够让这个海鲜自助有大量的客户去里面吃饭，并且能够让公司正常的盈利，而且也是能够让你免费品尝他们的饮料。

海鲜大咖咖喱小龙虾用料：

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1、小龙虾一斤；

2、青尖椒二两；

3、油辣椒两大匙（可按个人喜好增减）；

4、花椒粉一匙；

5、咖喱粉一匙；

6、香葱半两；

7、老姜一块；

8、独蒜两个；

9、料酒三大匙；

10、美极鲜味汁三大匙；

11、盐、鸡精适量。

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自助餐分为素食和肉食，所为素食，通常包括早餐类型偏多，主要是有包子面条粥食小吃类。

肉食分为海鲜类，素肉混合类，烧烤类，通常以午餐，晚餐偏多，满足大众的消费习惯。主要以海鲜，烧烤，小炒偏多。自助餐区别在于吃的类型品种，味道，款式的不一样。

自助餐厅海鲜主要是一些 虾类，蟹类，贝类，和藻类和丸子类的海鲜货。更高级点的自助餐也跟普通自助餐种类差不多。但价格肯定会更高。像石斑鱼，大笼虾等。

1喜多屋国际海鲜自助餐厅：位于碑林区西大街银泰中环广场7楼，团购价178/人

2保尔森国际美食汇：位于未央区龙首村商业街时代明丰苑2楼，团购价53/人

3金香鲍海立方海鲜自助：位于碑林区南二环瑞鑫摩天城5楼，团购价168/人

4汉来海港自助餐厅：未央区凤城八路与文景路十字汉神购物广场6楼，团购双人餐360元

5有情海鲜烤肉自助：新城区东大街大差市十字，团购价格48/人

6玩味音乐海鲜自助火锅，位于雁塔区小寨赛格国际购物广场8楼，团购85/人

自助餐海鲜有金枪鱼肉，三文鱼肉，霸鱼肉等

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