怎样烧蹄窝好吃，干锅牛去骨蹄正宗做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、怎么烧素菜干锅？

《干锅素什锦》

主料：

*

口蘑、藕、青笋、红薯、香芹

调料：十三香、干锅酱、姜、豆豉

食材准备：

1. 藕、青笋、红薯、香芹切成条

2. 口蘑切成厚片

3. 黑木耳泡发后捞出放入盘中待用

4. 姜切成片，蒜切成蓉

做法：

1. 锅中放水烧热，倒入木耳，水开后等待几秒即可捞出木耳待用。

2. 锅烧热放油，待油温4成热的时候放入豆豉和蒜蓉，煸炒出香味，待大蒜达到焦黄色后，把锅中的油和豆豉大蒜一起盛在一个碗里。

3. 锅烧热倒入食用油，放入红薯条（因为红薯较其他几种素材不容易熟，所以最先炒红薯）

4. 待红薯半熟的时候放入藕条一起煸炒

5. 待藕条煸炒几秒后下入口蘑

6. 放入青笋条，稍微煸炒一下

7. 准备一个大碗或者盆和漏勺，将锅中所有的食材倒入漏勺中，控一下油

8. 锅烧热放少许油，放入姜片、干锅酱，稍微煸炒一下之后放入最先炒好的大蒜和豆豉（油一起）。煸炒至蒜香、豆豉香、姜和干锅酱的香味融为一体。

9. 将煎熟的素菜、香芹、木耳一起放入锅中

10. 加少许生抽、白糖、少许盐，一起煸炒

11. 快出锅的时候加入鸡精、十三香翻炒均匀即可关火出锅盛入砂锅中或者大碗都可以

二、烧蹄窝肉配什么素菜

烧蹄窝肉配个香菇油菜或油麦菜，炒豆芽都可以。

三、铁板烧可以烤哪些素菜？

素食烧烤菜单有:生菜、圆白菜、紫甘蓝、韭菜、青椒、茄子、南瓜、西蓝花、土豆、红薯、萝卜、洋葱、芋头、山药、大葱、茭白、玉米、金针菇、香菇、杏鲍菇、口蘑、胡萝卜、莲藕、丝瓜、西葫芦、番茄、豇豆、秋葵、花椰菜、菜椒、平菇、红薯、豆角、菇类、黄瓜、海带、空心菜、香蕉、娃娃菜、韭菜、西葫芦、大白菜、豆角、彩椒、菇类、黄瓜、空心菜、豆腐等。

四、鲜烧牛肉加些什么素菜？

一.烧牛肉，是咸甜口的，我最喜欢吃的是加土豆。

二.加萝卜，大萝卜或者胡萝卜都可以哦，切块跟牛肉一起做就可以，萝卜烧的烂软入味，味道特别好。

三.加西红柿（番茄）四.可以自己发挥咯，先查一下和牛肉相克的食物，避开就没问题啦。

五、五七烧的素菜是什么？

各地的风俗不一样，最好是询问当地的老人或殡仪公司。一般供品是五样大供，都是荤菜，五样水果、五样点心。待客的菜是按当地的白席规矩。山东这边一般五七的大供，女儿操办。有整鸡、整鱼、肉、丸子、肘子、五样水果、五样点心。

待客的白席是儿子准备，白席的菜式和喜宴的差不多，只是菜量少一点。人们席间不可大声喧哗，就餐时间比较短，吃完就走，没有过多的寒暄停留。五七是旧时汉族丧葬风俗，流行于全国各地。即人死后，于“头七”起即设立灵座，供木主，每日哭拜，早晚供祭，每隔七日作一次佛事，设斋祭奠，依次至“七七”四十九日除灵止。 

六、外婆菜烧什么素菜好吃？

外婆菜一般配辣椒炒，超级下饭的。比如一下两种做法：1、梅干菜用温水洗净泡发,萝卜干切丁,尖红椒与杭椒切丁,葱姜蒜切末。

　　2、锅内热油,三成热时,下葱姜蒜炝锅,随即将肉丁放入,中火煸至干黄。

　　3、往肉丁中淋入料酒,加入少许酱油,翻炒上色。

　　4、加入泡发好的梅干菜,加入糖、没到菜一半的水,烧开后,盖上盖,小火焖30分钟左右至汤完全收干。

　　5、另取炒锅,放油,三成热时,下入萝卜干丁煸至表面焦黄干皱。

　　6、往锅中放入在第4步中做好的梅干菜肉丁,调入鸡精,大火炒匀。

　　7、下入青红椒,大火炒至断生即可起锅。

　　外婆菜的美味做法

　　外婆菜做法一

　　1、新鲜朝天椒青红各三个,湘西外婆菜两袋。

　　2、朝天椒切小圈。

　　3、油锅烧热,下入朝天椒炒香。

　　4、下入外婆菜翻炒,加少量鸡精炒匀即可起锅。

　　5、超香的哦!

七、烧的地锅灰可以种多肉吗？

可以，但是对喜酸性的多肉不友好。

柴火灰是可以用来种植多肉的，但是要视情况而定，因为基质遇水后呈强碱性，所以比较适合种植喜碱性的多肉植物，喜酸性的植物则很容易被烧死。

柴火灰是植物燃烧后剩下的灰烬，所以保留了之前的留下的矿质元素，其干的时候很容易被风吹走，所以使用的时候要多加注意。

八、炒素菜圆葱可以炝锅吗？

可以的，比如炒土豆，胡萝卜时。

九、肉炒素菜可以只在肉里放盐吗？

肉炒素菜，把肉切丝，或切肉片，把它们放一只小碗里用生粉，生抽搅拌一下，不用放盐，锅里放油烧热后倒入肉丝翻炒几下出锅，然后素菜炒半成熟倒A肉丝翻炒，最后加入盐，味精就是一道美味的肉炒素菜了。

十、什么样的锅可以烧干锅？

炒锅都可以煮干锅， 干锅麻辣鲜香。菜花，曾经是小伙伴们不怎么喜欢的一种食材，煮着吃软塌塌，炒着吃怕不熟，没滋没味，那么别扭，那么难搞。可是厨房的情谊总不能因此消散，直到有一天遇到了干锅，配上五花肉，瞬间变得有滋味有嚼劲，你还等什么，拿上你的珐琅锅，一起来搞定它。

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