包菜炒肉怎么炒好吃家常做法，包菜炒肉为什么肉咸了包菜没味道

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

一、包菜炒肉怎么做好吃？

包菜炒肉的做法很简单，只需要准备好以下材料包菜猪肉葱姜蒜盐生抽料酒糖鸡精和油。具体步骤如下

1.将猪肉切成丝，加入盐生抽料酒糖和鸡精腌制10分钟。

2.将包菜切成丝，葱姜蒜切末备用。

3.热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

4.加入腌制好的猪肉丝煸炒至变色。

5.加入包菜丝翻炒，加盐调味。

6.最后加入少许料酒和鸡精，翻炒均匀即可。

这样做出来的包菜炒肉口感鲜嫩，味道香浓，非常好吃。

二、酸包菜炒肉怎么炒好吃？

首先多放一点生抽，老抽，还有蚝油，然后先把肉放进去，再搞一个秘制辣酱，搞自己口口味的，然后酸包菜给他们分离炒开来，然后等肉炒到半熟之后菜再给他倒进去一起炒，然后再沾上那个酱料才好吃。

三、包菜炒肉怎么做？

食材

主料

包包菜

半个

五花肉

300g

辅料

油

适量

豆瓣酱

1大勺

大葱

半根

青红辣椒

1个

姜

5g

白酒

2g

生抽

3g

鸡精

2g

花椒粒

10个

八角

1个

步骤

1.主料：

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包包、五花肉辅料：植物油、青红辣椒、豆瓣酱、葱姜、花椒粒，八角、白酒、生抽、鸡精

2.把五花肉加花椒粒、八角、白酒、姜在煮锅里煮到7成熟

3.捞起凉透切薄片

4.把包包菜洗净手撕成片

5.青红辣椒洗净切段，姜切丝，大葱切段

6.热锅凉油加五花肉片翻炒出水分出油出香味

7.加姜片、大葱

8.加豆瓣酱翻炒出香味红油

9.加青红辣椒翻炒均匀

10.加包包菜翻炒变软

11.加生抽翻炒均匀

12.加鸡精翻炒即可

小贴士

五花肉不能煮的太熟透，还要回锅炒包包菜很好容易熟，不可久炒豆瓣酱很咸，一般不用加盐，最好尝尝味道再加

四、肉炒包菜怎么做？

肉炒包菜的做法：

材料：

- 包菜：500克

- 瘦肉末：150克

- 葱姜蒜：适量

- 食用油：适量

- 料酒：适量

- 盐：适量

- 生抽：适量

- 蚝油：适量

- 糖：适量

- 鸡精：适量

- 水淀粉：适量

步骤：

1. 包菜洗净切成小块，葱姜蒜切末备用。

2. 热锅凉油，下葱姜蒜爆香。

3. 加入瘦肉末翻炒至变色，加少许料酒炒匀。

4. 加入包菜翻炒均匀，加盖焖煮2-3分钟。

5. 加入适量盐、生抽、蚝油、糖、鸡精调味，翻炒均匀。

6. 加少许水，加盖焖煮5分钟左右。

7. 水淀粉勾芡，炒匀即可出锅。

温馨提示：

1. 包菜和肉一起炒能让包菜更加鲜嫩可口，而且炒的时间不宜过长，以保持蔬菜的营养成分。

2. 料酒除了去腥味，还能让肉更加柔嫩，口感更佳。

3. 翻炒时最好用铲子翻动，不要用筷子，以免破坏蔬菜的形状。

五、五花肉炒包菜怎么做好吃？

五花肉炒包菜是一道比较常见的下饭菜，下面是做法：

材料：五花肉、包菜、姜、蒜、盐、生抽、料酒、糖、油

步骤：

1.五花肉切成丁，姜蒜切末，包菜切成小块备用；

2.锅中放入油，热后放入五花肉煸炒至出油，加入姜蒜末煸炒，加入适量料酒炒香；

3.加入包菜，翻炒均匀，加入盐和糖调味，继续炒约 2 分钟；

4.加入生抽，再翻炒均匀即可出锅。

小贴士：

1.五花肉选用稍微有肥肉的部分，这样炒出来更入味。

2.包菜切块要小一些，炒出来口感更嫩。

3.加入生抽要适量，过多会让菜色变色，口感变淡。

4.炒包菜时火候不要太大，以免炒糊了。

六、包菜炒五花肉怎么做好吃？

答:以下是包菜炒五花肉的做法：

所需材料：

五花肉 150克

包菜 300克

葱末 适量

生姜末 适量

蒜末 适量

盐 适量

生抽 适量

料酒 适量

糖 适量

油 适量

步骤：

1.将五花肉切成小块，用开水焯水去血水，控干水分备用。

2.将包菜洗净切成小块，葱姜蒜切末备用。

3.热锅冷油，加入五花肉块煸炒至出油。

4.加入葱姜蒜末煸炒出香味。

5.加入包菜块翻炒，加入少许盐、生抽、料酒、糖翻炒均匀。

6.加入适量清水，盖上盖子焖煮5-8分钟，直到包菜熟透软烂。

7.打开盖子，翻炒均匀，调味即可。

温馨提示：

1.五花肉要先焯水去血水，这样炒出来的菜肴口感更加清爽。

2.包菜要切成小块，这样炒出来的菜肴更加入味。

3.加水焖煮可以让菜肴更加入味，但不要加太多水，以免炒出来的菜肴汁水过多。

七、京包菜炒肉怎么做？

调料

猪肉 (100克)

京包菜 (半个)

葱 半根

姜 2个

蒜 三瓣

辣椒 三个

冰糖 少许

酱油 少许

料酒 适量

1/准备辅料

将准备好的葱、姜、蒜、辣椒，切好备用。

2/处理肉

将切好的肉放入碗中，后放盐和料酒腌制十分钟。

3/处理包菜

将包菜洗净后，用手撕成片状。

4/翻炒辅料

起锅烧油，放入葱、姜、蒜、辣椒翻炒。可根据喜好添加适量的冰糖调味。

5/炒肉

配料炒出香味后将肉下锅，加少许的酱油调色。

6/加入包菜继续翻炒后出锅

肉炒熟后放包菜，开大火炒包菜，炒熟后即可装盘出锅。

八、冬瓜包菜炒肉怎么做？

做冬瓜包菜炒肉时，把冬瓜包菜和肉切片备用，把淀粉和生抽把肉片抓匀腌制，在锅中放油加热以后放入肉片炒制，等肉片变色以后放入冬瓜包菜片，用大火快炒，以后加入食用盐，炒匀以后就能出锅装盘，这样做出的冬瓜包菜炒肉味道也会特别诱人。

包菜要手撕，用水抄一下。

九、干包菜炒肉的做法步骤图，干包菜炒肉怎么做？

食材

主料

包包菜

半个

五花肉

300g

辅料

油

适量

豆瓣酱

1大勺

大葱

半根

青红辣椒

1个

姜

5g

白酒

2g

生抽

3g

鸡精

2g

花椒粒

10个

八角

1个

步骤

1.主料：包包、五花肉

辅料：植物油、青红辣椒、豆瓣酱、葱姜、花椒粒，八角、白酒、生抽、鸡精

2.把五花肉加花椒粒、八角、白酒、姜在煮锅里煮到7成熟

3.捞起凉透切薄片

4.把包包菜洗净手撕成片

5.青红辣椒洗净切段，姜切丝，大葱切段

6.热锅凉油加五花肉片翻炒出水分出油出香味

7.加姜片、大葱

8.加豆瓣酱翻炒出香味红油

9.加青红辣椒翻炒均匀

10.加包包菜翻炒变软

11.加生抽翻炒均匀

12.加鸡精翻炒即可

小贴士

五花肉不能煮的太熟透，还要回锅炒

包包菜很好容易熟，不可久炒

豆瓣酱很咸，一般不用加盐，最好尝尝味道再加

十、包菜炒茄子.的做法，包菜炒茄子.怎么做好吃？

主料

甘蓝300g，番茄酱100g，茄子一个，朝天椒1个

辅料

调和油适量 食盐适量 葱5g 十三香3g 白糖3g 酱油5ml 鸡精3g 蚝油5ml 蒜5g

步骤1，准备好甘蓝.西红柿.茄子，尖椒.水发木耳.猪肉切片

步骤2，甘蓝茄条，茄子切块，西红柿.木耳.尖椒切段

步骤3，锅烧热放油下肉片

步骤4，放葱花.蒜片煸炒

步骤5，再加点十三香炒香

步骤6，放点味极鲜酱油

步骤7，把肉片炒上色

步骤8，把甘蓝下锅

步骤9，再放点蚝油提鲜增香

步骤10，把茄子，西红柿.尖椒.木耳下锅

步骤11，加点盐和白糖翻炒

步骤12，放适量鸡精

步骤13，翻炒均匀

步骤14，出锅装盘即可

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