昭通红烧米线的做法大全，开远米线的做法和配方

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

一、阿勇米线的做法？

用料

干米线 400克

豆腐干 200克

肉末 200克

鹌鹑蛋 12个

火锅豆皮 160克

香菇 2朵

上海青 200克

海带丝 280克

小葱 2根

小米辣 5个

虾皮 50克

料酒 大半勺（炒勺）

麻辣火锅底料 一勺（炒勺）

生抽 2勺

盐 半勺（小勺）

鸡精 1勺

做法步骤

1、将米线用温水浸泡十分钟，再放入锅中煮制十分钟左右捞出备用。（米线想吃劲道的可少煮制两三分钟） 然后将豆腐干切丁、鹌鹑蛋煮熟捞出去皮、香菇洗净切片、上海青洗净、海带丝洗净、火锅豆皮洗净、小米辣切段备用。

2、起锅烧油，下入切好的豆腐干进行煸炒，炒至金黄出锅备用。 锅中再放适量油将肉末放入进行煸炒，炒制过程中加入大半勺料酒，待变色后加入小米辣段、香菇片与炒好的豆腐干，再加入一勺麻辣火锅底料翻炒。（这里的勺子是炒勺）

3、翻炒均匀后加入两碗清水、两勺生抽、半勺盐（小勺）、一勺鸡精然后大火煮沸。

4、煮沸后加入备好的米线、火锅豆皮、鹌鹑蛋、上海青、海带丝与虾皮煮制两三分钟即可出锅享用。

5、最后再撒上适量葱花，麻辣米线好吃过瘾。

6、嗦一口太香了，吃完连汤都不剩。

小贴士

1.口味重的可多加火锅料。 2.喜欢吃酸的也可以加适量陈醋。 3.想吃什么菜就放什么菜。

二、阿远烤肉腌制方法？

五花肉1000g

洋葱1个

辅料

生油30g

五香粉10g

花椒粉10g

生抽5ml

料酒30ml

淀粉20g

蚝油5ml

鸡精5g

盐20g

葱1根

大蒜3-4瓣

腌制烤肉的做法步骤

1.准备一块五花肉，用水清洗干净。

2.肉切成薄片，放到干净的玻璃盆里，我把肥肉也都留下来了，烤肉要加点肥肉才好吃，都是瘦肉的话烤出来比较老。

3.把洋葱切成小块，葱和大蒜切成末，一起和调料倒入肉里。

4.用手把肉和调料搅拌均匀。

5.蒙上保鲜膜，放入冰箱冷藏里放置5-6小时，就可以拿出来穿串，烤了。

三、阿勇子月是谁？

“阿勇子月”这对父女组合，大家一定不陌生。9岁的子月，3岁起便陪伴因患尿毒症换肾的父亲街头卖唱，一唱就是6年，靠好心人帮助和网络直播，维持着全家人的生活和父亲的医疗费，感动无数人。

四、对决阿勇扮演者？

朱峰

朱峰，出生于安徽省东至县，中国大陆知名青年男演员、制片人。职业歌手出身的朱峰，

五、阿勇嘎最好听的歌？

01 《千百年后谁还记得谁》

02《你我的北京》

03《守梦人》

04《故乡的云》

05《娇阿依》

06《新的天地》

07《我和我的祖国》

08《冬奥阳光》

09《感谢你》

10《和祖国在一起》

11《追寻》

12《我的祖国》

13《奔流入海》

14《中国节》

15《赴清平》

16《你的名字》

17《背后的影子》

18《从时光中走来》

19《浴火而来》

20《映山红》

21《忆秦娥·娄山关》

22《人民至上》

23《百年》

24《东方故事多》

25《亲爱的中国》

26《星辰大海》

27《追梦的脚步》

28《向世界微笑》

29 See You in Beijing

30《远航》

31《渔光幻想曲》

32《人民江山》

33《万疆》

34《冰在舞 雪在烧》

35《蓉光》

36《阅行万里》

37《篇章》

38《身为后浪》

六、阿正阿勇是什么电视剧？

阿正阿勇是电视剧《插翅难逃》中的人物

七、阿香婆烤肉的做法？

1、材料：

*

鲜红辣椒2斤、素油1斤、精瘦牛肉1斤、盐3两、糖2两、花椒面1两、白酒1两、甜面酱5两、花生米3两、芝麻2两。

2、做法：起锅子，把油加热至八成。

3、导入切好的精瘦牛肉，大火翻炒到变色。

4、切碎辣椒，倒入锅中，加入调味料，调小火炒30分钟。

5、关火加入甜面酱搅拌均匀。

八、阿源烤肉串做法？

食材清单加入采购清单

猪肉 500克 、 腌制料 少许 、 油 少许 、 烧烤料 少许

烹饪步骤

步骤1/5

猪肉选择肥瘦相间的，洗干净切成小块装入碗中，放入腌制料抓匀，盖上保鲜膜腌制2个小时，时间越长越入味。

步骤2/5

将腌制好的猪肉插在竹签上，烤盘里垫一张锡纸，刷一层油。

步骤3/5

把肉串放入烤箱上下火200℃烤15分钟。

步骤4/5

中途要拿出来翻个面，刷一层油，两面都撒上烧烤料，再烤15分钟。

最后一步

烤好的肉串香味扑鼻，焦香可口，好吃到停不下来。

九、阿远烤肉的家常做法？

食材准备

　　五花肉500克，苦菊少许，姜蒜少许，韩国辣酱2勺，生抽2勺，蜂蜜2勺，芝麻，麻油2勺，可乐少许，孜然粉，辣椒粉少许。

　　方法步骤

　　1、将肉切片，姜蒜切末，碗中肉加入姜蒜末拌匀腌20分钟;

　　2、平底锅烧热，放入腌好的肉片铺开，翻面烤制肉金黄;

　　3、最后撒些辣椒粉和孜然粉，装入铺好苦菊的盘中，撒些芝麻;

　　4、然后用韩式辣酱，生抽，蜂蜜作为蘸料即可。

十、渔探阿勇酒米配方？

配方:碎米200克，小米100克，玉米碴100克，麸皮200克，蜂蜜50克，曲酒一瓶。

做法:将蜂蜜用曲酒化开，将麸皮用铁锅翻炒，一直到炒出焦香，盛出来放凉，然后把碎米、小米、玉米碴倒入锅中，用小火翻炒，炒出香味即可盛出。将调入蜂蜜的曲酒、炒好的小米、碎米、玉米碴、麸皮倒入容器中充分搅拌，酒液刚好没过米，然后倒入用来调色的牛B鲫，搅拌均匀之后，倒入可密闭的容器，如矿泉水瓶，密封封存24小时后，即可取出使用了。

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