开餐馆厨房设备详细价格表，株洲餐馆厨房设备

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

一、厨房设备采购清单？

厨房设备的采购清单：

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1.厨房设备排风管道、排烟设备、油炸机、操作台、万能蒸烤箱、保温车、餐盘收集车、蒸饭柜、中温柜、消毒柜。

2、 厨房机械：制冰机、洗碗机、洗菜机、饺子机、压面机、和面机、饺肉机、切肉机、刨冰机、 电饼铛、榨汁机 、搅拌机、豆浆机、冰激凌机、甜筒机、咖啡机、真空冷却机等。

二、开餐馆需要哪些厨房设备？

储藏用具：食品冷藏是通过厨房内的制冷保鲜设备、冷库等实现的，器物用品储藏是供餐具、炊具、器皿等存储的空间。

洗涤用具：包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等。

调理用具：主要包括调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。

烹调用具：主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。

厨房机械： 洗碗机、洗菜机、饺子机、压面机、和面机、饺肉机、切肉机、洗米机、面点机、刨冰机、榨汁机、搅拌机、豆浆机、真空冷却机等。

厨房设备： 排风管道、排烟设备、连续油炸机、翻转锅、自动炒锅、刀板杀菌柜、米饭生产线、餐具浸泡槽、操作台、风力烤线、万能点烤箱、洗涤槽、洗涤盘、保管箱、存放架、餐车、炊具五金架、杆、钩、餐具五金架、杆、钩、调料盒、炊具架等。

厨房炊具： 炒锅、炒勺、蒸锅、汤锅、砂锅、火锅、平底锅、不粘锅、蒸笼、蒸箱、高压锅等。

厨房炉灶： 抽油烟机、燃气灶、油炉、汽炉、电炉、烤箱烤炉等。

厨房电器： 电饭煲、微波炉、开水器、电磁炉、消毒柜、冰箱、净水机、排风扇、厨房电器材料及配件等。

厨房橱柜： 不锈钢橱柜、木质橱柜、防火板橱柜、钢板橱柜、整体橱柜、整体厨房、集成厨房、橱柜台面、板材及配件等。

三、月子中心厨房设备清单？

多功能升降病床、移动餐台、制氧机、空气净化器、加湿器等等，取暖器、婴儿秤、洗浴盆、恒温热水器、烘干机、臭氧或紫外线消毒设备等等，婴儿游泳池、消毒设备、商用热水锅炉等等，商用灶具、蒸箱、冰柜、消毒设备、净水设备等等。

四、外卖厨房设备配置清单？

1.烹调设备 小炒炉(炒菜)、煲仔炉、燃气灶、烤箱烤炉等。

2.调理设备 工作台、调理柜(碗碟、调料储存备用)、货架、碗柜。

3.洗涤设备 洗手池、水池、消毒柜、开水器。

4.厨房电器 冰箱、冷藏柜、微波炉、电饼铛、切肉机、电饭煲、压面机、和面机等。

5.排烟设备 设备有风机、油网烟罩、净化器、消音箱等。

五、大型食堂厨房设备清单？

可能包括以下项目：

1. 炉灶：燃气或电磁炉，包括多个炉灶头和控制面板。

2. 烤箱：用于烘烤、烤箱和烤箱的设备。

3. 烤架/烤架：用于食物烹饪和保暖的设备。

4. 蒸炉：用于蒸煮、蒸煮或蒸煮食物的设备。

5. 火锅炉：用于火锅的设备，包括火锅燃烧器和锅底。

6. 炒锅：用于炒菜和炖煮的设备。

7. 切割机/食物加工机：用于切割、切片、切碎食物的设备。

8. 厨房工作台/准备台：用于准备食材和食物的工作台。

9. 冰箱/冷冻室：用于存储食物和材料的设备。

10. 冰柜/冷冻柜：用于冷冻食物和材料的设备。

11. 洗碗机：用于清洗碗筷和厨具的设备。

12. 水槽/水龙头：用于清洗食材和清理设备的设备。

13. 锅炉/蒸汽炉：用于提供热水和蒸汽的设备。

14. 快餐设备：如烤面包机、煎锅、薯条炸锅等。

15. 大型混合机/搅拌机：用于制作混合物、面团和调味料的设备。

16. 蛋糕烘烤设备：如蛋糕烤箱、包蛋糕机等。

17. 垃圾处理设备：如垃圾处理器和垃圾压缩机等。

18. 蓄冷柜/保温柜：用于存储已煮熟食物的设备。

19. 烟囱/排气系统：用于排放烟雾和气味的设备。

20. 消防设备：如灭火器、灭火器、火警报警器等。

这只是大型食堂厨房设备清单中的一些常见项目，具体设备清单还需根据食堂规模和菜单需求进行具体设计和选择。

六、厨房设备报价清单明细？

和面机馒头机2700元，两个案板（面案菜案）800元，大口蒸锅250元，油盐酱醋桶及盆200元，饺肉机170元，刀90元，面菜盆10个150元，生熟菜板2个约80元，有这些设备就可以工作了。

七、大排档厨房设备清单？

大排档厨房和餐饮厨房设备区别不是太大。具体所用设备如下：煤气灶双眼一台，蒸锅或50耳锅一个，大勺或是炒锅二个，案板1米✖1.8米一个，菜墩二个，菜刀2，尖刀1，储货架2米一个，各种规格不锈钢盆6个，油罐2，漏勺2个。

八、厨房设备采购清单包含什么？

东西不贵，用唯利安、广东恒联的设备就行，也不贵这四样也就是不到一万块钱。其他的像水斗、工作台、冰箱、冷柜在配点。食堂的要求也不高，炒锅用双头的足够足够的。

九、烧烤店厨房设备清单？

烧烤店需要的设备包括：烤炉、炭火、烤架、烤铁、烤刷、烤夹、烤盘、烤网、烤箱、烤鱼网、烤串架、烤鸡架、烤鸭架、烤肉刀、烤肉叉、烤肉钳、烤肉切割机、烤肉切片机、烤肉切肉机、烤肉切骨机、烤肉切鱼机、烤肉切虾机、烤肉切蟹机等。

此外，还需要购买一些必要的厨房设备，如炉灶、炒锅、炖锅、蒸锅、炸锅、烤箱、冰箱、消毒柜、洗碗机等。同时，还需要购买一些必要的餐具、餐桌、椅子、遮阳伞、灯具等。

十、火锅店厨房设备清单？

你好，我从事餐饮已经13年了，火锅店做了5年，不知道你开多大的店面

我就按照1000平的来说吧

如果你的是炭火锅，那么需要碳锅，碳炉子，鼓风机，铁锹，碳夹子如果是液化气的或者电的以上都不用

1 灶台1个，可以做主食和凉菜备料，还可以炒料，自己员工餐

2 蒸车一个，可以做主食和员工餐

3 操作台5个含台面立架，青菜岗1个，刨肉岗1个，手切肉岗1个，面食岗1个，凉菜岗一个

4 保鲜柜3个，青菜岗1，小料岗1个，

5 刷碗机1个

6 热水器1个

7 四层储物架子3个，摆放锅具，餐具，以及干鲜调料

8白钢案台一个，临时放刷好的餐具锅具，以及撤下来的餐具

9 三连池子3个，刷碗1个，刷锅1个，青菜凉菜面食公用一个，如果空间够用可以在加一个两连池子。

10冷冻大冰柜至少3个。如果有条件的话可以做一个小冷库，可以减少冰柜。存放肉品以及冷冻产品。

11 白钢桶5个，熬料用，装料用

12 刨肉机1个

13如果做姿造需要制冰机，料理机

14锅碗瓢盆，保鲜盒等等，还有刀具等。希望对你有所帮助。可以多多交流。

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