椒香芝麻虾，香柠芥末虾

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香柠芝麻虾，中国菜，粤菜

香柠芝麻虾类别：家常菜谱大

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工艺：溜 口味：酸甜

菜谱类别：粤菜，补虚养身，壮腰健肾，补阳，阳痿早泄

主料：河虾：300克

辅料：芝麻：30克 柠檬：100克 鸡蛋清：30克 玉米淀粉：60克

调料：泡打粉：5克 盐：3克 香油：5克 吉士粉：8克 白砂糖：15克 花生油：50克

推荐指数：6 麻辣指数：0 难易指数：6 时间指数：6 营养指数：7 减肥指数：0 养颜指数：0

食用时间推荐：中餐、晚餐

香柠芝麻虾的做法：

1、将淀粉、泡打粉筛匀放碟上；

2、芝麻放干锅内炒熟（不加油）待用；

3、将柠檬洗净，连皮切薄片，再从中间切一刀成半圆形；

4、将虾去壳，洗净控干水分，切双飞刀，加盐、香油、吉士粉、白糖、鸡蛋白、淀粉15克拌匀，沾满已筛匀的淀粉，放滚油中炸熟后上盘；

5、将油放炒锅内烧热后勾芡，淋在虾上，撒上芝麻，将柠檬放虾旁边即可。

香柠芝麻虾制作提示：

因为虾的制作过程中需要油炸，所以要备花生油200克。实耗约50克。

香柠芝麻虾营养成分：

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