芝麻酱拌黄瓜芝麻酱怎么弄，芝麻酱凉拌黄瓜做法
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.
一、芝麻酱黄瓜正宗做法？材料：黄瓜，芝麻酱，盐，粗，生抽，味精，糖
做法：先用刀背把黄瓜压扁，然后把黄瓜切成小段。再把蒜拍扁切成蒜末。把黄瓜和蒜末放在一起备用。拿一只碗，往里放入麻酱，再加入适量的醋和生抽。
然后放一勺左右的水和适量的盐搅拌直至变稠。酱料变稠后加入另外一勺水搅拌至呈粥状。在黄瓜里面加入少许味精和香油搅拌均匀。把黄瓜装到盘里，然后淋上麻酱料汁就行了。
二、拌凉菜用生芝麻还是熟芝麻？黑芝麻煮粥，我自己没煮过.但有一点应该很清楚,炒熟的芝麻很香.没炒熟的芝麻不香.我想如果把加工过的芝麻煮粥,那煮出来的粥一定很香的. 黑芝麻拌凉菜，应该先把黑芝麻炒熟,然后再加入凉菜内同拌.很香. 其实白芝麻一样也可以.我把芝麻炒熟,放在辣椒油里(干辣椒粉加入热过的凉油。热的油辣椒粉会变黑色）.灌在瓶里。等需要拌凉菜时,可以直接用了.很方便.
三、怎样做麻酱黄瓜丝？用料 面条 适量芝麻酱 适量黄瓜（两人份） 一根蒜泥 一点麻酱黄瓜丝凉面的做法 黄瓜切丝加适量盐腌渍。盐稍微多一点 腌大约5-10分钟面条煮熟过凉水或冰水，挂面做比较好吃，粗细和软硬都合适芝麻酱加水泄开，第一次加香油泻，后面再依次加水。并放适量盐和一点蜂蜜调味。最后把它们拌一起，根据个人口味加蒜泥和辣椒即可 就是这么简单。
四、做凉菜为什么加芝麻？是熟芝麻，凉菜放芝麻是去熟芝麻的香味，生芝麻的话就没有任何味道黑芝麻富含维生素E，而维生素E除了具有良好的抗氧化作用之外，还对人体的生育机能具有良好的促进作用，对于男性可以使精子数量生成增加、精子活力增强，对于女性能够使雌性激素浓度提高。
五、芝麻豆角凉菜的做法？1.
准备好新鲜豆角500克，如下图所示，把豆角两头全部摘掉。
2.
接着把豆角放到案板上，切成三厘米长的段。
3.
锅中放入1000毫升的水，用大火烧开至滚烫。
4.
再把豆角500克放入其中，焯水三分钟即。
5.
把豆角捞出来，直接用1000毫升的凉水，一定要过凉水，这样才能够保持豆角味道更加鲜美。
6.
准备15克熟白芝麻，生抽15毫升，醋五毫升，蚝油十毫升，盐3克。
7.
放入到豆角上面，调拌均匀即可。
8.
如下图所示，芝麻豆角凉菜就做好了。
六、凉菜芝麻鸡爪怎么做？1.把水煮开，放入香叶，八角，姜，料酒，再把鸡爪倒入锅里，小火煮10分钟出锅把鸡爪倒入冷水里，泡10分钟后切好备用。
2.把辣椒，大葱，蒜，姜切丝备用。
3.倒入醋，生抽，放入适量的盐，冰糖，陈醋调味。
4.鸡爪拌好，洒上芝麻即可食用。
七、凉菜云丝海蜇丝的做法？1、水开下海蜇丝焯熟
2、准备配菜，把黄瓜清洗干净，去除头尾，取一半切成薄片，另外一半切小条；香菜清洗干净切丝、切段。
3、把海蜇丝、黄瓜丝、香菜叶一起放入大碗中，然后加入一勺盐、一勺白糖、一小勺鸡粉、适量的生抽、醋、香油，辣椒油然后搅拌均匀。
八、芝麻酱黄瓜面条怎么做？1· 食材准备好。
2· 黄瓜清洗干净，去皮。
3· 切丝备用。
4· 先做一碗拌面料汁，蒜切碎，放入芝麻酱碗里，倒入酱油调味。
5· 倒入陈醋。
6· 搅拌均匀备用。
7· 汤锅烧开水，放入面条。
8· 煮至成熟，软硬程度适合自己，关火出锅。
9· 面条盛入碗中，浇上调好的料汁。
10· 清爽怡人的黄瓜芝麻酱拌面。
11· 拌匀即食。
九、芝麻酱黄瓜面卤的做法？食材：面条400可
黄瓜适量
油适量盐适量芝麻酱适量大蒜适量
具体步骤：
1. 黄瓜洗净后切细丝。
2. 大蒜加少许盐在算盅内砸好，加入适量白开水。
3. 砸好的蒜舀出来倒入碗中，再加入两勺芝麻酱搅拌均匀。
4. 锅中放入热水把面条放入煮
5. 中途加一遍凉水再开锅看面条熟了就可以了。
6. 煮熟的面条在冷水上多冲洗几遍。
7. 面条放适量黄瓜条。
8. 再舀一勺芝麻酱蒜汤拌均匀即可。
十、陕北三丝凉菜做法？用料:
豆腐皮 1张
黄瓜 1根
胡萝卜 半根
香菜 少许
辣椒油 1勺
白砂糖 4克
盐 适量
生抽 10克
老醋 12克
黑芝麻 少许
1、首先备齐所有拌菜的材料。
2、黄瓜洗净后，用刀切成丝。
3、胡萝卜洗净后，用刀切成丝。
4、把豆腐皮也切成丝，记住不要切的太细。
5、锅中倒入适量的清水，加入适量的盐，把豆腐皮进行焯水，这样凉拌出来的豆腐皮口感筋道无豆腥味。
6、把焯过水的豆腐皮，切丝的黄瓜和胡萝卜，放入一个大一点的容器里
7、先加入2克盐调味
8、再加入白糖。
9、这个时候倒入生抽和老醋。
10、最后倒入自制辣椒油。
11、把所有的食材，先用筷子搅拌均匀后。
12、大蒜去皮后，用刀剁碎后，放入盆里，香菜切段也放入盆里。
13、用筷子把所有的食材搅拌均匀即可。
14、把拌好的蒜香凉拌三丝，盛到盘里即可。
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