炒土豆片怎么做好吃又简单，炒土豆片怎么做好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何炒出美味可口的土豆片？

炒土豆片是一道常见的家常菜，也是一道简单又美味的小吃，那么如何炒出美味可口的土豆片呢？

选用土豆要选择表皮光滑、形态类似长方体的土豆，这种土豆炒出来的土豆片口感更好。

将土豆切成1-2毫米厚的片，厚度不宜太大，这样炒熟的时间也会更快，不容易糊。切土豆片的时候，要尽量切成均匀的大小，这样炒出来的土豆片更好看。

炒土豆片的时候，油温不宜过高，否则容易糊。实际上，油温不要太高，也要保证油温不要太低，这样才能炒出土豆片的脆嫩口感。

口味调配是炒土豆片的关键，可以根据个人喜好选择加入一些调料，比如盐、味精、胡椒粉等等。如果想要口感更加鲜美，可以加入一些小葱，香菜等调味料。

在炒土豆片之前，可以先把切好的土豆片用热水焯烫一下，焯烫之后的土豆片更加的鲜亮，炒出来的土豆片也更加的美味可口。

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