姜蒸鲈鱼的做法，没有葱和姜的清蒸鲈鱼做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

一、没有姜怎么蒸鲈鱼？

先用盐涂在鱼身上，在用蒜头盖面，就可以蒸鲈鱼了。

二、姜碎蒸鲈鱼的做法？

主料

鲈鱼1条

辅料

姜1块 酱油2勺

步骤1姜碎蒸鲈鱼的做法  鲈鱼去内脏洗净，两面切刀，姜切碎放进鱼的肚子和鱼身上

步骤2姜碎蒸鲈鱼的做法   蒸鱼水沸放入鱼蒸10分钟

步骤3姜碎蒸鲈鱼的家常做法   淋上酱油

步骤4姜碎蒸鲈鱼的简单做法   继续蒸5分钟后出锅。

三、马来西亚姜蓉蒸草鱼做法？

1 鱼先用盐抓匀，再用清水冲洗干净 2 再一次放盐、淀粉、油一起腌匀 3 用压蒜器，把姜汁压浇在鱼上面， 剩下的姜茸铺匀在鱼上面 4 视乎鱼块的大小蒸大约8到10分钟，最后再浇一点热辣辣的花生油

四、姜蓉陈皮蒸沙尖鱼的做法？

姜蓉陈皮蒸沙尖鱼做法：

*

1、沙尖鱼去鳞洗净，抹上盐腌一下待用。

2、生姜去皮，切丝，捣碎成姜蓉

3、陈皮用热水泡一下，泡软后用刀刮去里面的瓤，然后也切成细丝

4、把姜蓉、陈皮丝，均匀撒在沙尖鱼上

5、上锅隔水蒸，水烧开后，蒸12分钟即刻。

6、快蒸好时倒入少许生抽提鲜就完成了。

五、姜蓉蒸白饭鱼最正宗的做法？

先把白乌鱼杀好、去鳞,洗净，切成块，葱和姜片待用；

用锅烧半锅水，将水烧至煮沸待用；

把锅里多倒些油，大火油热，倒入鱼块和葱姜，不停的翻炒，把鱼被至金黄，大约5分钟样子，最后再把煮沸的开水倒入鱼锅中，大火烧开，直到汤白后，倒入料酒，中小火，煮20分钟，加盐，鸡精，白胡椒粉调味就成了！

六、姜蓉蒸顺德酱鱼最正宗的做法？

食材

主料

顺德酱油

120g

辅料

油

适量

姜蓉

适量

酱油

适量

糖

适量步骤

1.食材：顺德酱鱼。

2.酱鱼放在碟子里解冻。

3.刨出适量的姜蓉铺放在酱鱼上。

4.加入适量的糖。

5.加入适量的酱油，调味。

6.加入适量的油。

7.饭滚（烧开水的时候）时，加入酱鱼，随饭蒸，直到电饭煲里的饭煮熟为止。

8.取出酱鱼，慢慢享用。

小贴士1、适量的姜蓉降低鱼腥味。2、适量的糖调味，中和酱鱼的咸味，另口感更佳。

七、姜蓉豆豉蒸草鱼是怎么做的？

双椒鱼做法如下： 【材料】 草鱼头1个约800g，红辣椒20个，野山椒泡椒20个，葱1根，蒜3颗，姜1小块，酒2茶匙，盐半茶匙，鸡精半茶匙，油适量 【做法】 1、洗净所有材料，红辣椒和野山椒泡椒分别切碎，葱切葱花，蒜切碎，葱切碎。 2、把葱白部分、蒜蓉和姜蓉一分为二，分别加入小辣椒和泡椒，再分别剁均匀。 3、鱼头放在蒸盘上，加入酒、盐和鸡精，把鱼头里里外外抹均匀。 4、把泡椒剁椒铺在半个鱼头上，再把红剁椒铺在另一半鱼头上。 5、锅里放水大火烧开，把鱼头放进锅里隔水蒸8分钟。 6、取出鱼头，撒上葱花。 7、热锅下油烧热至冒青烟，浇在鱼头上即可。

八、姜蓉鸡做法大全，姜蓉鸡怎么做好吃，姜蓉鸡的做法？

《中国味道》姜蓉鸡主料：鸡肉辅料：生姜调料：油、盐做法：

1、将鸡洗干净，加少许盐给鸡按摩。竖拍姜取姜汁，然后将姜拍成姜丝。

2、用姜汁加盐均匀涂在鸡的内壁和外皮，腌制2小时。然后放蒸锅中蒸30分钟。之后用风扇吹凉30分钟，然后将鸡斩件摆回整鸡放入盘中备用。

3、将部分姜丝加盐，用油爆香成姜油，均匀浇在鸡上，将剩下的姜丝加盐炸成肉松状，铺在鸡身上即可。“生姜竖拍成丝，挤汁加盐腌鸡；腌制一刻风干，风干一刻即蒸；原只清蒸一刻，斩件摆回原只；姜丝加盐炸蓉，姜蓉铺鸡上桌。”别看这只是八句文字口诀，这同时可是郭科做菜的宝贝。

九、自制姜蓉的做法，自制姜蓉怎么做好吃，自制姜蓉的家常？

1.蒜拍扁剥去外衣，剁碎2.姜刮皮剁蓉。3.辣椒洗干净，摘去椒蒂。4.将辣椒切碎剁蓉。5.豆鼓洗干净用厨房纸吸干 水分6.豆鼓加入辣椒碎同剁，一边剁一边混合 均匀7.平底锅烧干水分下油煮热，倒入姜蒜蓉同炒，油要尽量的多8.炒到姜蒜蓉都七成熟 后加入辣椒豆鼓碎同煮9.因为这次辣椒少了。我加了一些之前做好的剁椒。剁椒是盐腌 的。所以有咸味。不用再加盐了。10.加入酱油炒均匀11.加入几滴老抽调色12.继续 翻炒均匀。至辣椒酱完全混合均匀，而且水分收干13.转小火继续收干姜蒜蓉的水分。这样辣椒酱才能久放。14.衬温热将辣椒酱装入用开水烫过晾干的盖子。盖上盖子马上倒扣以排去多余的空气。

十、炸姜蓉做法？

主料 鲜生姜 1000g 辅料 盐 200g 步骤 1.鲜生姜洗净 2.去皮 3.切小块 4.加适量水用料理机打碎 5.放到大盆里 6.加适量盐 7.拌匀 8.装入玻璃瓶中，可以放冰箱里存放

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