宝宝鲈鱼蒸多久最佳时间，鲈鱼怎么蒸最嫩最好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

一、鲈鱼蒸多久适合宝宝吃？

鲈鱼蒸20分钟适合宝宝吃。宝宝吃鲈鱼的话，要蒸20分钟左右的时间。时间太短蒸不熟，时间太长鱼肉会蒸老，导致口感不好。吃鲈鱼可以有效的增强宝宝的抵抗力

二、冷冻鲈鱼怎么给宝宝吃？

1. 冷冻鲈鱼可以给宝宝吃。2. 因为冷冻鲈鱼是一种富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，对宝宝的生长发育和健康非常有益。同时，冷冻鲈鱼也是一种容易消化的食材，适合宝宝的娇嫩胃口。3. 在给宝宝吃冷冻鲈鱼时，可以选择先解冻，然后蒸煮或煮熟，确保食材的安全和卫生。可以搭配米饭或蔬菜一起食用，增加营养的摄入。此外，可以根据宝宝的年龄和口感适当切碎或捣碎，以便宝宝更好地咀嚼和吞咽。

三、给宝宝蒸西兰花蒸多久？

西兰花要煮多久才熟西兰花有老有嫩,所以也很难说煮多久算熟了，只能凭经验了，大概煮沸后再烧五六分钟吧。所谓焯一下,就是将西兰花放到沸水中煮沸几分钟,再捞出来。要水沸后放进去，也不能久煮，否则菜会黄的。根据个人的经验来看，水开后，喜欢吃硬的话2-3分钟就可以了，喜欢吃软的话煮5分就好，建议不要煮太久，过久的话西兰花的颜色就会变，同时营养也会大量丢失。

四、十月宝宝蒸鲈鱼怎么去腥？

鲈鱼“去腥3招”

第一、把鱼身弄干净

在购买鲈鱼的时候，摊位老板通常会把鲈鱼稍加处理，便用袋子装起来给我们。无论鱼摊老板有如何高的处理技巧，也总会有一些地方处理不好，比如总会在鲈鱼身上残留着一些去不干净的鱼鳞，我们要做的就是尽可能把鱼鳞去掉。

比如用刀在鱼身上稍微用力地刮鱼身，去掉鱼鳞的同时，也能把鱼身上黑色的黏液去掉，这鱼鳞和黏液都是腥味的来源之一。

第二、把鱼腔尽量处理干净

鱼腔内，有不少的鱼血块、血迹、黑膜，大家都知道，鱼血是有很明显的腥味的，因此，我们要尽量地把鱼血弄干净，我们可以用小牙刷轻轻把鱼血刷掉，如果有比较大块的鱼的血块，直接用手指就可以掐掉了。

还有鱼腔两边会有一层黑色的膜，这一层膜其实并不是脏东西，而是一层保护膜，还含有比较多的脂肪，容易聚集一些脂溶性的污染物，算不上是“健康的”东西。如果你仔细闻一下，是能闻到一些腥味的，所以，这层膜还是去掉比较好，只需要用手指甲轻轻刮一下即可掉落，并不会很麻烦。

第三、加几块姜片一起蒸

生姜，大家都知道有不错的去腥作用，而且还能够提鲜，因为生姜含有一种挥发性的油，在高温中能够析出来，使肉类的味道醇香，达到提鲜的目的。

因此在鲈鱼身上放上几块生姜，就能再进一步去掉鲈鱼的那种并不是很重的鱼腥味，还能使鱼肉更加鲜嫩好吃。

蒸鱼的注意事项

一、清蒸时间

一般清蒸鲈鱼，要看鲈鱼的大小，我们买的鲈鱼，并不是每一次都是一样大小的，所以，如果每次的清蒸时间都一样的话，很可能蒸出来的效果会不理想。所以，清蒸鲈鱼是需要看鲈鱼的大小，再来预定清蒸的时间。

在我经过多次试验后，得出结论，如果鲈鱼小鱼一斤，适宜清蒸6分钟；如果鲈鱼1斤左右，适宜清蒸8分钟；如果鲈鱼1斤半到2斤左右，适宜清蒸10分钟。

五、怎么给宝宝蒸米饭？

用料

鸡蛋 1个

瘦肉 1小块

牛肉 1小块

鸡肝 1小块

虾 一个

豆角 半条

白菜苗 2条

米饭 50g

生粉 若干

食用植物油 若干

焖饭/蒸饭(宝宝辅食)的做法

牛肉，鸡肝，瘦肉，虾切好剁碎

一起剁碎，剁碎

感觉多了，所以分一半出来，用辅食盒装好，放急冻，下次可以用

剩下的肉放适量蛋清，生粉，油(一岁后可加适量盐)，腌渍10分钟，此期间可处理蔬菜

豆角和小白菜洗干净后切碎

腌渍好的肉，菜，米饭，蛋液倒在一个碗里，搅拌均匀

水烧开后，隔水蒸15分钟就好了

六、怎么给宝宝蒸马鲛鱼？

把马鲛鱼用盐腌一下，直接放到锅里面蒸

七、鲈鱼怎么去刺给宝宝吃？

鲈鱼去刺的方法是：

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首先在鱼腮盖骨后切下鱼头，随后将刀贴着脊骨向里切进，将鱼身肚朝外、背朝里，然后左手抓住上半片鱼肚切下半片鱼肚，接着将鱼翻身，刀仍贴脊骨运行，将另半片也片下来，随后鱼皮朝下、肚朝左侧，斜刀将鱼刺片去即可。

八、给猫蒸鲈鱼可以放葱姜么？

给猫蒸鲈鱼不可以放葱姜。

给猫咪煮鱼是比较简单的，直接用清水煮鱼即可，但在煮鱼之前要去除鱼的内脏，鱼鳃等这些可能有毒的器官组织。在将鱼煮熟之后应去掉鱼肉中的鱼刺，再将纯鱼肉给猫咪吃。如果觉得剔除鱼刺这个过程太过复杂，可直接将煮熟的鱼肉放入料理机中打至浆糊状再饲喂即可。

九、花式蒸鲈鱼？

用料:鲈鱼1条、姜30g、大葱20g、枸杞1g、花椒0.5g、盐1g、料酒10ml、蒸鱼豉油30ml、花生油20ml

制作过程：

1、清蒸开屏鲈鱼:需要用到的所有食材，先把大葱叶切成细葱丝，再把姜切成姜丝，枸杞用清水泡软。鲈鱼放入水池中刮干净鱼鳞，并清理干净鱼肚里的内脏和鱼鳃，最后用水把鱼清洗干净。

2、先用厨房剪剪掉鱼鳍，再用刀切去鲈鱼的头尾，然后从鲈鱼的背部垂直下刀切成梳子状相连的厚片，注意鱼腹部位不要切断，每片厚度尽量相同。

3、将切好的鱼头鱼尾和鱼身放入盆中用盐和料酒抹匀，腌10分钟左右。然后把取出切好的鱼身分开，一片一片整理成扇形，码放到盘中葱白上面，用厨房剪把鱼头从下巴处剪开，然后把鱼头竖着摆放在一头，鱼尾巴码放到另一头。撒上切好的姜丝，码放上泡软的枸杞。

4、蒸锅中加入适量清水，大火烧开，水开后把鲈鱼放入锅中，大火蒸8分钟后关火，关火后不要急着打开盖，焖5分钟后取出。

5、出锅后倒掉盘中多余汤汁，用筷子夹掉鱼身下的葱白和鱼身上的姜丝。淋上蒸鱼豉油，撒上葱丝和姜丝。炒锅中火烧至掌心灼热，倒入花生油，放入花椒粒，烧至油热后把热油淋到鱼身上就可以了。

十、鲈鱼如何蒸？

1. 鲈鱼蒸法有很多种，但总体来说是一种比较简单的烹饪方式。2. 鲈鱼蒸之前需要先将鱼洗净，去掉内脏和鳞片，然后在鱼身上切几刀，以便入味。可以根据个人口味在鱼身上撒上一些盐和胡椒粉，然后再加上一些姜丝和葱段。将鱼放入蒸锅中，加入适量的水，然后大火蒸10-15分钟即可。3. 鲈鱼蒸后可以根据个人口味加上一些调料，如酱油、香油、蒜泥等，也可以在鱼身上加上一些蒸鱼豉油或者豆瓣酱等调料，让鲈鱼更加美味可口。同时，鲈鱼蒸后可以搭配一些蔬菜或者米饭一起食用，营养更加丰富。

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