炸鱼怎么做好吃又简单不用油炸，炸鱼怎么做好吃不上火

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。炸鱼怎么做好吃？

很多人都喜欢吃炸鱼，但是有些人做出来的炸鱼却不够好吃，怎么才能让炸鱼做的更加美味呢？下面让我们来看一看这个问题。

首先，要选择新鲜的鱼，因为新鲜的鱼肉质更加鲜嫩。其次，在选择时要根据自己的口味来选择鱼的种类。一些适合炸的鱼包括鳕鱼、比目鱼、鲈鱼等。

将鱼肉洗净后切成片，用少许生粉和盐腌制30分钟。热锅凉油，将鱼片放入油锅中，用中火炸至两面金黄即可。

炸鱼的油应该选择口感清爽的食用油，如菜籽油、花生油等。这样炸出来的鱼比较不会太腻。

炸鱼后可以用锅铲将多余的油倒出来，也可以用厨房纸巾将多余的油吸掉，这样吃起来口感更佳。

炸鱼最好配合一些酱料，以增加口感和风味。比较适合搭配的酱料包括：沙拉酱、辣椒酱、芥末酱等。

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