杂粮豆饭配方比例，控糖五谷杂粮饭的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

一、杂粮豆饭做法？

食材清单 

糯米 80g 、 糙米 10g 、 红豆 8g 、 芸豆 8g 、 莲子 4粒 、 桂圆 4粒 、 银耳 5克 、 花生米 6粒 、 水 800毫升

烹饪步骤

1.小红豆和芸豆秋冬季浸泡6小时以上，春夏两季浸泡3小时左右，银耳和莲子浸泡1小时左右，银耳剪掉根须剪小朵，这样炖的时候出胶效果好

2.糯米和糙米淘洗干净放入养生壶，➕小红豆➕芸豆➕莲子➕银耳➕花生米➕桂圆➕800毫升饮用水，盖上盖按炖煮功能键

3.最后盖上锅盖熬制35分钟即可

二、糖人杂粮饭做法？

糖人杂粮饭的做法如下：

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1.十分简单，容易操作。2.（1）把适量的糯米和杂粮混合后洗净，加冷水泡10分钟。（2）将泡好的混合米放入电饭锅中，加适量清水，比例一般是1:1.2到1:1.5。（3）加入适量的白糖、桂花，搅拌均匀。（4）开火煮至电饭锅自动跳至保温状态，饭熟后再焖一段时间，这样米饭粘稠而不浓稠，口感和营养更好。3.糖人杂粮饭是一道营养又美味的传统中国小吃，不仅有美好的传统意义，还拥有高营养价值。此外，它的做法也十分简单，家庭菜单中经常出现。

三、小米杂粮饭做法？

食材：黑米 、小米 、糙米、白米、水、芝麻；

做法：

黑米，糙米洗净后需提前浸泡一夜，然后将所有的米一起放入电饭锅中，加入平时煮饭的水，压下电饭煲开关，煮好后在饭上撒点芝麻即可。

四、杂粮饭的做法大全？

1.备好材料：红豆、绿豆、江豆、黑豆、鹰嘴豆、花生、玉米碎、薏米、小米、粳米、糯米、红米、糙米。五谷杂粮饭的做法步骤22.豆类材料最好泡上一夜。五谷杂粮饭的做法步骤33.全部食品材料清洗干净。五谷杂粮饭的做法步骤44.滴上几滴油。煮出来较光亮。五谷杂粮饭的做法步骤55.一点点盐。五谷杂粮饭的做法步骤66.加水约200毫升。五谷杂粮饭的做法步骤77.还可加点燕麦片。注：燕麦片要最后放，放早了，水的量较难掌握，因燕麦片吸水。五谷杂粮饭的做法步骤88.盖锅用煮饭档加压。五谷杂粮饭的做法步骤99.解压后即可食用。

五、鹰嘴豆杂粮饭做法大全？

 1.备好材料：红豆、绿豆、江豆、黑豆、鹰嘴豆、花生、玉米碎、薏米、小米、粳米、糯米、红米、糙米。

2.豆类材料最好泡上一夜。

3.全部食品材料清洗干净。

4.滴上几滴油。煮出来较光亮。

5.一点点盐。

6.加水约200毫升。

7.还可加点燕麦片。注：燕麦片要最后放，放早了，水的量较难掌握，因燕麦片吸水。

8.盖锅用煮饭档加压。9.解压后即可食用。

六、东北杂粮饭的做法？

原料：杂粮饭、鸡蛋、橄榄油、酱油、陈醋、蚝油、零卡糖、香油、肉松、拌饭海苔

下面是步骤咯～

1.先煮一锅杂粮饭。杂粮需要提前泡好，杂粮饭的做法，在以前的菜谱里有单独介绍哈，此处不再介绍啦。

2.取大约80克左右的杂粮饭，有一拳头大小吧，放入碗中，备用。

3.取三个鸡蛋 为什么是三个鸡蛋呢，我也不太清楚，吃了好多家的老式拌饭，都是三个鸡蛋呢。

4.早餐机的平底煎锅内喷少量橄榄油。其实也可以做无油煎蛋的。

5.锅内打入三颗鸡蛋，慢慢煎熟。

6.等待煎蛋的时候，可以来调一个拌饭汁。两勺酱油、一勺陈醋、一勺蚝油，然后再放一勺零卡糖。为了减脂，就不要加白砂糖了。有的版本拌饭汁会加蒜末和小米辣，我不喜欢吃，就没有加。你们喜欢吃的话，可以自行加入哈。

7.再加两滴香油提味。其实这里应该烧热植物油，浇进拌饭汁，这样可以激出香味。一切为了减脂，植物油就省略了吧。用香油量少，但是也是香香的。

8.把拌饭汁搅拌均匀，备用。

9.三到五分钟左右，鸡蛋就煎好了。单面煎就可以，看自己喜欢吃什么成熟程度的煎蛋，时间自行掌握。

10.把煎蛋铺在杂粮饭上。我已经很小心了，但是有个鸡蛋黄还是破了。手残党真是没办法。

11.倒入拌饭汁。其实到这里呢，就可以是东北老式拌饭了。但是拌饭的精髓就是自己喜欢吃什么，就给自己加料嘛。

12.加入肉松。突然觉得肉松里的海苔好少，吃起来不过瘾啊。

13.再加入拌饭海苔。这样香喷喷的东北老式拌饭就做好了，拌匀之后就可以大快朵颐啦。

七、糙米杂粮饭的做法大全？

1、首先将所有的食材和配料都准备好，这种杂粮饭所需要的米也很丰富，比如黑米，糯米等，所以要先将这些米都淘洗干净，洗净之后再煮。

2、准备好一个电饭锅，先将淘洗干净的泰国香米加进去，然后将青稞米，红枣等各种米都倒进去，食材加进去之后再往锅里面倒入适量的清水。这个水量一定要控制好，加少了可能煮不熟，加多了就煮成粥了，所以要适量。

3、红薯先要清洗干净，红薯的外面一般都有泥巴，洗净之后还要将红薯皮去掉，直接用刨子去刨掉就行。接着将红薯切成滚刀块。将切好的红薯块也放在锅里面。有一个小技巧，就是将手洗干净平放着按在米上面，水到手背的位置就差不多。

4、这个时候差不多所有的食材都加进去了，但是还没有结束，不能直接煮饭。还要用勺子加少许的食用油。要将食用油均匀的撒在食材上面，这样煮出来的米饭会更香更松软。

5、食用油加好之后就开始煮饭了，将电饭煲的盖子盖起来，开启煮饭的按键就行了。煮饭的过程不用管，煮好之后电饭煲会自动的停下来。这样美味的杂粮饭就做好了。打开锅盖之后就能闻到甜甜的红薯香味。

6、准备好饭碗，直接将米饭装在碗里面食用就可以了，红薯块可以直接装在碗里，也可以在锅里面拌一下，煮熟的红薯很容易拌，直接和米饭拌在一起，然后盛饭吃也可以。就看自己平时喜欢哪种吃法了，这样的米饭好吃又美味，就算不要菜也很好吃，早饭的时候吃上一碗就营养很足了，还很管饱。搭配菜吃也可以。

八、七彩杂粮饭做法？

七彩杂粮饭是一道非常营养且美味的健康食品，下面是具体的做法：

所需材料：

1. 糙米 适量

2. 小米 适量

3. 红米 适量

4. 糯米 适量

5. 花生 适量

6. 红豆 适量

7. 黑豆 适量

8. 藜麦 适量

9. 玉米糁 适量

10. 明虾（可选） 适量

11. 蔬菜（胡萝卜、豌豆、玉米粒等，可选） 适量

12. 食盐 适量

13. 食用油 适量

14. 清水 适量

制作步骤：

1. 糙米、小米、红米、糯米分别淘洗后，加入适量清水中浸泡2-3小时。

2.花生、红豆、黑豆提前泡发，藜麦泡发清洗干净。

3.起油锅，在锅中炒香花生、红豆、黑豆。

4.锅中加水，适量的盐，将淘洗后的杂粮放在沸水中焯水。

5.将焯水后的杂粮，以及泡发的藜麦、玉米糁倒入炒香材料煮，小火慢慢收汁。

6.如果有明虾或者蔬菜需加的话，可在饭快煮好时放进去，与杂粮一起煮熟。

7.最后，装入大碗或深盘中即可。

温馨提示：

1.杂粮的选择可以根据个人口味来搭配，每种杂粮的比例可以根据自己的喜好来调整。

2.焯水时切记要小火慢煮，以免杂粮爆炒或煮烂。

3.如果喜欢口感软硬适中的话，可以将杂粮提前泡发一下。

4.如果有煮多了的杂粮，可以放在密封盒中冷藏保存，下次再加热食用即可。

七彩杂粮饭十分营养，适合各种人群食用，不仅口感佳，而且有益于身体健康。希望以上做法能够帮助你制作出美味的七彩杂粮饭。

九、15种杂粮饭的做法？

步骤/方法分步阅读

1/6

大米1/3杯 糯米1/3杯 红豆20克 黑米20克 燕麦米15克 荞麦15克 小米15克

2/6

.红豆提前放冰箱冷藏浸泡一夜。

3/6

把黑米、燕麦米、荞麦洗干净，红豆沥干水，加热水浸泡一小时。

4/6

大米、糯米、小米洗干净。

全部材料倒入电饭煲，加入比平时煮饭多一点的水。

5/6

选择电饭煲“柴火饭”功能，启动电饭煲。

6/6

程序结束，再过10分钟打开翻匀即可。

十、红豆杂粮饭的家常做法？

材料 主料：糙米130g、黑米130g、红豆260g；

 辅料：水适量 糙米黑米饭

1 食材：糙米、红豆、黑米。

2 黑米、糙米放入水里泡两小时以上洗净，时间长了更好。

3红豆用清水洗两泡四个小时。

4 糙米、红豆、黑米一起放入电饭锅里，加适量的水。

5 盖上锅盖，按下煮饭按钮。

6 米饭煮好按钮跳起，再焖十到二十分钟。

7 米饭装碗即可食用。小贴士 黑米、糙米放入水里泡两小时以上，时间长了更好。

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