高压锅炖排骨家常做法，用高压锅炖排骨的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

一、炖排骨高压锅放多少水？

答：

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题目是炖排骨高压锅放多少水？这样的一道题那么就可以这样解答为

（1）用高压锅炖排骨应该是按照百分之五十的比例吧。

（2）比如说炖二斤排骨就可以放入一斤的水，这样炖出来的汤才浓厚可口，营养丰富的。回答完毕，请老师和网友们多多指教，谢谢大家！

二、高压锅炖排骨放多少水？

根据你的排骨量来放水，只要淹没掉排骨就可以了，要是普通锅炖还要多加一点水，不然不会炖烂，现在都有不用放水的电压力锅了，比如奔腾电压力煲，电压力煲是电压力锅的升级品，奔腾的无水焗是利用了食材本身的水份去烹饪，做出来的排骨原汁原味，不会像电压力锅一样损害肉质的鲜美，如果你只有电压力锅，那么告诉你一下炖排骨的步骤：

第一步：将排骨洗净，并用开水焯去除血水；

第二步：将焯好的排骨放入电压力锅，加入葱，姜，开水，压上锅盖，定时25分钟；

第三步：排骨压好后盛出来放入锅里和事先切好的莲藕一起炖，大约20分钟后待藕变软，汤变成乳白色后，加适量盐就可以出锅了。

三、电力高压锅炖排骨加多少水？

这个问题比较好回答，要看排骨的老嫩程度来决定水量的多少，一般加水量末过排骨就可以了。

四、高压锅炖排骨用什么水？

高压锅炖排骨用冷水。热水会破坏排骨的结构，使排骨本身的营养流入水中，造成营养物质的浪费，同时若使用热水，会对高压锅内部造成严重损伤，甚至破坏高压锅的内部结构导致破裂。使用冷水既可以保护排骨中营养物质不流失，又可以起到保护高压锅的作用

五、用高压锅炖排骨汤需要焯水吗？

高压锅炖排骨时，如果焯水后肉质就会比较硬，煮不烂。然后加适量的盐，炖二十分钟，让排骨入味。这样做出来的排骨非常好吃，大人小孩都特别喜欢吃，汤汁也是非常的鲜美，这样喜欢喝排骨汤的可以试一试这种做法，这样炖出来的排骨软嫩脱骨。前提是一定先洗干净。

六、九阳高压锅炖排骨放多少水？

一斤排骨半斤水，具体多少看排骨的重量

七、高压锅炖排骨水怎么干了？

水放少了和煲的时间过长所致。建议还是用砂锅煲汤，虽然时间上稍微久了点，但是汤的滋味更加浓郁。煲排骨汤的时候，水一定要一次性加足中途不要加水，如果加水的话会稀释汤汁的浓度影响口感，其次在煲汤的时候加入少许白醋，能促进排骨中的钙流出。

八、高压锅炖排骨高压多少？

高压锅炖排骨是一道常见的家常菜品，营养丰富，味道鲜美，而且是食补良品。那么排骨用高压锅压多久呢？

一般情况下，压力锅炖排骨15～20分钟即可，而且不需要人看管，方便又省时。首先我们在锅里放好焯水的排骨和调料，配菜，然后加水。一般先用大火煮五分钟，等有气压的时候开始小火慢炖。还有提示大家高压锅使用时要注意安全，使用前检查密封圈，气阀和高压帽是否完好无损。高压锅加水要超过排骨三分之二，但不能超过标尺。就这样二十分钟后我们就能吃到美味可口的炖排骨啦。

九、高压锅炖鱼需要多少水？

高压锅炖鱼只需要把水刚刚漠过鱼肉就可以了。

十、炖排骨需要焯水吗？

不需要焯水

第一步：清炖排骨汤，很多人在清洗完排骨后就直接焯水，其实这种做法是错误的，容易造成营养流失，排骨汤喝着也不鲜。正确做法是先给排骨排酸，将排骨清洗两遍，放入盆中，少加一点盐，浸泡2个小时，将血水全部浸泡出来，两个小时后，换一下水，再用流动的清水冲洗一下，将排骨清洗到颜色泛白即可。

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