豆角炒肉做法大全家常菜，白辣椒豆角干炒肉的做法湘菜

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

一、白辣椒豆角干炒肉的做法？

第一步：

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白辣椒先从冰箱里拿出来解冻，清洗干净，然后切成小段，豆角干也用温水泡软。

第二步：瘦肉洗净切成肉片，装在碗里放少许生粉、生抽拉拌均匀。

第三步：锅热倒适量油，倒入肉片炒一会，再倒入白辣椒豆角干，炒一会后加适量的盐、生抽炒均匀就可以出锅了。

二、干白辣椒炒肉的家常做法？

猪肉切薄片，白辣椒切段，白菜梆子切小块，青蒜切段；猪肉用生抽抓匀；坐锅烧油（整盘菜的油一次倒入，后面不加油）先下肉片炒散盛出；

余油下白辣椒炒出香味，盛出跟肉片倒一起；余油下白菜梆和青蒜头翻炒，调适量盐，倒入白辣椒和肉片，青蒜叶子一起充分拌匀，喷酱油撒鸡精就OK了！

三、干煸辣椒炒肉？

主料:猪肉（500克）

辅料:干辣椒（10个 ）、蒜头（3瓣）、生抽（3勺 ）、老抽（1勺 ）、蚝油（1勺 ）、玉米油（5勺 ）、淀粉（1勺）、辣椒粉（1勺 ）、孜然粉（1勺 ）、白芝麻（适量）

步骤1、准备好所需食材

步骤2、猪肉切薄片，加入3勺生抽、1勺玉米油、1勺老抽、1勺蚝油和1勺淀粉，拌匀腌制15分钟。

步骤3、蒜头剁成蒜末，干辣椒洗净，剪成段。

步骤4、白芝麻洗净

步骤5、热锅倒油，油烧至3成热，加入蒜末爆香锅，然后加入猪肉，中火翻炒至水分变干。

步骤6、接着加入辣椒粉、孜然粉、干辣椒段和白芝麻，翻炒均匀。

步骤七、香辣干煸肉片即可！

四、干炒白辣椒的做法？

猪腿肉1小块，白辣椒1小把，白菜梆子两根，青蒜数根

做法

1.猪肉切薄片，白辣椒切段，白菜梆子切小块，青蒜切段；

2.猪肉用生抽抓匀；

3.坐锅烧油（整盘菜的油一次倒入，后面不加油）先下肉片炒散盛出；

4.余油下白辣椒炒出香味，盛出跟肉片倒一起；

5.余油下白菜梆和青蒜头翻炒，调适量盐，倒入白辣椒和肉片，青蒜叶子一起充分拌匀，喷酱油撒鸡精即可

五、干白辣椒怎么炒好吃？

干白辣椒炒鸭肉好吃！

干白辣椒有一种特殊的辣味，一般很少净炒吃，大多作为配菜，与别的肉类一起炒，特别好吃。鸭是水中生长的动物，鸭肉会有一点点腥味，一般需要做成柠檬鸭或辣鸭才好吃，所以，用干白辣椒与鸭肉配炒，这是一道名菜，很受消费者欢迎。

六、辣椒炒肉和肉炒辣椒？

辣椒炒肉，主菜是辣椒，辣椒多，肉少。

肉炒辣椒，主菜是肉，肉多，辣椒少。

七、辣椒干炒肉的做法？

先用生粉把肉搅拌一下，再炒辣椒，一定要放酱油哦，把辣椒炒得熟一点。

原料：五花肉、大辣椒、盐、油、料酒、酱油，味精，香油；

方法步骤：

1、将五花肉洗干净切成薄片，放少量盐和料酒腌制

2.把大辣椒洗干净，去掉籽，用手撕成小块。

3、在锅里放少量油，油热后，放入腌制好的五花肉，倒少许酱油翻炒，肉炒熟后倒出来放在准备好的盘子里。

4、把锅刷洗干净，倒入油，等到油热后，把撕好的大辣椒放在锅里小火翻炒，到大辣椒表面爆开皮时，用大火猛炒。

5、把先前炒熟的五花肉倒入锅中，放入适量的盐和味精，在倒入少量的香油，搅拌均匀就可以出锅了。

提示：五花肉要选红白相间的肉，一定要新鲜，可以在超市选购。大辣椒要新鲜，颜色透绿，肉厚实，表皮光泽为上品。做大辣椒炒肉时可以根据自己的喜好和口味来添加调料，如果喜欢吃辣，还可以放入辣椒。

八、辣椒炒干嘎啦肉的正宗做法？

花蛤肉150g

青椒2个

葱末适量

酱油1勺

蚝油1勺

盐1-2勺

料酒1勺

1/7

所有材料准备好备用备用。

2/7

花蛤肉提前倒入盘中化开表面一层冰冻，倒入成有水碗中清洗干净备用。

3/7

葱和干辣椒洗净分别切末，备用。

4/7

青椒洗净切丝备用。

5/7

锅内倒入适量油烧热，放入切好的干辣椒爆出香味后倒入切好的葱末爆出香味。

6/7

倒入洗好的花蛤肉大火翻炒30秒后倒入1匙酱油1匙料酒和1-2匙盐翻炒均匀。

7/7

倒入切好的青椒丝炒至断生后倒入1勺耗油翻炒均匀即可。

九、干白辣椒皮炒腊肉的做法？

回答如下：材料：

- 干白辣椒皮 50 克

- 腊肉 100 克

- 生姜 10 克

- 大葱 1 根

- 食用油适量

- 盐适量

步骤：

1.将干白辣椒皮放入开水中焯烫 2 分钟，捞出后沥干水分备用。

2.腊肉切成小块，姜切成片，大葱切成段备用。

3.热锅凉油，将腊肉块放入锅中煸炒，煸炒至出油，将腊肉捞出备用。

4.用锅中余油，将姜片和大葱段煸炒出香味。

5.加入干白辣椒皮，煸炒 1 分钟。

6.加入腊肉块，继续煸炒 2 分钟。

7.最后加入适量盐调味，翻炒均匀即可。

小贴士：

1.干白辣椒皮焯烫后沥干水分，可以降低油烟和辣味。

2.腊肉本身带有咸味，不需要再加盐，可以根据个人口味自行调整。

3.炒制时火候要掌握好，不要让食材过于焦糊。

十、干白辣椒炒什么东西好吃？

干白辣椒炒鸭肉好吃！

干白辣椒有一种特殊的辣味，一般很少净炒吃，大多作为配菜，与别的肉类一起炒，特别好吃。鸭是水中生长的动物，鸭肉会有一点点腥味，一般需要做成柠檬鸭或辣鸭才好吃，所以，用干白辣椒与鸭肉配炒，这是一道名菜，很受消费者欢迎。

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