丹东板栗可以做糖炒栗子吗，丹东板栗可以炒吗

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

一、丹东栗子做糖炒栗子可以吗？

丹东栗子可以做糖炒栗子，许多人都认为北方的板栗最适合做糖炒栗子的。

　　对比下南北方的板栗特点，北方板栗偏小，含糖量高适宜作糖炒栗子，它主要分布在华北各省的燕山及太行山区。而南方板栗偏大，一般淀粉含量高，含糖量低，多适用作菜栗，在长江流域很多地方都有种植。而四川、福建、两广等地也有板栗，但是果实大小不齐，肉质偏粉质，也被归为南方派的板栗。

　　糖炒栗子吃得是个甜糯，新鲜出炉的炒板栗最好吃，这么看来北方的板栗更适合做糖炒板栗。

　　板栗有南北差异，糖炒板栗的做法却大同小异，都离不开糖和砂石。你知道吗？其实糖炒板栗中板栗的甜度和糖并没有多大关系。糖炒栗子用的是糖稀，糖稀遇热会变得粘稠，可以粘沙子中的灰土，还让糖炒栗子一个个看起来鲜亮无比，卖相可人。而糖稀加热时候产生的焦糖味，弥漫在空气中勾引着食客们来买新鲜出炉的糖炒栗子。色相、香味俱全，这糖稀可谓是隐形的推销杀手。

二、大板栗可以做糖炒栗子吗？

不可以的。糖炒栗子一般用小栗子炒比较适应。小栗子糖炒后可以随口而吃，比较方便。而大板栗子，一是个头大，不容易炒熟。二是吃起来不方便。所以大板栗子不可以糖炒栗子的。

三、做糖炒栗子可以用新鲜的栗子吗？

做糖炒板栗可以用新鲜的例子，味道也挺好的，把锅烧热放少量的油，不要放的太多，不粘锅就行了，将栗子和沙子放在一起，炒这样呢，熟得比较快，因为沙子呢，也有温度，用小火慢慢的炒，不能用大火，那样就糊了，炒至金黄，然后出国特别特别的好吃

四、栗子酱可以用熟的糖炒栗子做吗？

可以的，栗子仁，不加糖，加黄油，净水，破壁机打1分钟，幼滑 ，用料表的材料出380ml的乐扣盒一盒量，感觉浓度适中，这个甜度不高。栗子仁可以加到华夫饼上烤，抹在刚烤出的华夫饼上，味道不错。如果直接吃糖栗子，可以用电饭煲，便捷电饭煲糖栗子：

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电饭煲蒸煮/标准饭键，水没栗子，加30克糖，几滴菜油，熟了开口，拨开直接食用。剩下去皮可以做菜。

五、糖炒栗子和炒栗子的区别？

糖炒栗子用的栗子一般是板栗（Castanea mollissima），其它栗属的植物比如锥栗、茅栗、欧洲栗、日本栗虽然味道也不错，但是在我国鲜少大规模种植，不是很常出现在市面上，更难在炒锅里见到。板栗在我国的栽培品种很多，南北方的品种也略有差别，总体来说，北方的板栗品种种子中总淀粉含量低但是支链淀粉比例高，而南方的板栗则是总淀粉含量高、支链淀粉比例略低，反映在口感上就是北方的板栗一般更糯，而南方的板栗更面。

六、糖炒栗子怎么做？

1.先将栗子洗干净、用剪刀在尖端剪出十字口或用小刀在鼓起的那面划一条横线。锅里倒入划好口的栗子，加水（水要没过栗子），加5克盐，水开煮5分钟，关火后焖10分钟。【根据栗子大小调整煮栗子的时间】淋干水待备用。

2.锅中加少许热水，少许油，2勺的蜂蜜（喝汤用的成人勺子）加热水是方便将蜂蜜搅拌融化开备用。

3.将淋干水的栗子倒进已搅拌好的蜂蜜水中（第二步中），搅拌均匀。

4.将搅拌好的栗子连带多余的一点蜂蜜水，一起倒入电饭煲中，盖好电饭煲盖子，按煮饭键。等待出锅。

5.香喷喷的懒人版，糖炒栗子出锅啦！好剥皮，还不脏手。一次吃不完，下次吃凉了，可以用电饭煲再加热（按热饭功能键）热好后又像刚出锅的一样好吃。

七、用电饭煲做糖炒栗子？

主料

板栗

电饭锅糖炒板栗的做法步骤

1. 把每一个板栗都用刀开个口，至于什么形状随便大家。只要它能透气就行！

2. 开完口的板栗稍微清洗一下，倒入电饭锅里，并往里面加水。加水的高度至板栗齐平或者稍微少一丢丢，不要担心蒸发不了。

3. 滴入一点植物油，滴入的量在小孩的一汤勺。然后加入五汤勺白砂糖，喜欢甜一点可以再加。反正吃的时候只有板栗壳有甜味。

4. 把板栗搅拌一下，按下煮饭键，就去忙你的吧。等煮饭键弹起来保温五分钟，揭开盖子再搅拌一下板栗，使锅底的糖能粘在每颗板栗上就OK了。倒在碗里开始吃吧。我每次都是先舔舔壳子的糖再剥开吃。如果不想那么沾手，不放油和糖就行了，其他步骤一样，个人感觉味道稍差。

八、糖炒栗子可以抽真空吗？

唐朝历史可以抽真空的，这样更有利于保存。

九、糖炒栗子不熟可以吃吗？

可以吃的，因为板栗本身是一种可以生吃也可以弄熟了再吃的食物。但是最好是熟透了再吃，对身体比较有好处，况且生栗子的口感也远不如熟了的，熟栗子口感香甜软糯，风味极佳，也益于人体吸收里面的营养成分，而生栗子在这些方面则要差得多，所以还是弄熟了再吃吧。

十、糖炒栗子的栗子是种子吗？

是种子！秋天在路边高大的板栗树下会捡到板栗浑身是刺的果实。我们常吃的“糖炒栗子”是板栗树的种子。分析：植物在完成受精作用后，子房壁发育成果皮，胚珠就发育成种子，子房发育成果实。果实包括果皮和种子。板栗浑身是刺的果实，我们常吃的“糖炒栗子”是板栗树的种子，是由胚珠发育而来。

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