糖葫芦鸡架，糖葫芦是哪个地方的特色美食

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

糖葫芦是北京的特产。

冰糖葫芦是我们古时候的一种传统小吃。直到今天，我们也对它称赞不绝，每次在小吃街或者是在学校门口看见有老爷爷担来卖的，都会跑过去买上一两串。很多时候，我们不仅是想吃冰糖葫芦，也是对小时候和小伙伴一人一串吃着冰糖葫芦的怀念。

冰糖葫芦还有一个名字，叫做糖葫芦，大多数时候我们都是喊的糖葫芦。冰糖葫芦是裹着糖浆的，所以有些硬。但吃起来很甜，等把糖浆吃掉，剩下的山楂酸甜脆口，很好吃。

鸡架是东北的沈阳特产，问道很好，

解码鸡，是广州的美食，在广州 无鸡不成宴

盐水鸡是南京闻名的特产，久负盛名，距今有一千多年历史。

芥末鸡是山东潍坊地区的一道传统名菜，是用鸡和芥末等调味品调制的一种凉拌菜。

您问的应该是椒麻鸡是哪里的特产？

椒麻鸡是一道流传于四川和重庆、新疆等地的传统名菜。

主材料是开膛鸡肉，主要烹饪工艺是煮。成品麻醇咸鲜，质地软嫩，清爽可口。

我国饮食文化源远流长，要说用鸡烹制佳肴就不下百种。椒麻鸡是川菜代表菜之一，因地制宜，南菜北做，将其采用煮、泡、吹、撕等工艺精工制作，取鸡脯、鸡背、鸡腿3个部位的肉，加自制椒麻汁拌匀，吃起来无骨无渣，清香味十足，口感非常好。

椒麻鸡的制作方法很多，是一款可批量制作的经典凉菜，加工时要合理控制加热时间，确保鸡肉不像“扒鸡”一般松散，又能够将鸡肉本身的鲜香味体现出来。最近几年，“新疆椒麻鸡”也比较流行，将撕好的鸡块与香菜段、辣椒片、圆葱丝拌在一起，再点上芝麻油和花椒油（也有将生花椒去籽，与鲜葱叶、盐混合铡制成极细的“葱椒蓉”，盛入碗内，用热油泼一下，加酱油、味精、芝麻油、鸡汤调成椒麻汁，淋在鸡肉上），吃起来鸡皮脆香、肉质筋道、越嚼越香。

猪肚鸡，是一道广东省传统的地方名菜，属于客家菜系。

早餐米粉，品种繁多，有辣椒炒肉粉、鱼粉、牛肉粉等，各有各味。而永州东安县的东安鸡米粉，鲜、香、麻、辣、酸五味合一，是东安市民早餐的最爱。

窑鸡是中国广东地区的特产。它源于广东省梅州市大埔县的九龙江水域，因为当地的农民会把活鸡装进用泥土和稻草搭建的窑洞里烧烤，因此得名窑鸡。

窑鸡的烹饪方法独特，火候精准，把新鲜的土鸡整只塞进专门的窑洞里，经过数小时的烘烤，食材的汁液会被锁在里面，肉质变得鲜嫩，皮脆肉香。而且窑鸡不加任何调料，只有少量盐，所以口感和营养无可比拟。常见的窑鸡有祖传窑鸡、烤全鸡、烤鸡翅等口味，深受广东人民喜爱。

荷叶鸡属于淮扬菜系，是江苏传统的特色名菜。

wWw.xueZuocai.cOm学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法.