晚上吃什么减肥最好又可以治便秘，每天只吃粗粮饭可以减肥吗

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一般的粗粮中含有多种维生素，矿物质和大量的膳食纤维，热量和脂肪含量不高，减肥效果良好。 经常食用许多粗粮，例如玉米，高粱，小米，荞麦，糯米，燕麦，红豆，绿豆等。这些粗粮最好是稀饭，而不是主食 在晚餐时，它可以增加饱腹感，促进排便，促进排便，并起到减肥作用。 但是，当您减轻体重时，还必须参加体育锻炼。 您不能仅依靠饮食来减肥。

减肥期间要少吃主食，多吃粗粮，可有助于减肥，粗粮含纤维素多，热能低，促进肠道蠕动，易被人体消化吸收，如多吃些红薯、玉米、燕麦、糙米等，多吃新鲜蔬菜水果，少吃高糖、高脂类食物；每天进行30~40分钟左右的有氧运动，只有摄入的能量少于消耗的能量，才能很好的起到减肥作用。

粗粮饭包括黑米、糯米、糙米等等好多种米。

1、黑米，它含有蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁、锌等物质，营养价值高于普通稻米；

2、糯米，又叫江米，因其香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱；

3、糙米，就是将带壳的稻米在碾磨过程中去除粗糠外壳而保留胚芽和内皮的“浅黄米”；

4、小米，又称粱米、粟米、粟谷。其富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素b2、烟酸和钙、磷、铁等营养成分，非常易被人体消化吸收。

粗粮是比较多的，比如玉米，燕麦，荞麦，黑米等都是可以减肥的，在减肥期间除了吃这些以外，日常的饮食需要控制，尽量避免摄入太多，高油脂，高热量或者是高糖分的食物，同时还需要配合着运动进行减肥的，比如可以多做一些俯卧撑，仰卧起坐，还有骑单车，跑步瑜伽等。

在减肥期间也是可以吃一些糙米，或者是吃一些黑米小米等食物，都是可以的，但是需要注意的是不要过量的吃，因为过量的吃也会影响到减肥的效果，而且也有可能会对肠道产生负担，另外在减肥期间也要注意主食的控制，在平时也要注意个人的饮食习惯和生活习惯。

不知道大米掺小米做米饭算不算粗粮饭，我经常用大米和黄小米一起做米饭。做饭时我用三份大米，一份黄小米，掺和在一起，放进电饭锅，淘洗过后放上适量的水，按正常的做米饭的程序，先浸泡20分钟，按下煮饭键，半个小时后，大米黄米饭就做好了。焖至十分钟后，就可以开饭了。

粗粮饭是米饭加些糙米、玉米、燕麦等夹粗粮的饭，长着饭就是软饭

粗粮有玉米、紫米、高粱米、燕麦、荞麦、麦麸、黄豆、青豆、赤豆、绿豆、番薯、山药、马铃薯等。具体介绍以下几种粗粮：

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1、高梁米高粱脱壳后即为高梁米，属于禾本科高粱属一年生草本，是古老的谷类作物之一。有食用及药用多种功效。主要产区集中在东北地区、内蒙古东部以及西南地区丘陵山地。

2、燕麦燕麦为禾本科植物，《本草纲目》中称之为雀麦、野麦子。燕麦不易脱皮，所以被称为皮燕麦,是一种低糖、高营养、高能食品。燕麦性味甘平，能益脾养心、敛汗，有较高的营养价值。

我们现在的生活富足，家家户户都是大米白面，这些都是细粮，口感好。但人们忽视了粗粮，粗粮细粮搭配食用，身体才会更健康。粗粮可以搭配细粮熬粥、焖米饭，也可以搭配起来蒸馒头、烙饼，还可以做面条等，一般是粗粮占三分之一就可以了，或者四分之一也行，多了就影响口感了。

食材：大麦 糙米 大米 红豆 新鲜甜玉米 葡萄干

配料：椰汁 (所有分量随意) 橄榄油(或玉米油)一点点

杂粮饭的做法:

1.大麦、糙米和红豆分别提前浸泡至少12小时。

2.泡好的米、红豆再次冲净沥干水分，大米洗净沥干，与甜玉米一起下入电饭煲中，倒入椰汁(水量比平时蒸米饭的水稍多一点点)，最后淋入一点橄榄油搅匀。按正常程序蒸米饭，然后把葡萄干洗净沥干备用。

3.跳闸后放入葡萄干(小心蒸汽烫手后哦)，稍焖片刻即可，食用时拌匀

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