莲藕炖排骨可以加丝瓜吗，莲藕炖排骨里面可以放莴笋吗

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

一、莲藕炖排骨放调料？

做排骨莲藕汤，可以加食盐，料酒等调料。主料：

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猪小排250克。

辅料：胡萝卜1根，藕1个。

调料：食盐1/2茶匙，姜1块，料酒1汤匙。排骨莲藕汤的做法1.主料备用。

2.排骨清洗干净，斩成块状。

3.焯水，然后冲洗干净。

4.锅内加入适量的水，下入焯好的排骨块。

5.加入生姜片，少量料酒。

6.胡萝卜切滚刀片。

7.莲藕切大块。

8.先大火烧开。

9.撇去浮沫。

10.转小火慢炖。

11.煲至排骨软烂，加入莲藕块和胡萝卜块。

12.继续煲一小时左右，调入适量的盐，即可。

二、铝锅可以炖排骨莲藕吗？

铝锅可以炖排骨莲藕。上世纪七八十年代，家家户户都在使用铝锅作为家庭的主要烹饪餐具，到了现阶段，由于科技的大力发展，铝锅已经被淘汰，人们在使用铝锅的时候担心铝会对人产生危害，其实是没事的，因为在铝锅的表面形成了一种氧化铝作为保护膜，氧化铝是非常稳定的，在加热的情况下，不会分解出铝，因此，对人是无害的。

三、莲藕炖排骨能放橘子皮吗？

莲藕炖排骨是可以放橘子皮的，橘子皮可以去腥臭味使汤更鲜美。

四、莲藕炖排骨可以加鸡蛋吗？

可以的，可以做成鸡蛋炖排骨食用，具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：排骨 1000克、熟鸡蛋 8个、莲藕2个 白糖 80克、花椒 15粒、老抽 1勺、葱 一根、八角 一个、干辣椒 3个、姜 三片、料酒 1勺。

1、第一步把排骨洗净切块放入锅中焯水，焯水后捞出莲藕洗好切好。

2、锅内放油加热，放入白糖炒化。

3、放入排骨、葱、姜、八角、干辣椒翻炒，调入老抽，翻炒均匀上色，放入莲藕。

4、锅内放入清水，大火煮开。

5、然后换成小火炖30分钟，30分钟后放入生抽，盐，糖和熟鸡蛋。

6、使用大火收汁，盛出，撒上葱花，这样就做好了。

五、炖排骨莲藕汤是能放醋吗？

　　排骨莲藕汤能放醋，具体做法如下：　

　用料：排骨 （约700g），莲藕 2节，生姜 1块　

　做法：　

　1、生姜刷干净，去皮，切片。将生姜皮和排骨一起下入清水锅中，煮开后继续煮三四分钟，将排骨捞起沥干，水和姜皮就倒掉不用了！

　　2、将焯过水的排骨和生姜片放进砂锅煲中，加入足够量的清水，水量要没过排骨还略高1cm左右。——因为煲汤的过程中会流失掉一小部分水分，所以水要一次加足。

　　3、烧开后加盖转小火炖1小时左右。

　　4、莲藕去皮，切滚刀块，撒上少许盐，杀一下——也就是用盐拌匀，腌10分钟左右。

　　5、将莲藕下入汤煲中，继续小火炖1小时。

　　6、肉烂藕粉之时，加适量盐，转中火滚开煮10分钟左右，撒上葱花即可。

六、土豆跟莲藕可以拿来炖排骨吗？

是可以的，莲藕、土豆、排骨、，这三种食物不会发生食物相克，除了排骨外，莲藕、土豆、的成分基本相同，所有的食物都是可以同吃的，不会发生相克中毒。

莲藕排骨汤

　　配料：排骨750克，莲藕1000克（最好是红花藕，这种藕炖软后吃起来才是粉的），老姜一块，花椒约二十粒，黄酒两大匙，盐适量。

　　制作过程：

把排骨用高压锅压15分钟，捞出控干；

土豆，莲藕打皮，切块备用；

锅内放油炒排骨；后在放土豆，莲藕，加老抽一起炒；

加鸡精后加入原汤，莫过土豆莲藕就可以了，15分钟后收汤汁即可。

七、莲藕炖排骨汤可以加醋吗？

炖之前用水泡的时候家几滴白醋，这样莲藕就不会发黑。

八、山药和莲藕炖排骨可以吗？

可以

用料

排骨800克

莲藕200克

山药120克

盐少许

葱花少许

姜少许

做法

1山药削皮，斩成小块，放入清水中，防止氧化

2莲藕削皮，斩成小块，姜拍扁

3锅中放入适量水烧开，放入排骨，灼去血水

4捞出排骨，洗净备用

5把排骨和莲藕，姜放入砂锅中，加入适量水。大火烧开转小火煲半小时

6中途要打开锅盖，用勺子撇去浮

7半小时后，放入山药再煲半小时，

8 最后根据个人口味，加适量盐。撤上葱花即可

九、白萝卜可以和莲藕炖排骨吗？

可以

食材清单

排骨 500g

、 胡萝卜 一根 、 玉米 一根 、 莲藕 一节 、 生姜 适量 、 葱 适量 、 盐 适量

烹饪步骤

步骤1/6

排骨焯水撇去浮沫后捞出洗净

步骤2/6

削皮洗净滚刀切块备用

步骤3/6

排骨入锅放入姜片大火煮开后转中小火煮至排骨软烂（此期间要撇去汤中的油）

步骤4/6

再放入莲藕煮至半小时

步骤5/6

再放入胡萝卜和玉米一起炖煮

最后一步

出锅前放入适量的盐调味碗中撒入少许的葱花

十、莲藕放冰箱怎样请问莲藕可以放冰箱吗？

莲藕可以放冰箱保存，但要注意以下几点：

1. 莲藕要洗净切好后放入密封袋中，尽量去除多余空气，减少污染和菌落的生长。

2. 冰箱中的温度应控制在0-4摄氏度之间，避免食品变质或者冰冻。

3. 冰箱中其他食品最好不要放在莲藕同一层，避免食品交叉污染。

4. 放入冰箱后，每天都要检查一下莲藕是否出现软化、霉变等现象，如有发现应及时处理或者扔掉。

总的来说，莲藕放入冰箱可以延长其保鲜时间，但是一定要注意卫生安全和日常检查，避免食品变质带来的食品安全隐患。

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