韭菜柳叶面的制作方法，韭菜剪刀面的做法
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.
一、韭菜剪刀面的做法大全？面和好后醒半小时，五花肉切片，葱切碎，西红柿切块，面揉成长条，鸡蛋2个，左手拿面，右手用剪刀剪面，尽量小点薄点，锅中放油，放五花肉煸炒，放葱花，花椒粉爆香，下入西红柿翻炒，西红柿炒软加水，加盐和鸡精烧开，左手拿面右手拿剪刀，剪入面下锅，同时掰入鸡蛋打成荷包蛋，煮至面好，下入香菜关火。
二、山西剪刀面的正宗做法大全？主料
面粉，500克（250克）
鸡蛋，两个
清水，150克（75克）
辅料
盐，少许
醋，少许
步骤1
面和水称重准备好，鸡蛋敲孔流入面粉中两个蛋清，蛋黄看炒菜时能否用上。
步骤2
边淋少许水，边揉，先把干面粉揉成絮状，一边淋水一边把面揉成团，边揉边搓面盆四周，可以使盆光。
步骤3
手沾水再揉面团，这样就可以使手光，先简单和起面团，醒几分钟，再揉面团很容易就把面团揉光滑了，面光。
步骤4
揉好的面团，盖上盖子醒面十分钟。
步骤5
面醒好后，刀切分段，面少不分也行。
步骤6
把小面团再揉成锥形，哈哈！我的也不像锥形。
步骤7
揉好的面团，怕干皮，就盖上干净布子。
步骤8
剪刀沾干面粉，左手握面团转，右手开始剪面，剪刀下的深，剪得粗，剪刀下的浅，剪得细，长短和剪刀的长短有关。
步骤9
剪面。
步骤10
转圈一层一层剪，不够光滑时，可以撒少许面粉揉两下，再继续剪，剪下的面上可以撒少许干面粉，不过，这个硬度不会太粘。
步骤11
锅开以后，左手用刀铲起面，右手帮扶着，把面下入锅里。
步骤12
面放入后，筷子搅拌两下，防止粘连，面大概煮五分钟就熟了，如家中有小孩和老人，可以多煮一下。
步骤13
面出锅啦！
步骤14
配上西红柿炒鸡蛋，可以加少许山西醋，辣椒，盐，拌起面。
三、剪刀面的做法？1、首先我用的是面包机和面，把上述的材料都放进面包机，按和面键，加适量的水进行和面，大约20分钟。
2、时间到，面已经和成一个光滑的面团，我们把它取出来，放在案板上，揉面。
3、然后把它按扁，尽量的按扁一些，这样我们剪出来的面片会薄一些。
4、然后用一把干净的厨房剪刀，沿着面片边缘，剪剪成一条一条的面片。
5、锅里烧一锅开水，水开后可以在锅旁边，一边剪面一边下到锅里。
6、剪面制作起来真是快，不一会儿，我的面已经剪完了，中途如果觉得厚，还可以用手再把它按扁再剪。
7、面熟了，就会自己浮上来我们可以用个漏勺，把它盛到碗里，制作好的面，我们可以配上不同的浇头，就是各种各样的面，可以制作打卤面，牛肉面，青菜面剪刀面吃起来非常有嚼头，而且我加了莜麦面，特别的保健。
四、剪刀面家常做法大全？准备好南瓜泥和福临门麦芯高筋雪花粉。
2
南瓜泥加入面粉中，先用手抓成絮状，再加适量的水和成面团，盖上保鲜膜饧二十分钟，中间揉一次。
3
饧面的时间里准备好配菜。红萝卜黄瓜火腿肠统统切成丁，鸡蛋打散，大葱切成葱花。
4
饧好的面团揉光。
5
左手拿面团，右手用剪刀剪出剪刀面(没有什么技术含量，随便剪)。
6
剪一些就撒点干面粉，防止粘在一起。
7
剪刀剪面团外面的一层特别好剪，所以剪完一层，就把面团揉光后再继续剪，很快就剪完了。
8
锅内烧水煮好剪刀面。
9
煮熟的剪刀面过凉水备用，色泽特别诱人，给个特写。
10
炒锅内倒适量的油烧热，倒入蛋液炒熟盛出备用。
11
锅内留余油爆香葱花。
12
下入红萝卜翻炒一分钟。
13
下入黄瓜火腿肠翻炒均匀。
14
加入一大勺味极鲜酱油提味。
15
倒入煮好的剪刀面翻炒均匀。
16
放入之前炒好的鸡蛋翻炒均匀，放盐调味出锅。
17
香喷喷的剪刀面。
18
颜色漂亮营养丰富。
19
拍照。
20
开吃啦！
五、东施剪刀面做法大全？面粉200g，五花肉一小块，西红柿2个，鸡蛋2个，葱1g，盐1勺，花椒粉少许，鸡精半勺，植物油2勺，香菜少许，
剪刀面的做法步骤
1、准备好食材，面和好后醒半小时，五花肉切片,葱切碎，西红柿切块
2、面揉成长条，鸡蛋2个
3、左手拿面，右手用剪刀剪面，为防止粘，剪刀可蘸上面粉
4、剪如此状，尽量小点薄点
5、锅中放油，放五花肉煸炒
6、放葱花、花椒粉爆香，下入西红柿翻炒，这步忘拍了
7、西红柿炒软加水，加盐和鸡精烧开
8、左手拿面右手拿剪刀，剪入面下锅，同时掰入鸡蛋打成荷包蛋
9、煮至面好，下入香菜关火。
六、剪刀鱼的做法大全？用料
面粉适量
料酒少许
蒜未少许
植物油适量
鸡腿菇1根
葱白少许
西红柿2只
豆瓣酱1匙
老抽少许
蚝油适量
西葫芦1根
瘦肉适量
做法
1.面粉揉成软硬适中面团。
2.肉切丁，加料酒丶干淀粉上浆。
3.西红柿丶西葫芦丶鸡腿菇切丁。
4.锅下油，烧热，下葱白未丶蒜未煸香再下豆瓣酱炒红，下肉未炒至变色，盛起备用。
5.另起锅下油丶下西红柿煸至半糊状，再下西葫芦丶鸡腿菇一并煸炒至熟，加白糖丶蚝油増味丶酱油増色，最后将肉丁一起下锅调味炒匀。打卤制作完成。
6.用一深锅，加足够多的水丶大火烧滚调至小火。一手拿住面团一手住剪子，往锅中剪小鱼。
7.待全部剪完后，大火煮滚调小火再煮5分钟，待小鱼全部浮起关火丶起锅前往中加半碗凉水以防粘连，用笊篱捞起装碗。
8.吃时加卤搅匀，一道酸甜可口丶鲜香美味的剪刀鱼就算大功告成了。
七、鸡块剪刀面的做法？步骤 1
面粉150克加清水75克和成面团，揉至表面光滑盖上保鲜膜醒半小时；鸡毛菜整理后洗净备用；
步骤 2
锅中加清水烧开，加入1勺盐；一手托住面团慢慢转动，一手拿剪刀将面剪到开水里，直到全部剪完；待锅中面鱼全部浮起即熟，捞出用冷水冲凉备用；
步骤 3
起油锅煸炒鸡毛菜，至八成熟时盛出；倒入鸡汤煮开，放入剪刀面和蔬菜，再滚一下即可熄火。
八、丰润剪刀面的做法？碗中再加入两克的盐，一小勺的白糖，加入一勺的生抽。加入一小勺的陈醋。再加入适量的葱花。加入一些蒜末。加入一大勺的辣椒末，然后起锅热油，油热之后快速的泼一下辣椒。
香气扑鼻而来，这道好吃的油泼剪刀面就大功告成了，当然大家也可以做一些臊子，来吃臊子剪刀面。味道怎么做都好吃，口感特别的棒，比吃面条还带劲儿
九、油炸剪刀面的做法？剪刀面五花肉，红薯粉条，豆腐渣炖十分钟即可
十、菠菜剪刀面的家常做法？菠菜剪刀面是一道很简单的家常菜。 1. 菠菜剪刀面是一道广东省传统的面食，做法简单，食材易得，是一道非常适合家庭烹饪的菜品。2. 只需要将面条在锅里焯熟，同时将菠菜用滚水焯熟，之后用剪刀将菠菜剪成小段，和面条一起煮即可。3. 此外，也可以将菠菜剁碎，蒜泥拌酱，再加入适量的盐、鸡精等调味品，可以做出更加美味的菠菜剪刀面。除了以上介绍的做法，还可以根据个人口味和材料可以添加不同种类的蔬菜和肉类，制作出多种美味的菠菜剪刀面。同时，菜品的健康程度也取决于食材的选择和烹饪方式。
Www.XueZuocai.coM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法.
免责声明：本文部分文字与图片资源来自于网络，转载此文是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!
联系电话：17898872021
