炒辣椒段，肉段炒辣椒

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

一、辣椒段怎么炒的做法

葱丝炒辣椒的家常做法

主料

葱

50g

辣椒

150g

辅料

油

适量

盐

适量

步骤

1.辣椒洗净。

2.辣椒切丝。

3.葱切丝。

4.起油锅，下葱丝炒香。

5.下辣椒丝翻炒。

6.辣椒丝变软，加盐调味即可。

二、干辣椒如何做出烧辣椒味道

我家的做法是将买来的干辣椒先放入锅中加热烘干，注意火不能大，不然辣椒就抄糊了。烘抄一会后离火，使其冷却。在调理机的颗粒粉碎杯中加入花椒，打碎花椒至粉状后倒入备用碗中，在将前面烘干冷却后的辣椒，分批倒入粉碎杯粉碎后倒入装花椒粉的碗中，加入食盐拌匀。抄锅上火倒油（要很多油），待油温上来后（比抄菜时的油温稍低些），改小火保持油温（油温太高不行，辣椒会糊），用汤勺盛油慢慢倒入辣椒碗中，并不停搅拌所倒油处的辣椒（最好两人操作，一人倒油，一人搅拌）。直至辣椒碗中的所有辣椒都被油烫过为止。此辣油麻辣可口。要点：

*

油温要控制好，不能把辣椒弄糊，麻味视个人来定，可多可少，食盐是辣椒粉的1/3--1/4。

三、爆炒青椒这道菜怎么做，要放什么作料？

就要青椒,开始把青椒用水煮,煮到五成熟就拿出来,再放油,等油热了就放青椒爆炒,再放点盐熟了就可以了.呵呵,我也很喜欢吃这到菜了

四、烧椒厚皮菜

脾名称牛皮菜 别名根达菜。 功效、厚皮菜、莙荙菜味：甘、寒、无毒，痈肿伤折。 说明：牛皮菜多在我国南方栽培，为肉质茎叶，生长较快，性质寒利，因民间多用作猪饲料，故名猪婆菜。人若多食则寒冷生湿.、光菜、观达菜、田菜：清热解毒，行瘀止血。归经：入肺。主治：热毒下痢

五、辣椒可以做什么菜

可做青椒土豆丝.辣椒炒鸡蛋也可以啊

六、如何做炒辣椒这1道菜

这要看你是清炒，还是红烧类的，1般来讲选夏季成熟的辣椒，用手捏着把，然后用刀削辣椒，让子跟茎留在上面，只要辣椒外面的那个肉，然后用腊肉炒出来很好吃的，再就是简单的虎皮青椒了

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