野山菌汤家常做法，野山菌汤的熬制方法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

一、野山菌汤做法？

1把采集回来的野生菌，仔细分辨，择取可以食用的野生菌，然后去蒂后清洗干净切成薄片。

2再准备一些绿叶菜，如：

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木耳菜或小白菜等绿叶蔬菜，如果要选木耳菜和小白菜时，把菜梗和菜叶分开。

3锅里加水，放在火上烧开，把绿叶菜菜梗放入锅里先煮一下，然后加入野生菌煮熟。

4野生菌可多煮一会，菌汤越熬味越浓，快熬好时加入绿叶菜，绿叶菜一变软就熬好了。

野生菌汤熬好后加入食盐和香油调味即可。熬菌汤时还可以依据个人喜好往汤里放几片生姜和枸杞和红枣等食物。

熬好的野生菌汤要趁新鲜喝，最好一次喝完，还可以依据个人喜好往汤里添加一些胡萝卜、红枣等自己喜好吃的食物

二、野山菌汤的做法？

原料

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海带丝 (适量)

黄花菜 (适量)

枸杞 (适量)

蛹虫草 (适量)

黑木耳 (适量)

千张丝 (适量)

香菜 (适量)

葱 (适量)

小白菜 (1颗)

卤牛肉 (适量)

胡辣汤粉 一包

鸡蛋 一个

香油 一勺

胡椒粉 一勺

1/锅烧热 加油，放入西红柿大火翻炒，炒出汁来。加入凉水适量，放入木耳，海带丝、千张丝、蛹虫草、枸杞、黄花菜、泡好的粉丝条，烧开，期间可以拌一下，防止粘锅，在快烧开的时候，加入牛肉。

2/烧水期间拌胡辣汤粉，加入适量胡辣汤粉、加入少许水拌匀，锅里水烧开后，用勺子将胡辣汤粉均匀撒入锅里，用勺子拌匀，防止结块。

3/鸡蛋提前打好，放入锅内，加入小白菜，加入胡椒粉拌匀，烧开后加入葱花和香菜，拌匀，关火。根据个人口味可加入香油即可。

4.美味又好吃的野山菌胡辣汤做法完成开吃了。

三、海鲜野山菌汤家常做法？

海鲜放入锅中煎煎，加入热水，汤很白，加入料酒，煮十分钟，再加入菌菇，煮十分钟，放入少许鸡汁，鸡精，盐撒上葱花

四、野山菌胡辣汤做法？

原料

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海带丝 (适量)

黄花菜 (适量)

枸杞 (适量)

蛹虫草 (适量)

黑木耳 (适量)

千张丝 (适量)

香菜 (适量)

葱 (适量)

小白菜 (1颗)

卤牛肉 (适量)

胡辣汤粉 一包

鸡蛋 一个

香油 一勺

胡椒粉 一勺

1/锅烧热 加油，放入西红柿大火翻炒，炒出汁来。加入凉水适量，放入木耳，海带丝、千张丝、蛹虫草、枸杞、黄花菜、泡好的粉丝条，烧开，期间可以拌一下，防止粘锅，在快烧开的时候，加入牛肉。

2/烧水期间拌胡辣汤粉，加入适量胡辣汤粉、加入少许水拌匀，锅里水烧开后，用勺子将胡辣汤粉均匀撒入锅里，用勺子拌匀，防止结块。

3/鸡蛋提前打好，放入锅内，加入小白菜，加入胡椒粉拌匀，烧开后加入葱花和香菜，拌匀，关火。根据个人口味可加入香油即可。

4.美味又好吃的野山菌胡辣汤做法完成开吃了。

五、野山菌排骨汤做法？

1. 猪小排用温水洗干净，野生菌备好待用。

2. 排骨放锅里焯下水，水开后煮三分钟捞出冲洗干净，沥干水待用。

3. 把油放入烧热的锅子内，油温七成热时放入姜片与八角爆香。

4. 放入排骨煎至变色后放入生抽与老抽炒匀上色。

5. 倒入料酒炒香后加入热水，放入清洗干净的野生菌，干辣椒，蒜头，葱结，糖，烧开后转小火慢炖50分钟。

6. 时间差不多时，加入盐调下味，可尝下咸淡后再放盐，因为生抽与老抽已经有咸味了，大火收汁，出锅前放些鸡精炒匀。

7. 把排骨野生菌装在砂锅里，放上一根香菜做点缀，端上桌美美的享用啦，野生菌吸收了肉汁的鲜美，非常的好吃，当然最好吃的还是排骨了^_^。

六、老母鸡野山菌汤做法？

1.主料:山菌250克,鸡肉200克。

2.调料:料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜片、湿淀粉、猪油。

制法:1.将山菌去杂洗净撕开。鸡肉洗净切片。

2.油锅烧热,放人葱姜煸香,投入鸡片煸炒,加入酱油、料酒煸炒几下,加入精盐和适量水,炒至鸡肉熟,投入青杠蕈煸炒至入味,用湿淀粉勾芡,点入味精,推匀出锅即成。

七、野山菌汤怎么做好喝？

1把采集回来的野生菌，仔细分辨，择取可以食用的野生菌，然后去蒂后清洗干净切成薄片。

2再准备一些绿叶菜，如：木耳菜或小白菜等绿叶蔬菜，如果要选木耳菜和小白菜时，把菜梗和菜叶分开。

3锅里加水，放在火上烧开，把绿叶菜菜梗放入锅里先煮一下，然后加入野生菌煮熟。

4野生菌可多煮一会，菌汤越熬味越浓，快熬好时加入绿叶菜，绿叶菜一变软就熬好了。

野生菌汤熬好后加入食盐和香油调味即可。熬菌汤时还可以依据个人喜好往汤里放几片生姜和枸杞和红枣等食物。

熬好的野生菌汤要趁新鲜喝，最好一次喝完，还可以依据个人喜好往汤里添加一些胡萝卜、红枣等自己喜好吃的食物

八、痛风能吃野山菌汤吗？

痛风能吃野山菌汤，治疗痛风，关键在于控制饮食和降尿酸，每天多喝水，可降低尿酸浓度，饮食上要禁止食用高嘌呤的食物，鼓励多吃低嘌呤食物，野山菌汤属于低嘌呤食物，对于痛风的病人来说，是可以食用的。

九、什么野山菌煲汤最好喝？

野山菌是一种珍贵的食材，一般有羊肚菌、茶树菇、松茸、牛肝菌等多种品种。其中，松茸被誉为“菌中之王”，味道鲜美，肉质鲜嫩，而且具有较高的药用价值，营养丰富，含有多种氨基酸、矿物质和维生素，对身体有很好的滋补作用。

因此，采用松茸作为主要原料煲汤，不仅口感好，而且对身体有很好的保健作用。同时，还可以搭配其他野山菌，如牛肝菌、茶树菇等，以增添风味和营养，打造出更加美味的煲汤。

十、野山菌鹌鹑蛋怎么做？

将菌类平菇洗干净后，略微沥干水分，用少量盐和油腌渍5分鐘。香肠剁碎预留。

用小的刨刀将菌类里边再挖空一些 便于装鸡蛋烤蘑菇鹌鹑蛋的做法

将菌类和平菇铺平在烘烤盘里，每一只菌类里都打一只鸡蛋，滴一滴生抽。平菇里则放进剁碎的香肠（平菇浅 放不上蛋）烤蘑菇鹌鹑蛋的做法

小烤箱。左右火烧至蛋熟（我们家是galanz的小烤箱，烤的慢 因此 要烤25分鐘，先烤十五分钟，再调节下菌类的部位再再次烤，便于遇热匀称）好一点的烤箱烤个十五分钟应当可以了，時间自身调整

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