电饭锅焖鸡肉做法，懒人版电饭锅焖鸡

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

整只鸡用各种材料腌好，放电饭锅里用煮饭的精煮档焖一下，

材料

主料：

*

辅料：葱，姜，生抽

电饭锅焖鸡

1

将整只鸡用盐抹好，生抽酱油，葱，姜，蒜腌制好，早上腌好放冰箱，晚上做正好。

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2

电饭锅底少放点油，在放小葱垫在锅底，以免粘锅。

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3

将鸡放入，不用放水，可以将腌鸡剩下的料都倒入锅里。调电饭锅精煮这档就好了。

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4

时间到了以后，用筷子插一下，看熟没熟，因为鸡会出水，所以锅里就会有汤，把汤倒出来，放入小葱，香菜末也可以加点香醋，用来蘸鸡肉吃。

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电饭锅焖鸡的做法：

1、准备一只清理干净的鸡，把鸡头和鸡屁股还有鸡爪全部去掉不要，装入玻璃碗里，切一些姜片。

2、开始腌鸡：放入料酒，盐一勺半，胡椒粉，生抽多一些，蚝油，豆腐乳一个，放多一点的老抽上色，冰糖粉，大葱拧成两段放入，还有一点姜片。开始上手揉给鸡做全身按摩，使鸡全身裹上酱汁，然后把葱和姜片塞入鸡肚子里。

3、盖上保鲜膜，拿去冰箱里面冷藏，腌制一个晚上入味。

4、准备一个电饭锅，锅底放入少许食用油，先把姜片铺在底部，接着铺上一层葱花，放入腌好的鸡，把料汁倒入电饭锅里。盖上盖子，按上煮饭键开始煮鸡。

5、煮的过程中记得给鸡翻面，接着盖上盖子继续煮。

6、最后煮饭键弹至保温键，打开盖子用筷子扎一下鸡的大腿根部肉厚的地方，没有出血水，说明鸡就熟啦。

一道美味的电饭锅焖鸡就完成了。做法超简单，特别适合不会做饭的人，香鲜入味，好吃的停不下来。

小贴士：

1、鸡肉要腌久一点，这样才充分入味，更好吃。

2、电饭锅底部要用姜片和葱垫底，才不把鸡肉烧糊。

3、电饭锅底部一定要刷油。

电饭锅焖鸡

电饭锅焖鸡

整鸡用针扎孔，生抽老抽料酒调汁，放入电饭锅蒸熟。

排骨粥

原料配方

大米500克 排骨500克 猪油75克 花生米150米 细盐15克 味精3克 香油、胡椒粉、香菜各少许

制作方法

1.米淘净，排骨洗净，切成小块，放入开水锅焯烫一下，去污断生；花生米 用热水浸泡20分钟，剥去红衣。

2.锅置于火上，放清水4～4.5千克，放入大米、排骨块、花生米，旺火烧开，改用中小 火煮1.5～2小时，煮至米烂成粥、排内已酥、花生米已熟，加入盐、味精和猪油，搅拌均匀。 3.食时，将粥分盛在各碗中，每碗淋上一些香油，撒上胡椒粉、香菜末少许即成。

产品特点

粥鲜浓，排骨酥，花生米香，味道极佳。粥稠鲜醇，排骨酥香。 排骨含钙丰富，具有补肾益气，健身壮力作用，适于孕妇食用，可健体祛病。糙米排骨粥的做法详细介绍

菜系及功效：精品主食

口味：咸鲜味 工艺：煮

糙米排骨粥的制作材料：

主料：糙米100克,猪小排（猪肋排）200克

调料：姜5克,盐2克

教您糙米排骨粥怎么做，如何做糙米排骨粥才好吃1. 小排骨洗净，在沸水锅内氽烫一下，捞出冲净；

2. 糙米洗净，用冷水浸泡好；

3. 糙米和排骨、姜片一起放入锅中，加入约2000毫升冷水，先用旺火烧沸；

4. 再改用小火熬煮45分钟；

5. 待米烂肉熟时加入盐，搅拌均匀，即可盛起食用。

皮蛋排骨粥的做法详细介绍

菜系及功效：幼儿菜谱 青少年食谱 益智补脑食谱 贫血食谱

口味：咸鲜味 工艺：煮

皮蛋排骨粥的制作材料：

主料：粳米150克,猪排骨(大排)500克

辅料：松花蛋（鸭蛋）80克,花生仁（生）100克,圆白菜100克

调料：大葱5克,盐2克

教您皮蛋排骨粥怎么做，如何做皮蛋排骨粥才好吃

1. 排骨洗净后，剁成小块，先用盐腌1小时。

2. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。

3. 花生仁洗净，用冷水浸泡回软；大头菜洗净，切粒。

4. 锅内加入约2000毫升冷水，用旺火烧沸，将排骨块放入，再次烧沸以后，将粳米和花生仁一起下锅同煮。

5. 皮蛋去壳，弄净切粒，待粥用小火煮好时放入，加入大头菜粒、葱末和盐，再稍煮片刻，即可盛起食用。

小帖士-食物相克：

粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”

清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。

花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。

同时就好了，可以把排骨少油煸一下调味一起下电锅

只要排骨不要粥最好

30分钟

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