豆角炒肉怎么做才能让豆角入味,长豆角辣椒炒肉的做法
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴.
一、辣椒豆角炒肉的做法,辣椒豆角炒肉怎么做好吃?主料
豆角
250g
辣椒
4个
猪肉
150g
辅料
食盐
适量
生姜
一块
大蒜籽
3瓣
食用油
适量
步骤
1.准备豆角
2.猪肉
3.辣椒。
4.生姜,大蒜籽忘记拍了。
5.把豆角摘段,洗净
6.辣椒切块。
7.猪肉切薄块
8.生姜大蒜籽切碎。
9.锅内放油把肥肉煸出油,放入瘦肉翻炒均匀。
10.把豆角和辣椒下去翻炒至九分熟。
11.这时候放入大蒜籽生姜炒香,适量的食盐翻炒均匀即可。
二、辣椒豆角炒肉怎么做好吃?准备好新鲜的辣椒豆角和肉,锅热放油油开放蒜末炒香,把猪肉放到锅里炒两分钟,放少许生抽调味,再放入豆角翻炒两分钟,放入辣椒再炒两分钟,放葱和香菜出锅,辣椒豆角炒肉非常的好吃。
三、豆角辣椒炒肉家常做法?材料:
*
豆角 300克肉片 200克
青辣椒 2个
蒜 适量
生姜 适量
料酒 适量
生抽 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
食用油 适量
做法:
1. 豆角洗净,去掉两端,切成斜块;青辣椒切成斜段;蒜和姜切末备用。
2. 肉片加少量料酒和生抽搅拌均匀,加少量盐和胡椒粉,腌制10分钟。
3. 热锅凉油,放入蒜和姜爆香后加入豆角和辣椒翻炒,炒至豆角变软;
4. 加入腌制好的肉片,快速翻炒均匀,炒至肉片变色;
5. 加入少量生抽调味,翻炒均匀即可出锅。
小贴士:
1. 豆角炒之前可以先焯水,这样可以去掉豆角的草味,同时也可以让它更加入味。
2. 炒豆角的时候,最好用中小火,这样可以保持豆角的鲜绿颜色,也不容易煮烂。
3. 炒肉片的时候也要翻炒均匀,让肉片的口感更加鲜嫩。
四、豆角炒辣椒炒肉怎么做?所需材料:
豆角 300克
猪肉 200克
辣椒 适量
姜 适量
大蒜 适量
盐 适量
料酒 适量
生抽 适量
食用油 适量
制作步骤:
豆角洗净,切段备用。
猪肉洗净,切成薄片,加入适量盐、料酒和生抽腌制10分钟。
辣椒洗净,去籽,切成段备用。
姜、大蒜切片备用。
锅中倒入适量食用油,放入姜片、大蒜片爆香。
加入腌制好的猪肉片,翻炒至变色。
加入豆角段,翻炒均匀。
加入辣椒段,继续翻炒。
加入适量盐,翻炒均匀。
最后加入适量生抽,翻炒均匀即可。
制作小贴士:
猪肉最好选择瘦肉,口感更好。
豆角和辣椒的配比可以根据个人口味调整。
炒制过程中要不断翻炒,避免粘锅。
五、酸豆角辣椒炒肉做法?起锅烧油,油热放入酸豆角爆香,加肉丝翻炒变色,放生抽料酒醋炒上色,放辣椒丝翻炒出味
六、白辣椒豆角干炒肉的做法?第一步:白辣椒先从冰箱里拿出来解冻,清洗干净,然后切成小段,豆角干也用温水泡软。
第二步:瘦肉洗净切成肉片,装在碗里放少许生粉、生抽拉拌均匀。
第三步:锅热倒适量油,倒入肉片炒一会,再倒入白辣椒豆角干,炒一会后加适量的盐、生抽炒均匀就可以出锅了。
七、辣椒炒肉和肉炒辣椒?辣椒炒肉,主菜是辣椒,辣椒多,肉少。
肉炒辣椒,主菜是肉,肉多,辣椒少。
八、辣椒炒豆角热量?热量大约:67大卡(100克),做法:主料:
豆角400克,
辅料:
红尖椒2个,
蒜4瓣,
葱小段,
蚝油1勺,
生抽1勺,
盐适量,
鸡精适量,
— 烹饪步骤 —
1· 豆角洗干净。
2· 切成段,蒜拍碎,尖椒切丝。
3· 锅里烧水,水开放一点盐,放豆角开水焯二分钟。
4· 锅里适量油,油热大葱,蒜,红尖椒炒香。
5· 放入豆角,倒蚝油,生抽,盐,鸡精翻炒均匀,就好了。
九、怎么炒豆角炒肉?炒豆角炒肉是一道常见的美味家常菜,下面是制作炒豆角炒肉的步骤:
所需材料:
- 豆角:250克
- 瘦肉:150克
- 大葱:适量
- 姜蒜:适量
- 酱油:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 胡椒粉:适量
- 食用油:适量
操作步骤:
1. 准备工作:
- 豆角去尾,洗净后切成段。
- 瘦肉切成薄片,并用一小勺料酒、一小勺酱油、少许盐和胡椒粉腌制十分钟。
- 大葱切成细末,姜蒜剁成末备用。
2. 烹饪过程:
- 加热锅,倒入适量食用油。
- 锅热后,加入腌制好的瘦肉片快速翻炒至变色。
- 将豆角放入锅中,继续翻炒3-5分钟,使其稍微变软并与肉均匀混合。
- 加入适量酱油,翻炒均匀。
- 如果豆角还不够熟软,可以加入少许水并盖上锅盖焖煮一会儿。
- 最后加入姜蒜末和葱花,翻炒均匀。
- 根据个人口味,可适量添加盐和胡椒粉调味。
3. 出锅装盘:
- 将炒好的豆角炒肉装盘,即可食用。
温馨提示:
- 在选择豆角时,建议选用嫩一点的豆角口感更好。
- 烹饪过程中可根据自己的口味适量增减调料的用量。
- 如果喜欢辣味,可以加入少许辣椒或者辣椒酱提味。
祝您做菜成功,希望以上内容能对您有所帮助!如果您还有其他问题,请随时向我提问。
十、秋豆角炒肉?主料:豆角150克,猪瘦肉150克
辅料:料酒1勺,酱油1勺,生姜1片,蒜头1粒,盐适量
制作方法:
1. 猪瘦肉,洗干净,切片,放料酒、酱油、盐,腌制15分钟;
2. 豆角洗干净,从二头去丝,切成1cm长度,切短比较容易煮熟;
3. 热锅,倒油,放切碎的蒜头,爆香,加入瘦肉、姜丝爆炒;
4. 加入豆角爆炒;PS:可以适量的加上一点点清水,这样炒的豆角容易熟,颜色也更翠绿、更加鲜嫩;
5. 放盐,炒均,收汁即可;
温馨小提示
1.豆角一定要熟透,以防止中毒;
2.豆角大火爆炒是加适量的冷水,更容易熟,且颜色更绿,更鲜嫩;
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