广东蒜香鱼腩做法，广东菜蒸鱼腩的做法
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.一、山黄皮蒸鱼腩做法，鱼腩怎么做好吃，广东鱼腩吃法？1、把鱼腩处理好，用刀在表面划十字花刀，放入料理碗内，加入盐、料酒、白胡椒粉腌制5分钟。2、紫苏薄荷清净干净沥干，切成细丝，把山黄皮剁碎了与蒜蓉、姜末、葱末混合。3、再加入盐
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.
一、山黄皮蒸鱼腩做法，鱼腩怎么做好吃，广东鱼腩吃法？1、把鱼腩处理好，用刀在表面划十字花刀，放入料理碗内，加入盐、料酒、白胡椒粉腌制5分钟。2、紫苏薄荷清净干净沥干，切成细丝，把山黄皮剁碎了与蒜蓉、姜末、葱末混合。3、再加入盐、生抽、白糖、蚝油拌匀成蒸鱼酱汁。4、把酱汁淋到鱼腩上，再腌制10分钟。5、放入已经上汽的蒸锅蒸6分钟即可。
二、黄皮叶蒸鱼做法？1.准备新鲜的黄花鱼一条，刮去鳞片收拾干净内脏，洗净待用， 2.准备5片姜片，几根葱段，一小碗蒸鱼豉油做法1.把洗净的黄鱼身上均匀的铺上姜片上锅蒸8分钟左右，把蒸鱼豉油也上锅蒸三分钟左右2.把蒸好的黄鱼拿出来倒掉腥水，拣去姜片，把葱段均匀的铺在黄鱼身上，然后浇上蒸过的蒸鱼豉油。3.把锅烧热，倒入少许生油，等到油温五成热时，把烧好的油淋在蒸好的黄鱼上，就可以上桌了
三、用蒸鱼汁怎样蒸鱼？先将蒸鱼豉油倒入一小碗内，可放点鸡精等调味。
将鱼洗净装盘。，将先备好的姜片
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