大米饭和馒头哪个更好消化，米饭为什么比馒头消化快

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

一、吃包子馒头好消化吗？

包子和馒头是属于好消化的食品，其一是属于发面性质，里面的酵母菌含量比较多，有利于谷物类的分解吸收，另外其质地松软，不会加重胃肠道消化的负担。

其二是包子里面除了一部分谷物类之外还含有蔬菜的馅料，也可以起到促进胃肠道蠕动，刺激排便、排气的作用。

二、晚上吃馒头好还是米饭好？

晚上吃馒头还是吃米饭好？

比较胖的人群，最好晚上不要吃馒头和米饭，因为馒头和米饭是碳水化合物含量比较多容易增胖，如果身体消瘦的那就无所谓，晚上吃米饭和吃馒头都挺好。

高血糖的人也晚上少吃馒头，无论高血糖还是有肥胖病的人员，最好晚上不要吃馒头，大家最好多吃蔬菜，利益健康。

三、主食吃米饭好还是馒头好？

从营养上来说米饭要比馒头好·因为米饭里的膳食纤维会更有健康作用·而馒头是精面做得·基本上全是淀粉

四、猫吃米饭好还是馒头好？

关于这个问题其实还是分什么样的猫，如果是国外引进的猫不建议吃米饭和馒头毕竟外国人都不吃米饭和馒头更别提猫咪了。

如果是国内的猫，可以适当的吃米饭和馒头，但米饭和馒头的营养满足不了猫的成长，会导致猫咪营养失衡，发育不良且容易生病。可以给猫咪吃猫粮的时候加一些米饭进去，搅拌均匀它们也会吃一些。

五、中午吃馒头好还是吃米饭好？还是吃面条好？

个人认为中午还是吃米饭好。

一天三餐中中午饭是最重要的一餐了。

大米蛋白质中赖氨酸含量高于其它谷物，氨基酸组成配比合理，大米蛋白质的生物价（BV值）为77，蛋白质效用比率（PER值）为2.2（小麦为1.5，玉米为1.1），蛋白质的可消化性超过90%，均高于其它谷物，因此大米蛋白质的营养价值高。只有中午吃好下午才有精力做好事情。

六、猫吃馒头好还是吃猫粮好？

猫粮好

馒头和米饭等等都是属于碳水化合物，这对猫咪来说是可以进食的，不能作为猫咪的主食进行喂食，这对猫咪的身体所需的营养是不够全面的，长期的给猫咪喂食馒头，会造成猫咪出现营养不良的情况，对猫咪的成长有很大的影响，在喂食馒头的同时还是需要搭配喂食一些营养膏，建议还是以猫粮喂食为主。

七、长期吃碱面馒头好还是酵母馒头好？

蒸馒头是要先发面的，而发面就要用发酵物。一般来说，主要的发酵物是老面、酵母。用老面发面要加碱，这种方法做出的馒头叫老面馒头，也叫碱面馒头；用酵母发面蒸出的馒头叫酵母馒头。两种馒头比较起来，还是酵母馒头有营养，更好一些有好的方面

八、蒸馒头包子用酵母好还是干酵母好？

蒸馒头，包子用干酵母最好了，我们在蒸馒头之前需要发面，我们把干酵母泡入温水中，搅拌均匀，然后撒入面粉中，用手和面，整个过程都是由手动的方式来完成的，这样发完的面非常的及时，因为酵母粉利于保存，所以放多久都没事，如果用酵母的话，就需要把之前的老面团留下来，如果保存不当的话，把面团会酸掉，所以非常的麻烦，我认为还是干酵母好

九、做馒头包子用蒸笼好还是蒸柜好？

分汽蒸和火蒸两类。火蒸则需要在蒸柜的底下或者旁边烧火热水来获得蒸汽一般的酒店里面都有蒸柜，可一次蒸数千馒头。

【如果是卖的，就要用蒸柜，要不有时供应不上卖的，商业以快捷方便为好，】汽蒸不用在蒸柜边烧火，只要导入蒸汽就可以了。控制好火候，是一样的。

【蒸笼，蒸笼用的是竹，所以蒸的时候有竹的芳香从古传下来的，蒸笼吧。

从能耗上说蒸柜好，从品质上说蒸笼好不容易缩，你要综合考虑家里吃能熟便可！！】

十、蒸包子馒头用凉水好还是热水？

包子馒头冷水蒸还是热水蒸只取决于：

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馒头、包子做好后醒制（醒面）的程度。

1、热水蒸适合于醒制（醒面）充分；

2、温水蒸适合于醒制（醒面）较充分；（上锅后补充醒制）3、冷水蒸适合于醒制（醒面）不够充分。（上锅后稍长时间补充醒制）

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