糖炒板栗能放多久，熟的糖炒板栗可以放多久
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.
一、熟的糖炒板栗可以放多久？1、糖炒栗子在常温的环境下保存，一般可放置3天左右；在冰箱的冷藏室里保存的话，可以适当延长它的保质期，可放置5天左右。不过，买回家的糖炒栗子最好当天就食用完，这样口感才是最好的。
2、保存糖炒栗子时，要将板栗摊开保存，不要装在密闭不通风的容器内，因为熟板栗内都含有一定的水分，需要散热，若散热不良就容易加速霉烂。再次食用糖炒栗子时，可放在微波炉加热后再吃。
二、糖炒板栗放多少石子？糖炒板栗石子和板栗的比例
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糖炒板栗石子和板栗的比例 一般按体积放炒砂和板栗比例最高为1:1,个别滚筒炒锅炒砂与板栗比例最低可至1:3。 具体要看情况适当增减。 这个问题和炒锅样式有关。 立式炒货机炒砂用量较为固定,基本为炒砂刚...
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炒砂规格对炒板栗有影响吗? 有影响的。 对于50粒左右的板栗,与70粒左右适用的炒砂而言,大个板栗使用炒砂应该大一些,...
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糖炒板栗保质期有多久? 常温保存3-5天左右; 放进冰箱冷藏室,大约15天;...
三、机器炒板栗放什么糖好？用机器炒板栗的话，其实放蜂蜜才是最好的。蜂蜜炒出来的板栗味道最好。当然，根据自己的喜好，也可以放红糖或者是白糖。
四、糖炒板栗放什么会发亮？无良商贩为了增加甜度，用了甜蜜素，为了变亮，用了工业石蜡。这些做过"美容"的栗子一般都卖得快，让人一看就有胃口！今后买糖炒栗子时，表面特别光亮、吃起来特别甜的栗子要慎重购买。如何辨别正宗的糖炒栗子？
栗子不大，小儿均匀2用指甲一剥就开，还发出清脆的声3好栗子肉色呈金黄色，又糯又甜提醒一旦发现炒栗子外表乌黑发亮，放了一段时间色泽仍不退，这样的栗子多是加了石蜡。
蜂糖板栗颜色暗、呈黄红色，装入纸袋后，纸袋上会有油印，而蜡炒板栗，色泽特别光亮，颜色很黄，皮薄，装入纸袋后，纸袋上无油印。在购买前一定要摸一摸板栗，纯蜂蜜炒的板栗，摸起来有点粘手，蜂糖板栗摸起来很粘手。
而如果是蜡炒板栗摸上去不但不粘手而且滑，并且越擦越亮。
五、炒板栗能放几天？糖炒板栗常温保存3-5天左右。如果放进冰箱冷藏室，可以较长时间保存，大约15天。建议无论常温还是冰箱，都尽量7天内食用，否则会影响食用口感。
六、板栗能放多久？1、板栗又叫做毛栗、栗子，富含维生素、蛋白质、脂肪等营养物质，还含有钙、铁、钾、镁等微量元素，由于板栗含淀粉、糖类等成分，保存不当，容易霉变、生虫等，一般来说，生板栗在常温下合理贮存，可以存放1~2个月。
2、将板栗洗净，放置阴凉处风干，然后密封保存，可以存放2~3个月，如果是在冰箱冷藏，板栗可以贮存3个月左右，甚至更长时间。但是，存放越久的板栗，变质的可能性也越大，而且口感、营养价值都受到一定影响。
3、冰箱冷藏的温度是0℃至10℃，温度较低，不利于细菌及微生物的活动，可以延长食物的保鲜期。
方法：
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1、挑选出大小均匀、没有霉变的板栗，清水洗净；
2、沥干水分后，通风晾晒一日；
3、用保鲜袋装好，放入冰箱冷藏。
板栗
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晒干的板栗可以放多久
3~4个月
板栗含有一定的水分，堆积存放会导致受热不均匀，引起发霉变质。晒干的板栗，比生板栗的保存时间要长，通常情况下，可以存放3~4个月，但是晒干的板栗放久了口感较差，而且不易消化和较难咀嚼，不适宜牙齿不好、肠胃较差的人
七、糖炒板栗怎么炒？糖炒栗子的工艺流程：鲜栗→选料→备沙→炒制→筛分→成品。
（1）选料、分级选用肉质细密，水分少的小栗子，味甜香糯的北方栗。
炒制前要剔除腐烂果、裂口果和虫蛀果，并按栗实大小进行分级，分别炒制。
如果大小颗粒一起炒制，常出现小粒熟，大粒生或大粒熟、小粒焦的现象。
（2）备沙选洁净及颗粒均匀的细石沙，用清水洗净泥土，统一过筛、晒干，用饴糖、茶油拌炒成“熟沙”备用，久经使用的陈沙比新沙更好。用料量为栗∶沙为1∶1；每50千克栗子用饴糖4～5千克，茶油200～250克。
（3）锅灶分滚筒和铁筒两种。
使用滚筒较省力，但炒制出的质量不及铁锅炒制的好。
（4）燃料有木炭或煤两种。
木炭发火快，火力旺，减火和来火方便，便于掌握火候。
（5）炒制预先将沙炒热，以烫手为度，再倒入栗子，按比例加适量饴糖、茶油，连续翻炒。
由干沙粒的闷热作用，约经20～30分钟便可以炒热。用筛筛去沙粒后，置于保温桶内，即可趁热食用。
炒栗子时加入饴糖和茶油的目的在于滋润沙粒，减少果实粘沙，便于翻炒，并使栗果润泽光亮。
八、炒板栗要放多少油和糖？700克板栗添加一勺白糖、一勺油。板栗在炒之前，可以清洗干净，控干水分，用刀在表面切上一刀，这样便于板栗成熟和入味。制作炒板栗时，使用的白糖，可以根据口味酌情添加。板栗炒好以后，需要尽快食用，口感和风味会更好。
九、糖炒板栗板栗怎样去皮？1、相互撞击法。把栗子放在塑料袋里，收紧袋子口，用力摇晃袋子。利用力的作用是相互的原理，使袋子内的栗子互相撞击，让栗子表面形成裂口，达到轻松剥开栗子壳的效果。注意：栗子一定不能放太多，几个就好，多了的话，在摇晃栗子的时候就没有足够的空间，无法达到预期的效果了。
2、新买的糖炒栗子，如果是刚出锅的，因为栗子比较热，拿走栗子的时候，一定不要把装栗子的纸袋封口，以免热气滞留，形成水汽，而使栗子的皮变软，那剥起栗子皮来就困难了。
3、栗子如果是隔天的，皮会比较难剥。可以将栗子上划个小口，放微波炉里加热1分钟，栗子皮就会比较好剥了。
4、剥栗器。一般买栗子时，商家都会附赠剥栗器，这东西俗称“栗爪”，使用起来还真是方便。在栗子平的那面用剥栗器轻轻压一下，之后，顺着这个压痕就可以轻松剥开栗子了。
5、在栗子的中间部位用指甲压出个小口子，顺着这个小口子，双手用力一挤，这样一个完整的栗子就剥好了。
十、糖炒板栗能存放多少天？1、糖炒板栗常温保存3-5天左右。如果放进冰箱冷藏室，可以较长时间保存，大约15天。建议无论常温还是冰箱，都尽量7天内食用，否则会影响食用口感。
2、室内温度适宜的话，可以将板栗摊开保存，切忌装在密闭不通风的包装袋或其他容器内，因为熟板栗内一般都含有水分，需要散热，如果散热不良就自然会导致变质霉烂。不要放在潮湿、阳光暴晒的地方，糖炒板栗要用食品袋密封起来放入冰箱冷冻起来，想吃的时候拿出来，可以烧菜，煮粥，也可以炒着吃。
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