福鼎中午吃什么推荐下，福鼎必吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

1.福鼎扁肉

2. 福鼎鱼片

3.槟榔芋泥

4. 肉片

5.沙螺

6. 酸菜牛肉粉

太姥山上餐饮区主要集中在停车场附近，迎仙台下的葫芦酒家、摩霄峰上的电视差转台招待所，一片瓦、香山寺、白云寺也有安排素餐。

下面介绍几种有名的：

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 1.鱼片,也是差不多的做法.这个用的是鱼肉做的 (取上乘的鱼，去骨，将肉绞碎，和上一定比例的精细茹粉、姜末、葱花、盐精、白糖揉匀，清水煮沸后，将鱼片捏成片状下锅沸浮舀起，佐以酸辣，即可。食之柔韧味美，煮法简单，堪称桐城一绝)

2.肉片馃汤。这个馃叫水馃，和平时见的白馃完全不同。这张不是很好看卖像不好 ,我是喜欢水馃和猪肺一起煮再加上大蒜酱一起吃.很不错的说

3扁食（馄饨）.各地的馄饨都比不上福鼎的好吃啊.皮嫩肉鲜汤美，绝无仅有！沙县的扁肉和这个很象,不过里面的馅差多了..福鼎扁肉，皮薄如绢，可见肉馅。肉馅精细饱和，混和虾仁细末，高汤佐葱油，葱末。

4.锅边糊 ,这个是很多地方都有的吧,但我还是觉得我们家这边的好吃啊.如果再加点胡椒粉和油条一起吃就最赞了

5.豆腐花.福鼎话叫“豆腐仔',路边摊经常有卖,装在一个小水缸里,温温的.通常是老婆婆,有客来的时候,就用一个扁圆形的勺子刮几层装在碗里,加点糖水,薄荷水稍微搅拌一下,很清爽,是消暑的上佳食品.

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