午餐吃什么减肥又营养，午餐吃什么最便利还有营养

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

中午到了，又要纠结午餐吃什么了，午餐是一天中很重要的一餐，必须要足够营养，才能满足一天的需求，推荐蔬菜鱼肉是属于比较有营养的。

1、午餐两忌

（1）忌以碳水化合物为主，如吃了富含糖和淀粉多的米饭、面条、面包和甜点心等食物会使人感觉疲倦，上班工作精力难以集中。

（2）忌吃方便食品代替午餐，例如方便面、西式快餐等，因为这些食品营养含量低。

2、午餐两宜

（1）宜吃蛋白(蛋白补充产品，蛋白补充资讯)质(蛋白质产品，蛋白质资讯)和胆硷含量高的肉类、鱼类、禽蛋和大豆制品等食物。因为这类食物中的优质高蛋白可使血液中酪氨酸增加，使头脑保持敏锐，对理解和记忆功能有重要作用。　（2）宜多吃些瘦肉、鲜果或果汁等脂肪含量低的食物，要保证有一定量的牛奶、豆浆或鸡蛋等优质蛋白质的摄入，可使人反应灵活，思维敏捷。

午餐吃什么是最好最有营养，这取决于个人的饮食习惯和营养需求。以下是一些常见的午餐选择，它们提供了丰富的营养：

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1. 蔬菜沙拉：可以选择各种新鲜的蔬菜，如生菜、胡萝卜、黄瓜等，搭配坚果、水果和蛋白质来源（如鸡胸肉或豆类），再加上健康的沙拉酱。

2. 三明治：可以选择全麦面包或多谷物面包，搭配瘦肉（如火鸡肉或火腿）、低脂奶酪、蔬菜和少量油脂，避免添加过多的调味品。

3. 烤鱼或烤鸡胸肉：选择富含Omega-3脂肪酸的鱼类（如鲑鱼或鳕鱼）或去皮的鸡胸肉，用烤箱或平底锅烹饪，搭配蔬菜和全谷物。

4. 素食餐：可以选择豆类、豆腐、蔬菜和全谷物组成的素食餐，确保摄入足够的蛋白质和纤维。

5. 汤类：可以选择低盐、低脂的汤类，如蔬菜汤、鸡肉汤或豆类汤，搭配全麦面包或米饭。

此外，无论选择什么午餐，都应该保持饮食的多样性，摄入适量的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。最好避免过多的加工食品和高糖饮料，尽量选择新鲜、天然的食材。

1、凉拌杂锦蔬菜做法：准备芹菜，胡萝卜，盐适量，香油，香葱，香菜。芹菜、胡萝卜切成丁，然后分别过水，烫一下，然后控干水分。用适量的盐、香油，充分得搅拌，就这样放个半个小时左右，就可以吃了。吃的时候可以再放些香菜或者香葱。

2、花生菠菜凉拌做法：准备菠菜，花生米，盐，老醋，糖。把菠菜洗净焯汤过凉挤去水份。花生米炒熟，加盐拌匀晾凉。把花生和菠菜放到一起，加入老醋，糖，少许盐拌匀即可。

3、西芹炒鱼丁做法：准备草鱼1条，西芹，胡萝卜，青尖椒，葱白。将材料都切成丝状，芹菜用开水烫三分钟后滤凉水沥干。取部分鱼身，切成一厘米见方的块状，用生粉、料酒、少许盐腌制十分钟后过油炸一下，捞出备用，油倒入器皿可重复使用。烧干锅后用姜片擦一下锅底，（炒鱼时在锅底抹一些姜汁就不沾），取出姜片后放油。油冒烟后将准备好的蔬菜丝翻炒，放如炸好的鱼丁后加盐，鸡精继续翻炒。蔬菜变色，滴上几滴麻油炒匀，盛出即可。

中考午餐营养菜谱：茭白肉丝

原料:茭白、里脊肉、青椒、红椒。油、盐、豆瓣酱、老干妈、鸡粉、姜、蒜。

操作:1、里脊肉洗净，切丝，用料酒，淀粉，生抽拌匀。茭白剥去老皮，洗净，切成细丝。青椒，红椒洗净切丝。适量豆瓣酱和老干妈加姜蒜1起剁碎，待用。

　2、锅烧热，放油，至7成热，下肉丝翻炒至变色，盛起。锅余油，下姜蒜爆香，倒入茭白丝翻炒片刻，加剁好的酱翻炒出香味，依次下青椒，红椒丝，肉丝翻

只要有空调在，吃什么都不是问题。

孕期是没有严格饮食禁忌的，可以根据自己的饮食习惯选择不同的饭菜，蔬菜水果吃，中午最好是适当吃些肉类食物，注意增加营养，平时不要吃油腻的食物和甜食，适当锻炼，增强体质，定期去医院测量体重的变化，一般整个孕期体重增长不超过12公斤都属于正常的。

周一学生午餐食谱：米饭、土豆烧牛肉、干煸四季豆、金针菇紫菜蛋汤

　　周二学生午餐食谱：大米小米饭、魔芋烧鸭、香菇油菜(或白菜)、金针菇紫菜蛋汤。

　　周三学生午餐食谱：米饭、红烧鱼、白煮排骨、清炒瓢儿白、冬瓜豆腐汤。

　　周四学生午餐食谱：大米红豆饭、宫爆鸡丁(加青椒、胡萝卜、花生米)、蛋炒洋葱、黄瓜香菜鸡蛋汤。

　　周五学生午餐食谱：大米黑豆饭、清蒸海鱼、豆腐干炒卷心菜、紫菜鸡蛋汤。

学生早餐应该来一杯豆浆或者牛奶，然后吃鸡蛋包子饺子，或者来一份牛肉面，反正要营养均衡才行，不要吃啥子油炸食品没有营养

学生中餐吃种类丰富的食物有营养，比如蛋类、鱼类、奶类、肉类、五谷杂粮、新鲜果蔬、坚果等，能够满足身体对各种营养物质的需求，有益于促进身体生长、发育。

1、蛋类：学生正处在身体生长、发育的快速时期，身体对营养物质的需求通常比较多，可以在吃中餐的时候适量吃蛋类食物，比如鸡蛋、鹌鹑蛋、鸭蛋等，以补充蛋白质、微量元素等营养成分，能够为生长发育提供能量并增强大脑活力；

2、鱼类：鱼类食物中含有丰富的卵磷脂、微量元素等营养，学生中餐吃有利于补充身体生长发育所需要的能量，促进生长发育；

3、奶类：常见的奶类食物包括纯牛奶、奶酪、酸奶等，可为机体补充蛋白质、脂肪、钙元素等营养成分，有利于促进骨骼、牙齿生长，防止发生佝偻病；

4、肉类：常见的肉类有猪肉、鸡肉、鸭肉等，学生中餐吃可补充蛋白质，经消化系统分解后产生氨基酸，为生长发育、维持机体正常功能提供原料；

5、五谷杂粮：常见的五谷杂粮有红豆、绿豆、小米、糙米、黑米等，含有淀粉、膳食纤维等营养，学生中餐吃有利于补充能量、增加饱腹感，还可帮助促进胃肠蠕动，对于预防便秘有一定作用；

6、新鲜果蔬：比较常见的新鲜果蔬有黄瓜、西红柿、花椰菜、苹果、香蕉、西瓜、猕猴桃、橙子等，含有丰富的维生素、膳食纤维等营养成分，学生中餐吃可以帮助增强胃肠蠕动、补充维生素，还能够增进食欲；

7、坚果：较为常见的坚果类食物有核桃、碧根果、开心果、腰果、夏威夷果等，含有丰富的微量元素、维生素E等营养成分，学生中餐吃对于促进神经系统发育、健脑益智有一定好处

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