猪肉炒黑木耳怎么做好吃，猪肉西红柿炒黑木耳

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何炒出美味的猪肉炒黑木耳？

猪肉炒黑木耳是一道十分普遍的菜肴，不仅味道美味，而且也含有丰富的营养，那么如何才能将猪肉炒黑木耳做的更加美味呢？

泡发的黑木耳口感更好，更易融入猪肉的味道。泡发前要将黑木耳中的杂质沉淀掉，然后用温水泡发约20-30分钟，之后用清水洗净备用。

将猪肉切成薄片，然后用水浸泡一段时间，这样可以让猪肉口感更加鲜嫩。

炒黑木耳的时候要注意火候，要先将猪肉煸炒至八分熟之后再加黑木耳，这样可以让猪肉更加入味。同时也要让黑木耳炒至断生为度，否则过火的黑木耳会变得口感老硬，影响口感。

可以用少量的番茄酱来调味，还可以起到提味的作用。如果口味较重，还可以加一些酱油。

最后加入葱姜蒜一起炒香可以起到去腥的作用，还可以让炒黑木耳的味道更加清爽。

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