现烤现卖蛋糕制作，现烤现卖蛋糕制作配方

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

一、现烤现卖蛋糕制作配方？

1、主料：

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鸡蛋5个、低筋面粉85克3人份、牛奶40克。

2、蛋白蛋黄分离，盛蛋白的盆要保证无油无水，最好使用不锈钢盆。

3、面粉需要过筛。

4、用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候，加入1/3的细砂糖，继续搅打到蛋白开始变浓稠，呈较粗泡沫时，再加入1/3糖。再继续搅打，到蛋白比较浓稠，表面出现纹路的时候，加入剩下的1/3糖。

5、一直打到当提起打蛋器，蛋白能拉出弯曲的尖角的时候，表示已经到了湿性发泡的程度。提起打蛋器的时候，蛋白能拉出一个短小直立的尖角就算是大功告成，打好的蛋白放入冰箱冷藏。

6、5个蛋黄加入30克细砂糖，用打蛋器轻轻打散。不要打发。

7、加入40克色拉油和40克牛奶，搅拌均匀。

8、加入过筛后的面粉，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。不要过度搅拌，以免面粉起筋。

9、盛1/3蛋白到蛋黄糊中。

10、用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，翻拌均匀后，把蛋黄糊全部倒入盛蛋白的盆。中，用同样的手法翻拌均匀，直到蛋白和蛋黄糊充分混合。

11、将锅放在电陶炉上隔热垫提前烧热。

12、混合好的蛋糕糊倒入不锈钢锅内盖盖。

13、如果用电磁炉或者电陶炉您就用二档火，如果煤气用最小火即可，15分钟就可以了。

二、现烤现卖烧鸭店怎么装修？

烤鸭店的店牌字体大小与门面相结合，烤鸭店的商店标签和门口的各种装饰风格反映了该品牌的主要消费者。一般商店的设计风格应该迎合这一群体的主流价值观和审美趣味。

烤鸭店的装修大多都是以简为主，地面铺复合地板又快又省钱，关键还漂亮，用浅色系列会比较合适，而且还干净空间还大，不过这种简单装修所对应的顾客群体也是比较广泛的，消费水平都很大众化。

闪转网提醒投资者装修所需的材料选择容易清洗、耐刮、防火、抗变形、防滑等特性的材料，这样一来卫生、安全等问题一并解决了。

三、为什么桃酥店都现烤现卖？

因为谢烤的东西好吃 约为特别酥脆 ，每当我们村里面有了那个做爆米花的三轮车买的时候， 我们好多人都会拿上自家的粮食 却让他给爆爆米花， 要么就跟我报名一块儿了， 当时爆出来的事都特别脆， 特别好吃 但是搁上一两天以后呢， 他就会潮湿 软软的 一点儿都不吹 。

四、流动蛋糕车现烤现卖怎么样？

现烤现卖的形式，既可以保持蛋糕的新鲜度，口感更好。又可以让消费者看到制作的全过程，让消费者对产品更合格，从而获得消费者的信赖与认可，吸引更多的消费群体。

流动现烤现卖蛋糕的主要智慧之选成本就是设备，成本低，小，实现目标周期短，收银空间广阔。另外，加盟商可在集贸市场、学校、小区等繁华地段进行流动加工蛋糕，现烤现卖，收银丰厚。

五、现烤现卖蛋糕店需要办什么证？

不要的。需要的是食品经营许可证，就是以前的餐饮许可证。现制现售模式需要的不是生产许可证，现烤的面包店也达不到办生产许可证的条件啊……

随便举一条，面包生产要办生产许可证的话，好像是划在糕点这个单元的，也不管划在哪个单元了，随便什么食品的生产许可证都需要出厂检验，就意味着需要一套出厂检验制度，一堆相应的检验设备，还要化验室，化验员……一个面包现烤店不可能具备这些吧。还有别的一大堆达不到的。

所以，办个经营许可证就OK了，除非想开个面包厂，做面包到处配送，那就需要生产许可证了。

六、北京现烤现卖老式蜂蜜蛋糕哪里有？

在北京，有一家名为“老字号蛋糕店”的小店铺，这里有现烤现卖的老式蜂蜜蛋糕。这家店位于市中心的一条繁华街道上，店内装饰简约古朴，散发着浓郁的蛋糕香气。蜂蜜蛋糕是店内的招牌之一，制作精细，口感松软，含有纯正的蜂蜜，入口即化。每天早晨，店主都会亲自将新鲜的蛋糕放入烤箱中烘烤，保证顾客能够品尝到最新鲜的蛋糕。如果你想尝试正宗的老式蜂蜜蛋糕，不妨一试这家“老字号蛋糕店”。

七、现榨现卖油坊的利弊？

利：手工作坊榨的菜籽油比较纯

弊：是手工作坊榨的油不相大油厂里的干净，除色除臭，也没大油厂的油好看。

八、现趸现卖是成语吗？

是卖（賣）mài ㄇㄞˋ拿东西换钱，与“买”相对：卖菜。卖身。买卖。卖方。卖狗皮膏药（喻说得好听，实际上是骗人）。背叛祖国、亲友或自己的良心：卖友，卖国求荣。卖身投靠。尽量使出力气：卖力。卖命。卖劲儿。显示自己，表现自己：卖弄。卖乖。倚老卖老。趸（躉）dǔn ㄉㄨㄣˇ整，整数：趸批。趸卖。整批地买进：趸货。现趸现卖。售shòu ㄕㄡˋ卖：售货。售票。出售。销售。零售。施展：以售其奸。其计不售。

九、卤菜现卖现卤广告标语？

看得见，闻到香，新鲜又美味。卤菜现卖现卤是一种很好的营销手段，当卤水的香味飘香在空中很能吸引人们胃蕾，当人们看见新鲜食材在经过卤制后那种色道`味道都会忍不住购买。

十、现杀现卖羊肉串好处？

不少商家烤串店都是自己买羊回来，现杀，现穿现卖，反正我觉得这种营销模式肯定会吸引顾客的，因为知道他的肉质鲜嫩。

而且看着他现杀的自己吃着心里有底，不像一些成品的羊肉串放在那里，咱们看不到是不是羊肉。都知道新羊的羊肉现烤比冷冻串要好吃

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