包包去黄妙招，包包去氧化小妙招

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

1、使用牙膏擦拭。用白色牙膏，挤在毛巾上，擦拭发黄的部位，然后用湿毛巾擦拭干净，你就发现包包由黄转白了。牙膏的清洁效果是有目共睹的。

2、使用过期的护手霜和面霜。家里过期的护手霜和面霜不要丢弃，用来清洁皮具经常会有意想不到的效果，方法和牙膏差不多，但一定要多擦拭几次，才能看到效果。

3、如果家里有牛奶和凡士林，可以给刚处理过的黄色部分涂上，作为日常保养的方法，从而预防黄色的出现。

4、漂白粉加水比例是1比10混合在一起，再用牙刷蘸一点轻轻刷在污渍上，最后用干净的布擦干净白色包包即可。

奶黄是一种中式甜点，通常用于制作奶黄包。以下是一些常见的奶黄做法：

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1. 完美奶黄馅的做法步骤：无盐黄油软化，用手动打蛋器稍微打散，分2次加入细砂糖。第一次加入细砂糖，搅拌均匀，第二次加入细砂糖，搅拌均匀。100g蛋液大约是2个中等大小的鸡蛋，要分多次加进去。避免黄油与蛋液油水分离。

2. 奶黄包的做法步骤：将主料混合，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至二倍大。把所有的配料(馅料)部分混合，搅拌均匀，过筛二次。蒸锅放火上，水烧开后，把馅料放上隔水蒸30分钟。大约每蒸10分钟搅拌一次。

奶黄包里的奶黄是通过用鸡蛋牛奶还有面粉白砂糖制作而成的

食材：

白糖130克、奶粉25克、纯牛奶200克、清水、普通面粉50克、吉士粉50克、鸡蛋3个、黄油50克

制作步骤：

第一步：把准备好的奶粉和糖放入大碗里，用150克清水和和牛奶拌匀备用

第二步：大碗里打入3个土鸡蛋并充分搅散，把准备好的50普通面粉和50克吉士粉加进来搅拌均匀，再缓缓加入100克清水，充分搅匀后，用筛网过滤一遍，最后再次拌匀备用

第三步：把第一步中调好的牛奶糊糊倒进锅里，然后加入50克黄油，小火加热至黄油完全融化

第四步：把第二步中调好的面糊倒入锅中，不停搅拌至浓稠状，边搅动边压，让锅中的糊糊更均匀细腻

第五步：当锅中的糊糊和锅开始分离了，奶黄馅儿就是做好了，盛出后放凉，再放入冰箱冷藏保存即可

金沙奶黄和流心奶黄主要的区别是

1，制作工艺不一样

金沙奶黄是先脱色然后高温烧制的陶瓷，流心奶黄是先烧制然后在染色沁色的陶瓷

2，性质不一样

金沙奶黄可以耐高温，不会褪色不会开裂，流心奶黄可以耐低温，脱色不严重，但是会开裂

3，用途不一样

金沙奶黄一般都是用来作为厨房餐具，流心奶黄是作为装饰品

奶黄包奶黄制作方法如下

1、制作奶黄流沙馅，将6个咸蛋黄摆在烤盘上，在表面喷洒高度白酒去腥，送入提前预热好的烤箱，上下火155℃，烘烤10分钟。

2、烤好的咸蛋黄用勺子压碎，备用。

3、将90g黄油加75g细砂糖，用打蛋器打发成泥状。

4、然后把咸蛋黄过筛加入黄油糊中。

5、加入15g吉士粉、25g奶粉，继续搅拌成均匀即可。

6、把奶黄馅放入冰箱冷藏20分钟，然后搓成20g左右的圆球，再放回冰箱冷藏待用即可。

7、制作面胚，将4.5g酵母和25g细砂糖加入135g温水搅至酵母融化。

8、继续加入300g低筋面粉。

9、用筷子搅拌成雪花絮状，再加入15g黄油。

10、再用手揉成光滑的面团。

11、用擀面杖擀成长方形，底部拉开。

12、然后卷成圆柱。

13、将圆柱分割成45g一个的面团。

14、将面团按扁后，用擀面杖边转动边擀，擀成中间厚四周薄的圆皮。

15、然后包入馅心，收口朝下。

16、流沙包放入蒸笼，每个包子之间相隔两指间隙，盖上盖子，30度左右环境中静置醒发15～20分钟。

17、蒸锅烧开水后，将醒发好的包子放上去蒸八分钟左右即可。时间到了之后，关火，等30秒然后打开锅盖，取出奶黄流沙包即可。

包包黄渍可以通过以下方法去除：

1. 使用白醋：将白醋和水按照1:1的比例混合，涂抹在黄渍处，用干净的布擦拭，多次重复直到黄渍消失。

2. 使用牙膏：将少量牙膏涂抹在黄渍处，用湿布轻轻擦拭，然后用干净的布擦干。

3. 使用小苏打：将适量的小苏打和水混合，制成糊状物，涂抹在黄渍处，用刷子刷洗，然后用湿布擦拭干净。

4. 使用漂白水：将漂白水和水按照1:10的比例混合，涂抹在黄渍处，用湿布擦拭干净，注意不要让漂白水接触到包包的其他部分。

5. 使用专业的清洁剂：可以使用一些专业的包包清洁剂，按照说明使用即可。

需要注意的是，不同材质的包包需要采用不同的清洁方法，使用前要先了解包包材质和清洁方法是否适合。同时，在清洁过程中要轻柔，避免对包包造成损坏。另外，为了防止包包再次出现黄渍，平时要注意保持包包的干燥，避免受潮发霉。

奶黄包的奶黄是鲜鸡蛋加入适量白糖、牛奶、面粉、黄油进行打发气泡，过滤蒸制做成。奶黄包又称奶皇包，有浓郁的奶香和蛋黄味道，是一种广东省的地方传统名点，属于广式甜点。广东人有喝早茶的习惯，喝早茶的时候会点上一笼。

材料：包子皮的用料 适量、牛奶278克、中筋面粉500克、酵母6克、奶粉30克、温水35度左右（酵母用）24克、细砂糖80克、奶黄馅的用料适量、细砂糖150克、鸡蛋5个、中筋面粉75克、澄粉75克、奶粉60克、牛奶250克、黄油70克

1、先准备好奶黄馅的所有材料

2、把鸡蛋全问打到盆里面，再加入细砂糖，用手动打蛋器，搅拌均匀

3、再加入牛奶，同样用手动打蛋器混合均匀即可

4、所有的干粉过筛到里面，再混合均匀

5、混合好的面粉，再过滤一遍，以免有混合不好的干粉颗粒

6、然后再加入黄油

7、煤气炉上煮一锅热水，水开后转小火再把混合好的面粉隔热水炒

8、小火不停的翻炒，炒到可以揉成团即可

9、炒好的奶黄馅放凉后，分成24个小剂子，放在一旁待用

10、准备好包子皮的所有材料

11、将牛奶、细砂糖、奶粉，中筋面粉，放入面包机的桶里，和面15分钟

12、和面好了之后，手机调好闹钟1小时，面团放在面包机里面盖上盖子，静置1小时

13、在温水里放入酵母，静置5分钟，后再溶解酵母

14、将溶解好入酵母水倒入面包机桶里，将静置过的面团，用剪刀剪成一小块一小块，放入面包机里，再和面10分钟，将酵母揉进面团里面即可

15、面团揉好后，拿出来平均分成24个小面团

16、将每个小剂子用擀面杆将面团擀成圆形

17、再包入奶黄馅

18、再包起来，收口要压在底下，再收圆点即可

19、烤网和烤盘（有网眼的）分别垫上硅胶蒸垫，再分别把做好的包子放上去

20、将整理好的包子放入蒸汽烤箱里，烤箱里的水箱加够纯净水，按发酵挡35度，发至2倍大即可

21、发酵好的包子，直接烤箱选择蒸汽功能100度20分钟

22、蒸好后不要急于拿出来，先在烤箱里闷5分钟再拿出来，这样的包子才好不会塌，表面也不会有坑

回答如下：奶咖色和焦糖色都属于浅棕色系，但有细微的区别。奶咖色偏向于浅白色和浅棕色的混合，比较清淡、轻盈、明亮，有一种清新自然的感觉；而焦糖色则更深沉、温暖、饱和，类似于烤焦的糖色，有一种甜美的感觉。在选购包包时，可以根据个人喜好和需要来选择。

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