云南青辣椒炒肉简单做法，青辣椒炒肉要怎样炒好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

一、什么品种青辣椒炒肉好吃？

辣椒炒肉是非常好吃的一道菜，辣椒可以用黄皮辣椒或者是麻城辣椒或者是菜椒，都可以，尖椒做出来的辣椒炒肉都味道都各不相同，但是都非常的美味，非常的好吃，辣椒主要是看自己的吃辣椒的口味程度，所以辣椒的选择一般都是青辣椒加上红辣椒，再加上适量的肉丝，这样炒出来的肉特别的美味，特别的香，特别的好吃特别的入味。

二、肉炒辣椒丝怎么炒好吃？

原料：

wWw.*

里脊、辣椒、油、淀粉、酱油、盐。

做法步骤：

第1步、辣椒清洗干净，肉提前化冻。

第2步、辣椒去籽，切细丝。

第3步、里脊先切片，再切丝。

第4步、肉丝入碗，放一小勺淀粉抓捏上浆。

第5步、凉锅凉油，肉丝入锅，中火加热，用铲子迅速将肉丝划散。

第6步、表面变色后倒适量酱油。

第7步、辣椒入锅，加少许盐翻炒均匀，略变软出锅。

第8步、肉丝炒辣椒，香辣开胃又下饭

三、青辣椒炒毛豆怎么做好吃，毛豆炒辣椒怎么炒？

食材主料毛豆350g辅料青椒3个肉丝100g步骤1.三个青椒。2.青椒洗干净去蒂去籽切成细丝。3.新鲜的带壳毛豆。4.剥好一碗毛豆子。5.准备好的肉丝，加入适量料酒。6.毛豆子冷油下锅。7.不断煸炒，至毛豆表皮发皱。8.将爆好的毛豆子盛在碗里待用。9.另起油锅，放入葱姜爆香。10.放入肉丝煸炒。11.加入适量盐、白糖调味。12.放入爆好的毛豆子。13.再放入青椒，均匀翻炒几下。14.加入适量水。15.大火煮约五六分钟。16.加少许味精调味出锅。

四、青辣椒炒什么好吃？

好的，青辣椒是一道很常见的菜品，它单独炒或搭配其他食材都有很多种做法，下面我来为您介绍以下几种不同的搭配方式：首先是青椒炒肉丝，这是一道非常经典的搭配，青辣椒能够起到提味和点缀的作用，使得整道菜的风味更加美妙。其次是青辣椒炒蛋，这种做法比较简单，只需将青辣椒和鸡蛋分别炒熟，再混合在一起即可，非常适合快速烹制。此外，青辣椒也可以和土豆、茄子、豆腐等其他食材搭配，更是可以根据个人口味选择椒麻、椒盐等不同的风味，让味蕾更加丰富。总之，青辣椒炒肉丝、青辣椒炒蛋和青辣椒搭配其他食材等多种做法，都是非常好吃的。

五、辣椒炒肉和蒜薹炒肉哪个好吃？

个人口味，我比较喜欢吃辣椒炒肉

六、辣椒炒肉和肉炒辣椒？

辣椒炒肉，主菜是辣椒，辣椒多，肉少。

肉炒辣椒，主菜是肉，肉多，辣椒少。

七、辣椒炒肉怎么炒才嫩才好吃？

步骤/方式1

因为不喜欢吃肥肉，所以我买的是前腿肉，但是用肥瘦相间的五花肉做辣椒炒肉是最好的，所以买什么肉按个人喜好买吧。猪肉切条状，肥瘦分开。等下肥肉留着炸猪油

步骤/方式2

青辣椒切片，我买的是比较辣的那种

步骤/方式3

备好辅料，姜蒜和豆豉

步骤/方式4

起锅烧热，无需加油，将青辣椒倒下去干煸个两三分钟

步骤/方式5

大概煸成这种状态就可以了，辣椒已经有点软了

步骤/方式6

起锅烧热依旧是无需加油，用刚才切的肥肉熬出猪油，用猪油炒出来的菜会更香

步骤/方式7

肥肉开始变焦就可以加入瘦肉翻炒均匀，全程大火

步骤/方式8

瘦肉炒熟后加入豆豉蒜片姜片爆香，香味出来后加入一勺生抽半勺老抽一勺蚝油一勺料酒翻炒均匀

步骤/方式9

加入刚刚煸好的辣椒，大火翻炒，因为辣椒已经是半熟状态，所以随便翻炒个一两分钟就可以出锅了，出锅前可以尝下咸淡，不够咸就稍微加点盐

步骤/方式10

特别香！酱香味辣椒味都特别浓郁

八、腊肉怎么炒好吃又简单辣椒炒肉？

备好食材，腊肉切片，青椒红椒切块

2

先炒腊肉，腊肉炒至焦黄出油，起锅备用。

3

留底油下蒜坨爆香。

4

再下青红椒翻炒。加少量盐提味。

5

青红椒炒至断生下腊肉翻炒。加生抽和味精提鲜。翻炒均匀就可以装盘起锅啦。

九、青辣椒炒肉的做法？

做法

1、五花肉半斤洗净。

2、将五花肉切片，用生抽将肉腌制一会儿。

3、准备好辣椒并洗净。

4、将尖椒和青蒜切段。

5、起油锅，下五花肉煸香并出出油。

6、炒好的五花肉盛起待用。

7、将辣椒，青蒜入锅煸炒。

8、等到辣椒炒至表皮有点快糊的时候，下肉一起炒匀。

9、加入盐、鸡精调味，就可以出锅了。

10、好吃的辣椒炒肉，大家尝尝。

十、青辣椒炒韭菜的做法，青辣椒炒韭菜怎么做好吃？

1.青辣椒洗净去籽

2.韭菜择洗干净

3.分别切好

4.锅中加油爆香葱姜

5.下入辣椒翻炒

6.加入盐、鸡精

7.翻炒辣椒至六成熟

8.放入韭菜

9.翻炒均匀即可出锅享用了

wwW.xueZuOcai.cOm学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法.