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天目山笋干怎么做好吃,天目山笋干的制作教程

2023-08-27 20:15:02
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。天目山笋干怎么烧好吃天目山笋干是浙江省天目山的一种特产,因其质地细腻、口感鲜美而备受美食家喜欢。那么如何把它烧得又香又鲜呢?下面就来看看。1 煮烂后再炒天目山笋干口感较硬,可先放入水中煮烂,再用植物油煸炒至金黄色,放食盐,糖等调味品,这样可以令它诱人食

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。天目山笋干怎么烧好吃

天目山笋干是浙江省天目山的一种特产,因其质地细腻、口感鲜美而备受美食家喜欢。那么如何把它烧得又香又鲜呢?下面就来看看。

1 煮烂后再炒

天目山笋干口感较硬,可先放入水中煮烂,再用植物油煸炒至金黄色,放食盐,糖等调味品,这样可以令它诱人食欲。

2 卤水煮烹

将天目山笋干用水煮烂,然后放入卤水中煮烹,配上生抽、老抽、料酒和白糖,可以让它的味道更为浓郁。

3 腌制后烧

将天目山笋干用白酒或者料酒腌制20分钟,然后用热水煮烂,再干炒,放入食盐和鸡精调味,这样可以让它的口感更加鲜嫩。

4 搭配其他食材炒

天目山笋干可以搭配肉类和菜蔬一同烹炒,比如肉丝、青椒、豆腐等等,这样可以使其口感更加丰富。

5 炸制

将天目山笋干裹上面粉或者蛋液,用油炸制,可以打造出酥脆口感,搭配蘸料享用。

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