考生午餐食谱，中考吃什么午餐菜谱

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

高考考生的午饭应注意荤素合理搭配，可根据具体情况适当选择一些主食、菜肴。

1、主食可选择一些平时经常吃的食物，比如米饭、馒头、饼、面条、包子等，从而为机体提供所需的能量。

2、可选择一些富含优质蛋白且脂肪含量相对较低的肉类、水产品，比如瘦肉、虾仁、鱼肉等。

3、蔬菜是机体膳食纤维、维生素、矿物质的重要来源，可选择一些常吃的、新鲜的时令蔬菜，比如黄瓜、西红柿、绿叶蔬菜等。

需要注意的是，烹饪菜肴时，应避免加入过多的油、糖、盐、酱油等调味品，以防口味过重。且午饭不宜吃的过饱，建议吃七、八分饱。午餐后1小时左右还可以有选择地摄入一些水果、坚果等。

中考午餐营养菜谱：

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原料:茭白、里脊肉、青椒、红椒。油、盐、豆瓣酱、老干妈、鸡粉、姜、蒜。

操作:1、里脊肉洗净，切丝，用料酒，淀粉，生抽拌匀。茭白剥去老皮，洗净，切成细丝。青椒，红椒洗净切丝。适量豆瓣酱和老干妈加姜蒜1起剁碎，待用。

　2、锅烧热，放油，至7成热，下肉丝翻炒至变色，盛起。锅余油，下姜蒜爆香，倒入茭白丝翻炒片刻，加剁好的酱翻炒出香味，依次下青椒，红椒丝，肉丝翻

只要有空调在，吃什么都不是问题。

孕期是没有严格饮食禁忌的，可以根据自己的饮食习惯选择不同的饭菜，蔬菜水果吃，中午最好是适当吃些肉类食物，注意增加营养，平时不要吃油腻的食物和甜食，适当锻炼，增强体质，定期去医院测量体重的变化，一般整个孕期体重增长不超过12公斤都属于正常的。

午餐饭菜要丰盛，午餐各种营养素含量一般占全天供给量的35%―45%。多摄入肉类、鸡蛋、豆腐等食品，能为午后学习及考试活动提供能量及营养储备，同时要防止暴饮暴食，以免加重胃肠负担，对健康不利，吃得过饱可使大脑灵敏度降低，影响考试发挥。

考试期间，选择一顿健康且有营养的午餐对于提高思维和集中精力非常重要。我建议选择一份以瘦肉、鱼类或豆类为主的高蛋白餐，搭配新鲜的蔬菜和水果。蔬菜提供丰富的维生素和矿物质，有助于大脑功能的保持与提升；水果则提供了能量和维持血糖平衡所需的自然糖分。避免油炸食品和过多的糖分，这些食物可能会带来能量爆发和注意力下降。根据个人的喜好和肠胃需求，选择适合自己的午餐，确保吃饱且不会感到困倦。

面包，香肠，五香鸡蛋，泡面是午餐必备的食品，如果条件允许的，还可以带自热火锅，自热米饭，汉堡包，鸡腿，牛肉干，软炸里脊条，烧鸡，烤鸭，薯条，可乐，茶水饮料，黄瓜，西红柿，小葱，干豆腐，大酱，旅游出去玩，吃什么都是香的，因为心情舒畅，所以才会有好的胃口。

1、凉拌杂锦蔬菜做法：准备芹菜，胡萝卜，盐适量，香油，香葱，香菜。芹菜、胡萝卜切成丁，然后分别过水，烫一下，然后控干水分。用适量的盐、香油，充分得搅拌，就这样放个半个小时左右，就可以吃了。吃的时候可以再放些香菜或者香葱。

2、花生菠菜凉拌做法：准备菠菜，花生米，盐，老醋，糖。把菠菜洗净焯汤过凉挤去水份。花生米炒熟，加盐拌匀晾凉。把花生和菠菜放到一起，加入老醋，糖，少许盐拌匀即可。

3、西芹炒鱼丁做法：准备草鱼1条，西芹，胡萝卜，青尖椒，葱白。将材料都切成丝状，芹菜用开水烫三分钟后滤凉水沥干。取部分鱼身，切成一厘米见方的块状，用生粉、料酒、少许盐腌制十分钟后过油炸一下，捞出备用，油倒入器皿可重复使用。烧干锅后用姜片擦一下锅底，（炒鱼时在锅底抹一些姜汁就不沾），取出姜片后放油。油冒烟后将准备好的蔬菜丝翻炒，放如炸好的鱼丁后加盐，鸡精继续翻炒。蔬菜变色，滴上几滴麻油炒匀，盛出即可。

不在于吃什么好，只要饭菜质量好又卫生，又价格实惠就行，最好品种多些，因众口难调，爱吃什么也是百人百样，只要能有挑选余地就好。

1. 早餐吃牛奶、鸡蛋、面包和水果最有营养。2. 牛奶是优质蛋白质和钙的来源，鸡蛋含有丰富的蛋白质和必需脂肪酸，面包是碳水化合物的主要来源，水果含有丰富的维生素和纤维素，这些都是高考前需要的营养物质。3. 此外，还可以适量添加坚果、酸奶等食物，坚果含有丰富的蛋白质和脂肪，酸奶含有益生菌和钙，有助于增强免疫力和提高记忆力。

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