胡萝卜做饺子馅要过水吗，胡萝卜可以做素饺子馅吗

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

一、用胡罗卜包饺子,胡罗卜还用炒一下吗？

素的可以炒一下（胡萝卜素是脂溶性的，因此需要油脂帮助其吸收），有肉馅的就不用。

二、胡萝胡萝’炒鸡胸肉卜炒肉丝做法？

胡萝卜切片，用盐腌十分钟冲洗，胸肉用 蛋清调味料腌制，炒锅内放蒜片，姜片，鸡胸肉炒香，放入胡萝卜同炒，最后放入青蒜出锅

三、白罗卜能和胡罗卜能混起来炒牛肉吗？

一般来说，白罗卜和胡罗卜是可以混起来炒牛肉的，因为这两种罗卜具有比较类似的口感和口味，能够很好的搭配起来，增加牛肉的风味，而且它们的营养成分也非常接近，做出的牛肉营养又丰富。

四、牛肉胡罗卜饺子与羊肉胡罗卜饺子哪个好？

推荐牛肉胡萝卜饺子。味道鲜美，营养丰富，具有血调理 健脾开胃调理 营养不良调理的功效。在秋季吃萝卜对身体拥有非常好的滋补效果，而且萝卜还可以起到润肺健胃、化痰止咳的作用。

鲜美多汁，咬一口甜丝丝的，而且其中还拥有非常丰富的维生素c，不光可以当作饺子馅来吃，即便是拿来生吃也在口感上有着非一般的体验。

而牛肉，拥有着非常高的膳食纤维以及人体生长所需要的蛋白质，在秋季多吃牛肉可以对身体起到很好的进补效果。

五、白菜心配胡罗卜还是白罗卜？

回答：

*

白菜心配胡罗卜

      白菜和胡萝卜是可以一起吃的，白菜是盛产于我国北方的一种蔬菜，在食用的时候可以跟诸多肉食与蔬菜同时食用，因此又被称为百搭菜。

六、胡罗卜包子的做法？

主料：小白菜1棵、胡萝卜1根、香菇1朵、木耳2朵、面粉200克

调料：生姜1小块、大葱半根、五香粉2克、蚝油2克、食盐1克、酵母2克、玉米油8毫升、白糖5克

做法步骤：

1.洗干净小白菜，香菇和木耳泡发后洗净，胡萝卜去皮，准备好大葱和生姜。

2.将所有的食材都切碎，放入碗中。

3.加入盐、五香粉、蚝油和生抽，搅拌均匀即可。

4.面包桶中放入少许清水，加入酵母和白糖，再放入面粉，倒入玉米油。开始“和面程序”。

5.面团和成光滑的状态就可以取出来了。

6.分成大小均匀的剂子，做完排气动作后揉成小圆球面团备用。

7.拿一份面团按扁，擀成中间稍微厚四周薄的面片。放入馅料，一左一右的包成柳叶包。

8.做好所有的。

9.放入蒸锅中，先小火加热至锅边微微热，关火发酵大概1小时左右。

10.发酵好的柳叶包比原先大1—1.5倍（我皮儿擀的薄，所以发酵出来不明显）。

11.开中火，蒸锅上汽以后蒸15分钟左右。

12.蒸好以后关火，等待5分钟左右。

七、如何凉拌胡罗卜丝？

方法如下：

胡萝卜切丝，香芹洗净切段，用加了盐和油的开水焯熟、过凉、控水，金针菇洗净用盐水泡一下，用开水焯熟、过凉、控水。

2.起热锅入油，下葱段、姜丝、花椒粒用小火煸出香气，去掉姜等不用，制成姜葱油。

3.将胡罗卜丝倒入油中用小火炒熟，盛出凉凉

4.将红油、特鲜酱油、白糖、盐、香醋、蒜茸等放入碗中调匀，倒入金针菇等焯好的食材上，拌匀即可

饮食小常识：胡萝卜只有经过油浸才宜被人体吸收。

八、冬天胡罗卜怎么保存？

如果是在农村里，可以挖一个半米深的土坑储存起来，这样保存的胡萝卜依旧很新鲜。如果在城市里，可以把胡萝卜放置在阴凉处或者冰箱里。

九、怎样烧羊肉胡罗卜？

1、胡萝卜与羊肉洗净沥干，并将胡萝卜及羊肉切块备用。　　

2、烧一锅水，加姜，酒，等水开了后，将羊肉放下去，看羊肉变色后，就捞出，再洗去血水，沫子。　　

3、羊肉放在高压锅里，加八角2瓣、葱段，姜块，大火烧开，放料酒，倒入水，其实不必量，水要没过羊肉。　　

4、加盖，等高压锅冒热气后，改小火10分钟，关火。　　

5、待热气散尽后，开盖，注意一定要等锅里的压力没了才能开盖，注意安全。　　

6、再放入胡萝卜，加盖，大火烧开，改小火5，6分钟，关火。　　

7、同5，开盖加入盐调味，淋上香油。　　哦，忘了问了，你用的是老式高压锅还是新式的，老式高压锅是要等锅子冒热气后加加压阀的，而新式高压锅就不必了，按上面说的做就可以了.

十、胡罗卜有哪些品种？

胡萝卜的种类有：红森、日本杂交胡萝卜、改良新黑田五寸、法国阿雅、红映二号等。

1、红森

属杂交品种，芯细，根色、芯色不仅着色好，而且有甜味，口感好；根形呈长圆筒形。中熟品种，吸肥性强，耐寒性优，青肩的发生极少；即使在2-3月晚收品质也很好。须根少，表面非常光滑。

2、日本杂交胡萝卜

根形好，直筒形，收尾好，春季不易抽薹，耐裂根，田间保持力好；根色浓，红心，表皮光滑，品质非常优秀；播种后110天可采收，根长18-20cm，肩宽5cm，单果重200g左右。

3、改良新黑田五寸

生长势强，早期生育好，耐暑性、抗病性较强；肥大好，根部缩尾好，根形优秀；根色深红，根皮光滑；夏季播种，秋、冬收获的丰产品种。

4、法国阿雅

属早熟性突出，根型好，心部颜色佳的早熟品种！改良黑田五寸系列，大型高产品种；播种后90天采收，根长19-20cm，肩宽5.5-6cm；根形好，收尾渐细，根皮橘红色；耐热性好，抗萎缩病及叶斑病。

5、红映二号

引自日本的早熟杂交一代胡萝卜优种，播种后95天即可收获。抗抽薹能力特强，适于早春覆膜播种。叶丛挺立，适于密植，产量高。生长强健，肉质根肥大快，低温条件下成形、成色能力强。

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