煮螃蟹需要几分钟能熟，煮螃蟹煮多久才算熟

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

一、煮螃蟹要煮多久才熟？

螃蟹要煮多久？水煮螃蟹的时间一般都在15-20分钟上下，其实水煮螃蟹与清蒸螃蟹的时间是很相似的，但是煮螃蟹的时间还跟螃蟹的大小、数量、以及火候有关系！

水煮螃蟹的方法和步骤

首先我们准备好水煮螃蟹的主要材料

螃蟹：

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8-10只、醋：30克、生姜：适量、黄酒酒：适量、酱油：20克

1.将螃蟹放在水中，先让把它泡在清水里半小时（主要是让它将身体的杂物排出），然后再用毛刷来把螃蟹清洗干净！（点击进入清洗螃蟹的方法）；

2.开始煮螃蟹啦，在锅中倒入适当的清水，一冒过螃蟹头顶多一点为宜，然后倒入黄酒，加入生姜片，即可；

3.当锅里的螃蟹由清变红后，不要着急在小火闷上10分钟后，就可以灭火了；

4.打开锅盖，取出螃蟹，然后蘸着准备好的调料：醋、酱油，开始吃吧！

二、煮排骨需要煮多久才熟？

压力锅15分钟左右，普通的不粘锅要半个多小时； 在煮之前先泡10分钟左右，泡出血水，然后再用热水漂一下，排骨就差不多干净了； 放水，放葱姜蒜盐，要是觉得颜色浅放点酱油，把排骨放进去，大火烧开，小火炖30分左右，喜欢有嚼头20分钟左右，出锅前用筷子扎扎瘦肉部分，轻松扎过去就好了！ 具体做法如下：

1、排骨提前用清水浸泡1小时，每隔15分钟换一次水 2、将大块的排骨改一下刀，剁成小块 3、将排骨冷水下锅 4、大火煮开 5、撇去血沫 6、高压锅中加入姜片、葱段、桂皮和八角 7、炒锅中加入油，加入冰糖，炒至冰糖融化，成焦糖色 8、下排骨翻炒 9、加入红烧酱油，翻炒上色 10、加入料酒，煮开后关火 11、将排骨倒入高压锅，加煮排骨的汤800毫升，加入2小勺盐 12、上气后压20分钟 13、压好的排骨，捞出，可以直接吃，也可以将汁取出一些用炒锅熬浓，浇在排骨上

三、生豆浆需要煮多长时间才熟？

大概煮10分钟左右即可。 当生豆浆加热到80℃～90℃的时候，会出现大量的白色泡沫，很多人误以为此时豆浆已经煮熟，但实际上这是一种“假沸”现象，此时的温度不能破坏豆浆中的皂甙物质。正确的煮豆浆方法应该是，在出现“假沸”现象后继续加热3～5分钟，使泡沫完全消失。 有些人为了保险起见，将豆浆反复煮好几遍，这样虽然去除了豆浆中的有害物质，同时也造成了营养物质流失，因此，煮豆浆要恰到好处，控制好加热时间。

四、猪蹄需要煮多久才熟？

猪蹄一般煮一个小时左右。即可软烂。

五、螃蟹要煮多长时间会熟？

水煮螃蟹的时间一般都在15-20分钟上下，其实水煮螃蟹与清蒸螃蟹的时间是很相似的，但是煮螃蟹的时间还跟螃蟹的大小、数量、以及火候有关系！

六、250克螃蟹煮多长时间熟？

螃蟹一般用蒸，不能用水煮，蒸的时间一般在15至20分钟。螃蟹那怕是一只都要熟了才能食用，一二只有十五分钟就够了，螃蟹多就要蒸到20分钟，时间短了螃蟹不熟，时间长了螃蟹的肉质会变老，口感上不再嫩滑，所以螃蟹食用既要蒸熟又不能过火。

不提倡水煮，水煮螃蟹水汽过大，有水汪汪的感觉，也影响口感。

七、北瓜煮多长时间才熟？

把北瓜洗干净，切成块，放锅里蒸20分钟就可以了，皮也可以吃哦。

八、咸肉煮多长时间才熟？

如果咸肉腌制的比较咸，吃的人又不怎么吃咸，建议可以提早几个小时用温水泡下，水凉了就换水。多过几次 这样可以去咸 而且之后煮会容易入味。不用煮太久，太久会老。中火3-5分钟熟了即可。

此外，大家制作时先把腊肉洗净，切小段。把腌肉放入锅中，放水淹没腊肉，直接开火煮半小时。一定要等五分钟切哦，小心烫手。厚度自己掌控，攒点辣椒面，别有一番风味。只要经过科学烹调和正确的食用是能够降低腌肉中的危害。科学检测表明，肥肉用温火炖煮半小时左右，饱和脂肪会下降30%-50%;每100克肥肉胆固醇含量可由220毫克降至102毫克。因此，大家烹调腌肉时，最好选择隔水蒸或直接放在水里煮是最为健康的。

九、羊头煮多长时间才熟？

小火炖90分钟。

准备用料：山羊头1只、料酒适量、盐适量、胡椒粉适量、辣椒酱适量、姜适量、葱适量、青蒜适量、香叶适量、白芷适量、桂皮适量。

步骤一：取大汤锅，放入清洗干净的羊头，加八分满清水，加些料酒，煮开5分钟，

步骤二：捞出，再一次拔掉羊毛，漂净，

步骤三：大汤锅放入清水，放入山羊头，

步骤四：加姜，葱，香叶，白芷，桂皮，

步骤五：加2勺料酒，

步骤六：大火煮开，撇去浮沫，

步骤七：小火炖90分钟，炖至羊肉熟，羊汤发白，（羊脑最后放入煮10分钟即可）

步骤八：捞出羊头，去掉骨头，切块，

步骤九：大碗里放入青蒜，盐，胡椒粉，

步骤十：放入滚烫的羊汤，

步骤十一：放入切好的羊头肉，

步骤十二：加1小勺辣椒酱即可上桌享用

十、面条煮多长时间才熟？

　　普通面条在水开后煮1-2分钟，焖3分钟，开盖即熟。　　煮面条的时间和技巧　　1、不应当等水沸腾了再下挂面，应当在锅底有小汽泡往上冒时下挂面，然后搅动几下，盖好锅，烧开后适量添些凉水，等水沸了即熟。这样煮面条，速度快，面条柔软而汤清。　　2、煮水面时，若在水里面加一汤匙油，面条就不会沾了，还能防止面汤起泡沫溢开锅外。煮挂面时，不要等水沸后下面。当锅底有小气泡往上冒时就下面，搅动几下，盖锅煮沸，适量加冷水，再盖锅煮沸就熟了。这样煮面，面柔而汤清。　　3、煮一般面条如果在锅中加少量食盐，这样煮出来的面条不糊烂。　　4、煮切面在下面条时适量加点醋进去，这样可除面条的碱味，还可使面条变得更白。　　5、煮挂面锅中的水刚冒气泡时就放挂面，搅动几下后盖上锅盖，水开时放点凉水进锅，稍煮即可。这样煮挂面，熟得快而且不粘汤，味道很好。

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