吃狗肉要配什么才有效果，吃狗肉最好配什么酒

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

一、吃狗肉加什么调料更香？

　　可以加入覆盆子、陈皮、巴戟天炖，使狗肉更香。美味狗肉的做法如下：

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　　用料： 　　主料：狗肉250克 　　辅料：覆盆子15克、陈皮6克、巴戟天15克 　　调料：食盐3克、酱油10克、味精1克、姜15克、料酒10克、植物油25克 　　炖狗肉的做法： 　　1.先将狗肉洗净，切块备用。 　　2.在锅中加适量植物油，加热至六成，放入狗肉翻炒，加适量清水煮一会儿。 　　3.放入覆盆子、巴戟天、陈皮、生姜，用文火将狗肉炖至熟烂。 　　4.加入酱油、料酒、盐、味精，再炖10分钟出锅食用。

二、炖菜加什么调料让味道更香？

1、炖菜可以加八角、桂皮、香叶等香料，这样才会更香。

2、八角八角（大料）瓣角整齐，一般为8个角，瓣纯厚，尖角平直，蒂柄向上弯曲。味甘甜，有强烈而特殊的香气。是我国的特产，有特殊香气，在制作冷菜及炖、焖菜肴中常用，也是加工五香粉的主要原料。

3、桂皮桂皮，学名：柴桂，又称：肉桂、官桂或香桂，为樟科、樟属植物天竺桂、阴香、细叶香桂、肉桂或川桂等树皮的通称。本品为常用中药，又为食品香料或烹饪调料。商品桂皮的原植物比较复杂，约有十余种，均为樟科樟属植物。各地常用的有8种，其中主要有桂树、钝叶桂、阴香及华南桂等其他种类多为地区用药。各品种在西方古代被用作香料。

4、香叶　　月桂叶（bay leaf 亦作laurel leaf）樟科(Lauraceae)常绿树甜月桂(Laurus nobilis)的叶。受欢迎的香料，用於腌渍或浸渍食品，又用於炖菜、填馅及鱼等。味芬芳，但略有苦味。精油含量约2%，主要成分是桉叶脑(C10H18O)。乾月桂叶平滑而有光泽，通常整片使用，烹调後再从菜肴中除去。或制成月桂粉出售。甜月桂原产地中海沿岸，自古就有栽培。古希腊用月桂叶做成花环戴在获胜运动员的头上。在中世纪月桂叶供药用。

三、炼油时加什么调料会更香？

家里熬的猪油在炒菜时经常会用到，比如炒青菜时、煮面时放一些猪油会特别香。一般每家每年都会准备一些猪油，以保证一年内都有猪油可用。猪油虽香，但是想熬出来的又香又白却也需要一些技巧。

熬出又香又白猪油的方法：

1、准备好优质的猪板油，切成两三厘米左右的小方块。

2、放入锅中翻炒，加入适量的水，大约要熬煮30分钟。加水的原因主要是因为，如果干炒的话，由于锅内温度会不断升高，会导致油渣表面快速焦化，油渣内部油不能完全榨干释放。不仅会影响出油量，还会导致油色焦黄、香味降低，甚至产生一股焦味。

炼油时可以放一些茴香、葱蒜、生姜等，可以使猪油更香。

3、待肉中油被完全榨出，即可关火。在榨好盛装后，等温度降至80度左右时，可以加入白糖搅拌。这样会使猪油凝固后看上去更白，按照一斤油、一勺糖的比例添加。

猪油在常温下能保存两个月左右的时间，在低温环境下可以保存一年以上，所以炼好的猪油一定要放入冰箱密封冷藏。炼油后加入适量的白糖，除了上面说的可以看起来更白外，还可以延长保存时间、不易变味。

四、什么调料能让玫瑰更香？

蜂蜜或者是柠檬能让玫瑰更香，这样搭配起来会非常的好喝，还给大家一种不错的口感。希望人们也都能够很好的注意，用玫瑰花茶搭配一些其他的材料，这样不仅仅在口感上不错，而且它的功效也都是非常好的。

如果说人们在里面加上蜂蜜和柠檬的话，那么也可以选择冰镇一下。这样口感更加的好，还能够给人一种非常清爽的感觉。

五、凉拌菜调料汁加可乐配方？

食材:白萝卜 800g / 小米辣 15g / 米醋 200g / 白糖 150g / 可乐1罐 / 食盐 适量

做法:

1，萝卜洗净切厚片再切长条后切成萝卜丁放在玻璃锅里

2，切好的萝卜放入适量盐抓匀腌制1小时左右。

3，小米辣洗净切成小段备用

4，腌好的萝卜用力揉出汁水，再次清洗干净攥干水分。

5，锅中加入400毫升清水，倒入米醋、白糖和35克食盐。

6，搅匀煮开，煮约3分钟左右即可

7，煮好的水倒入装有萝卜丁的锅中，再加入可乐搅匀。

8，再加入适量小米辣继续搅匀后，盖上盖子浸泡一夜就大功告成啦。

六、汤面用什么调料才更香？

白面放一点盐，和一点碱面打入一个鸡蛋用温水把面和透，再醒上十分钟，再擀成薄薄的面片，撒上面粉防止它粘到一起。

重叠切成面条，再炝锅倒油放肉丁，葱姜蒜喜欢吃辣的可以放一个辣椒爆炒，放水小火把汤烧开，把面条放到汤里，再放上一把青菜，盖上锅盖，一分钟就可以吃了。

七、高汤里放什么调料更香？

答：高汤中加入少许冰糖块，高汤味道更浓郁鲜甜。

因为冰糖可以提鲜提香，需要注意的是不要放入太多，按照高汤的比例放入冰糖块即可。

高汤的炖制已经是色香味俱全，唯一缺少的是鲜，所以加入少许冰糖块后，高汤味道会提鲜增加香味。

希望以上回答对您有所帮助吧

八、排骨放什么调料炖更香？

炖排骨可以放香料，也可以用啤酒，白酒炖煮。要想排骨炖出来味道香浓好吃可以买香料（香叶，桂皮等），也可以用一到两罐啤酒代替水炖煮，慢慢炖煮，直到锅里的啤酒（或者水加适量白酒）慢慢炖干为止排骨就差不多熟了，味道别提多香，但是吃完记得请不要开车哦，不然小心查出来酒驾。

九、凉拌菜苔调料做法？

菜苔绰水捞起来，油辣子，姜葱蒜末，酱油，香油，花椒面，拌匀即可

十、牛骨汤放什么调料更香啊？

【所需材料】：清水50斤、牛筒骨8斤、老母鸡半个、老鸭半边、牛板油500g、盐、生姜、料酒

>>>【制作步骤】

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