芸豆煮多久可以凉调，芸豆直接煮要煮多久才熟

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

15-20分钟左右”

芸豆食用之前应先在开水中焯烫一下，15-20分钟左右即可捞出，焯水的时候可以在水里放适量的咸盐，保证芸豆清脆口感，也让芸豆的色泽看起来更加有食欲，如果炖煮时间过短，芸豆中的有毒物质没有完全破坏掉，影响食用，而且口感也不清脆。吃芸豆注意事项选择吃芸豆这种食材的时候一定要进行必要的处理，要把它清洗干净，这是非常关键的事情，千万不可以忽视，虽然芸豆的营养价值非常的高，做成的菜肴也很美味。

芸豆要煮10--15分钟才能熟

调料

more

猪蹄 (1只)

芸豆 (适量)

盐 适量

料酒 适量

生抽 适量

八角 适量

桂皮 适量

姜 适量

第一步，将芸豆用冷水泡12小时左右

第二步，将猪蹄洗净后切块，备用

第三步，起锅烧水，放料酒、姜片，放猪蹄焯水

第四步，猪蹄焯水后捞出冲洗干净后，锅中加冷水，放猪蹄、盐、生抽、八角、桂皮、姜片

第五步 ，猪蹄炖煮一小时左右放白芸豆，再炖煮30分钟左右即可。

1、炖芸豆要泡25-30分钟能熟。

2、芸豆在烹饪之前,可以清洗干净,放在开水中焯烫10分钟以上,取出后,在放入锅中煮炖15-20分钟。芸豆是常见的食材,可以用于制作土豆炖芸豆、芸豆炒肉、清炒芸豆丝、干煸芸豆等美食。保存芸豆时,可以将芸豆用食品袋包好,放在冰箱冷藏存放。

芸豆角要煮15-20分钟左右才能熟透

煮之前最好用水先泡一会儿

吃法多样，可煮可炖，做豆馅、豆沙。做汤菜、烧肉。制作罐头冷饮、糕点、甜食小吃等都可以

芸豆角开锅煮10-15分钟能熟。因为芸豆角的直径一般在0.5-1.5cm之间，煮熟的时间取决于豆角的大小和煮豆角的锅具。 一般来说，当锅内水开后，将芸豆角放入锅内煮10-15分钟左右，颜色变绿后就可以捞起来食用了。如果想让芸豆角口感更佳，可以在煮豆角的过程中加入一些盐或者食用油，也可以根据个人口味加入一些调料。此外，芸豆角含有丰富的膳食纤维，能够保持肠道的健康，所以适量的食用有益健康。

芸豆炒15-20分钟左右能熟。

烹饪芸豆前开水焯烫10分钟以上，取出烹调食材，烧熟煮透，煮至芸豆的青绿色消失，一般要炖煮15-20分钟左右。

每百克芸豆含蛋白质23．1克、脂肪1．3克、碳水化合物56．9克、胡萝卜素0．24毫克、钙160毫克、磷410毫克、铁7．3毫克及丰富的B族维生素。鲜豆还含丰富的维生素C。芸豆粒大饱满、质地细腻，富含沙性，食法多样，可煮可炖，作豆馅、豆沙，做汤菜、烧肉、制罐头或冷饮、糕点、甜食小吃等均相宜。

煮芸豆不需要用水泡，要想让芸豆熟得快，有两种方法，一是先用水炒一下，再一种方法把芸豆洗净控干，然后用油炸一下再炒吃，这样熟得快还好吃。

如直接炖可时间大些大约30分钟就能做好，如时间短没太熟好，容易引起芸豆中毒，总之随意制做。

芸豆放砂锅炖30分钟左右就能炖熟烂。

芸豆过油15-20分钟能熟

原料

more

芸豆 (400克)

肥猪肉 (200克)

大蒜籽 二瓣

小米辣 二个

1/先把猪肉煮熟，我是放在鸡腿中一起焖熟的。再把肥猪肉切成片备用。

2/把芸豆摘成小段，再放在开水为焯一下，捞出来控水备用。

3/锅烧七成热放少量花生油，先把肥猪肉放下去小火炒出一些油，如果油太多也可以铲出来一些。

4/再把大蒜籽和辣椒放下去翻炒半分钟。

5/接着把焯好水的芸豆放下去翻炒均匀，放一勺盐，一小碟淀粉水，翻炒均匀即可。

大约炒15-20分钟。

炒芸豆食用的火候不同，炒的时间也会不一样。炒芸豆时，需要添加适量的清水煮炖，这样便于芸豆成熟。

芸豆可以单独清炒，也可以搭配肉丝、辣椒等蔬菜一起炒，口味会更加丰富。保存芸豆时，可以将芸豆放在阴凉的环境中存放，或冰箱冷藏保存。

wwW.xueZuOcai.cOm学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法.