野菜饼子的做法，野菜玉米面饼子的家常做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

什么野菜？不是所有野菜都好吃的。一般只能一点点，因为味重。把野菜加水，放在粉碎机里面打碎，然后把糯米粉倒入，揉好，做成一个一个的饼子，可以油炸吃，也可以蒸着吃、煮着吃

好吃荠菜肉丸子做法

用料

猪肉 300克

荠菜 一小把

葱姜末 适量

调味料 适量

荠菜肉丸子的做法

买回来的猪肉馅要再剁细，边剁馅边加水，水要少量多次加，矿泉水或凉开水为好，这样做出来的丸子特别嫩

葱姜切末，尽量切细些，多少随个人口味

荠菜洗净用开水汆烫，过凉切细末

剁好的肉馅加葱姜末，荠菜末，加盐，味精，料酒，香油拌匀，尽量不要放酱油，那样丸子就不是白色的了，再放一个蛋清，一点淀粉，顺一个方向搅打上劲。锅里加凉水，开小火，将挤好的丸子一个个下入锅里，一定不要搅拌锅里的丸子。只待丸子一个个漂起来，再开大火，煮3-4分钟，就熟了。

软嫩清香的丸子出锅了，快来尝尝吧！

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