炒笋瓜怎么炒好吃，笋瓜炒肉的家常做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

一、炒笋瓜怎么炒好吃？

步骤 1

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笋瓜去头去尾，一分为四。

步骤 2

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挖掉内瓤，切成薄片。

步骤 3

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撒上一勺盐，抓拌均匀，静置十分钟。

步骤 4

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把逼出的水挤干净。

步骤 5

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放盘子里备用。

步骤 6

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葱姜蒜切片。

步骤 7

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先在锅里加适量油，油热放入花椒，小火炒香后挑出花椒丢掉。

步骤 8

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葱姜蒜片爆香，调至中火，放入备好的笋瓜片翻炒。

步骤 9

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快速加入糖、醋、生抽、盐。

步骤 10

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大火翻炒两分钟出锅。

步骤 11

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淋少许香油，搅拌均匀，开吃。

二、笋瓜炒肉的做法，笋瓜炒肉怎么做好吃，笋瓜炒肉的家常？

主料笋瓜300g猪肉150g辅料油适量盐适量豆瓣酱适量料酒适量鸡精适量葱适量姜适量蒜适量步骤1.笋瓜。

2.切片。

3.肉用料酒、盐拌匀。

4.郫县豆瓣酱备好待用。

5.葱姜蒜备好。

6.上油锅，放入姜。

7.再放入拌好的肉，炒出来。

8.炒好的肉，捞出待用。

9.另起锅，放入郫县豆瓣酱翻炒。

10.再放入葱姜蒜翻炒。

11.下入笋瓜翻炒。

12.放入料酒。

13.放入鸡精翻炒。

14.放入盐调味。

15.出锅装盘。小贴士肉一定要单独过油炒，等笋瓜快熟的时候再兑入笋瓜里翻炒出锅。

三、白笋瓜怎么炒？

白笋瓜番茄去皮切丁、大蒜切片。

热锅下油爆香大蒜后，放入番茄丁翻炒几下。

放白笋瓜、生抽、盐翻炒一分钟。

白笋瓜出锅前放点鸡精翻炒几下即可。

四、笋瓜怎么炒好吃？

豆瓣酱炒笋瓜 准备食材如下:笋瓜1条,豆瓣酱1汤匙,大蒜3瓣,花生油1小勺,食盐1茶匙 具体做法如下:笋瓜洗干净,大蒜剥好,切片,笋瓜切成薄片,锅里热油,放大蒜炒香,然后放入笋瓜翻炒,炒至笋瓜有点软后放入豆瓣酱继续翻炒,盖上盖子焖一会,临出锅时,加适量食盐炒匀。

2.

虾仁炒笋瓜 准备食材如下:干虾仁50克,笋瓜1条,xo酱1大勺,红椒2个,盐1茶匙 具体做法如下:干虾仁提前用水泡发,再放入盐、料酒、淀粉和姜末, 拌均匀腌制一下,笋瓜放入碗中, 加入适量的盐, 拌均匀腌制一下去除部分汁水,锅中放入少许油, 放入笋瓜进去煸炒, 炒至六、七成熟后盛出来,热锅凉油, 放入腌制好的虾仁进去翻炒,虾仁变色后放入刚炒过的笋瓜继续翻炒,虾仁变色后放入刚炒过的笋瓜继续翻炒,继续翻炒, 最后加入点红椒片翻炒均匀即可。

3.

笋瓜饼 准备食材如下:笋瓜400克,胡萝卜200克,葱80克,鸡蛋2个,食盐1茶匙,味精1茶匙,胡椒适量 具体做法如下:将洗净的笋瓜切成丝备用,加入少量的胡萝卜丝和大葱丝,加入盐, 白胡椒, 味精等调料搅拌均匀并腌制五分钟,加入两个鸡蛋在里面,加入适量的面粉,再加入适量调料拌成稀糊状,再锅中烧上一些油, 将模具放入油中烧热一下,油烧至六七分热的时候将笋瓜糊倒入其中,煎至定型后, 取下模具,再同样方法做下一个,将双面煎成金黄色捞出放在厨房纸巾上吸油,最后摆在盘中就可以享用啦。

4.

番茄炒笋瓜 准备食材如下:笋瓜250克,西红柿2个,食盐1茶匙,葱姜蒜适量,番茄酱1汤匙,柿子椒2个 具体做法如下:把笋瓜洗净待用,再把笋瓜切成厚约一公分的片,再把薄片切成三段,西红柿洗净切成厚约半公分的薄片,姜切丝,葱切丁,蒜切片,青椒切块待用,起锅加油烧热,油温8成热时放入姜丝、葱花、蒜片炒香,然后放入笋瓜条翻炒均匀,当笋瓜变色时放入适量的盐翻匀,接着放入西红柿片翻炒均匀,当笋瓜炒至9成熟时,放入青椒翻炒约20秒即可出锅装盘。

五、炒笋瓜家常做法？

炒笋瓜做法:

原料：

*

笋、辣椒、生抽、姜、蒜。

做法步骤：

第1步、备好食材

第2步、笋先煮熟

第3步、笋捞出沥干水分起片 姜蒜辣椒切好。

第4步、锅中倒油炒姜蒜辣椒。

第5步、加生抽炒。

第6步、放入笋炒匀加盐鸡精。

第7步、装盘。

小贴士：

素炒笋特别香，开胃下饭。笋可以做很多菜看个人喜欢怎么做都好吃。

六、笋瓜冬瓜怎么炒？

材料：

高笋200克

冬瓜300克

瘦猪肉100克

酱油1汤匙

鸡粉1茶匙

水淀粉1茶匙

盐、味精、姜末各少许。

制作方法

1、把冬瓜去掉老皮，切成滚刀块；将猪肉切成薄片。

2、炒锅置中火上，放油3汤匙，烧至温热，下肉片翻炒，待肉片刚变颜色，加入姜末、酱油，把肉片炒上酱色，再放入冬瓜，翻炒片刻至冬瓜六成熟时，放入盐、味精、鸡粉和2汤匙清水，再用水淀粉勾芡，芡汁炒熟后即可出锅。

七、虾皮炒笋瓜怎么炒好吃？

炒竹笋的时候放点虾皮出来，非常新鲜味儿。

八、笋瓜炒虾仁的做法？

原料：

笋瓜500克，虾米25克，香油8克，酱油15克，盐3克，味精1克，白砂糖10克，料酒5克，大葱15克，蒜瓣15克，玉米淀粉3克。

二、红烧笋瓜的做法步骤：

　　1、炒锅置于火上并倒入稍多的花生油，烧至七成热的时候倒入笋瓜块，稍炸一会就捞出来沥油。

　　2、炸笋瓜的锅里留少许底油，烧热，下葱段和蒜瓣略煸，再倒入炸过的笋瓜块。

　　3、接着烹入料酒和酱油，加海米、白糖、盐及100克清水，烧至汤汁将尽时下入味精，勾芡，淋香油，起锅。

九、炒黄皮笋瓜家常做法？

第一步，准备一个黄笋瓜，去皮，切开，去掉里面的瓤。 

第二步，一半的黄笋匠眠瓜切成薄片，另一半用保鲜膜包好，下一餐再吃。 

第三步，西红柿清洗干净，去皮，篇侮切成小块。 

第四步，准备一些干辣椒和大蒜，切碎。 

第五步，锅中倒入适量的植物油，烧热，把干辣椒和蒜片放入锅中爆香。 

第六步，把黄笋瓜和西红柿倒入锅中，翻炒。 

第七步，炒至黄笋瓜变软的时候，加入适量食盐、十三香和鸡精翻炒片刻。 

第八步，切一点小青椒，倒入锅中，加适量的生抽翻炒至食材都熟透后即可出锅。营养美味的往施亲西红柿炒黄笋瓜就做好了，是不是很简单啊。 

十、笋瓜炒蘑菇怎么做好吃，笋瓜炒蘑菇的家常做法？

西葫芦炒蘑菇的做法步骤

1. 西葫芦洗净切片，放点盐拌下备用，蘑菇洗净切厚片。

2. 锅中放油，干辣椒剪段入锅中炒香倒入西葫芦翻炒四下，再放入蘑菇翻炒至八成熟出水状态放入一勺半盐，一勺糖炒熟出锅装盘

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