活螃蟹与死螃蟹蒸出来区别，螃蟹蒸多久就能吃了

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

一、螃蟹蒸多久能熟？

螃蟹必须是蒸，不能煮，而且在蒸螃蟹的时候，首先，把用塑料绳或者是胶皮绳缠着的爪松开，螃蟹壳朝上，螃蟹是趴在蒸屉上，这样就开始点火了，最好现在是凉水，不要在开水上面放螃蟹，这样螃蟹就不会，乱动了，然后慢慢的小火变大火，等彻底开之后15分钟，螃蟹就恰好蒸熟了，这时的螃蟹又鲜又嫩又不老

二、二两的螃蟹蒸多久？

一般等水烧开，上汽后放入，蒸八分钟就可以了，这样保证螃蟹熟了，蟹黄蟹膏也不会流失

三、螃蟹蒸多久熟？

螃蟹蒸煮的时间一般在20到30分钟左右为宜，以螃蟹壳完全变红为蒸熟的标准。

蒸螃蟹的时候给建议：

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蒸之前要把螃蟹腿绑上，以防掉腿。蒸煮螃蟹的时候可以放入葱花、香菜、料酒、蒜等调味品。蒸煮的过程不宜开盖。

蒸螃蟹时需先用清水清洗干净，在锅中注入清水，在蒸篦上撒点儿姜片、花椒，将螃蟹放入，在碗中加入生姜丝、陈醋、酱油以及香麻油搅拌均匀后便能蘸料食用。

四、熟螃蟹蒸多久？

熟的螃蟹开锅后蒸十分钟左右的即可

五、五只二两螃蟹蒸多久？

秋天是最适合吃大闸蟹的时间，许多人会在秋天走遍附近的所有海鲜店，品尝各种味道的大闸蟹，那么大闸蟹的烹煮问题就来了，一般二两五大闸蟹蒸多久达到最佳呢？对于二两五的大闸蟹，建议时间一般在12分钟左右，其实大闸蟹蒸多久最佳要取决于其的重量，如果是四两以下的大闸蟹，那么一般只需要12分钟左右；但如果是4两以上的大闸蟹，就需要15分钟甚至更多，要注意的是计时时间是在开水开始冒出蒸气是开始计时的，不可以在水还没开时就开始计时。

六、二两半螃蟹蒸多久？

蒸15-20分钟。

二两半的大闸蟹属于中等体积的螃蟹，所以蒸制时间一般在16、17分钟左右的，但具体的蒸制时间也还要根据蒸制螃蟹的器具来决定的，若是使用高压锅来蒸制螃蟹，那么蒸制的时间也可以稍微缩短1-2分钟的，因为高压锅的内部压力较大，长时间的蒸制容易导致螃蟹太老。

七、螃蟹蒸多久才会熟？

螃蟹蒸15-20分钟才会熟。

清蒸螃蟹以蒸15分钟为宜，蒸的时间太短怕杀不死螃蟹里面的寄生虫、螃蟹蒸不熟，蒸得过久担心螃蟹肉质变老、口感变硬，在广大吃货的验证下，发现15分钟是最佳的清蒸螃蟹时间。

蒸煮螃蟹时,一定要凉水下锅,这样蟹腿才不易脱落。由于螃蟹是在淤泥中生长的,体内往往带有一些毒素,为防止这些致病微生物侵入人体,在食用螃蟹时一定要蒸熟煮透。根据螃蟹大小,在水烧开后再蒸煮8-10分钟为宜,肉已熟却不会过烂。

八、螃蟹要蒸多久才能熟？

蒸螃蟹所需时间具体看螃蟹个头大小，如果螃蟹是150克以下，一般大火蒸5分钟，小火10分钟即可，如果是150克-250克的螃蟹，大火蒸5分钟，小火12分钟，如果是超过250克的螃蟹，大火蒸5分钟，小火蒸15分钟即可。

九、熟的螃蟹要蒸多久？

熟螃蟹再蒸10分钟就可以出锅了。

十、螃蟹需要蒸多久才能熟？

螃蟹蒸煮的时间一般在20到30分钟左右为宜，以螃蟹壳完全变红为蒸熟的标准。

蒸螃蟹的时候给建议：蒸之前要把螃蟹腿绑上，以防掉腿。蒸煮螃蟹的时候可以放入葱花、香菜、料酒、蒜等调味品。蒸煮的过程不宜开盖。

蒸螃蟹时需先用清水清洗干净，在锅中注入清水，在蒸篦上撒点儿姜片、花椒，将螃蟹放入，在碗中加入生姜丝、陈醋、酱油以及香麻油搅拌均匀后便能蘸料食用。

扩展资料：

加工螃蟹时，可以做姜醋汁，用来蘸螃蟹，味道更好，洋葱1小根，姜2薄片，大蒜1小丁香全部剁碎米饭，放入碗中，并加入1/2大汤匙醋，1茶匙生抽，放入1大汤匙热油即可。

清蒸蟹因热挣扎，蒸死腹部向下，黄膏流出，失去了很多营养。针应提前摧毁大脑，使之瘫痪，使蒸煮时腹部隆起，防止黄糊丢失。

就是要吃蒸的，吃多少蒸多少，最好不要吃剩下的螃蟹。

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