北海道芝士蛋糕热量，北海道牛乳软心蛋糕热量

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

一块芝士蛋糕热量大，有300大卡左右。

在100克芝士蛋糕当中，大概含有349.21大卡左右的热量，含有20.76克左右的碳水化合物，21.87克左右的脂肪，7.63克左右的蛋白质，应该说芝士蛋糕当中的热量并不是特别的高，尤其是比一些巧克力蛋糕当中的热量要低出很多，所以如果是特别想要吃蛋糕的朋友，选择芝士蛋糕是非常不错的一种选择。

8寸的20厘米，6寸15厘米，10寸25厘米

寸数乘以2.54就可以了。

蛋糕做过奶油裱花会加大不少尺寸，盒子还要再加大一些，留有空间 6寸

欧式蛋糕均采用磅的计量单位, 1磅＝454克．

蛋糕制作的大小标准如下：

*

圆形蛋糕，

1磅直径为17CM，

2磅直径为23CM，

3磅直径为27CM；

1.5磅直径为20CM；

2.5磅直径为25CM；

3.5磅为30CM；

高度不低于7CM 直接脱模而出的烤芝士蛋糕要稍小一些，重量肯定符合标准．

猫山王榴莲+马苏里拉奶酪芝士，榴莲双层芝士蛋糕卖点口口留香，猫山王榴莲的香甜，马苏里拉奶酪芝士的浓郁，配合在一起让你流连忘返

以下是双层巴斯克芝士蛋糕的制作方法：

材料：

- 底层巧克力蛋糕：

  - 黄油：100克

  - 糖：150克

  - 鸡蛋：2个

  - 面粉：150克

  - 可可粉：30克

  - 泡打粉：1茶匙

  - 牛奶：120毫升

  - 香草精：1茶匙

- 芝士层：

  - 芝士：500克

  - 糖：150克

  - 鸡蛋：3个

  - 酸奶：200克

  - 面粉：50克

  - 香草精：2茶匙

步骤：

1. 准备一个圆形蛋糕模具，底部抹上黄油或铺上烘焙纸。预热烤箱至180摄氏度。

2. 制作底层巧克力蛋糕：将黄油和糖混合在一个大碗中，搅拌至蓬松。逐个加入鸡蛋，搅拌均匀。加入面粉、可可粉和泡打粉，然后慢慢加入牛奶和香草精。搅拌均匀后将面糊倒入蛋糕模具中。

3. 制作芝士层：在另一个碗中，将芝士和糖混合在一起，搅拌至光滑。逐个加入鸡蛋，搅拌均匀。加入酸奶、面粉和香草精，搅拌成均匀的芝士糊。

4. 将芝士糊倒入蛋糕模具中，与巧克力蛋糕糊分层。用勺子轻轻在表面抹平。

5. 将蛋糕模具放入预热好的烤箱中，烤约40-45分钟，或直到蛋糕表面呈金黄色并且中心凝固。使用牙签插入中心，如果牙签插入后没有粘在牙签上就表示熟透。

6. 烤好后，将蛋糕从烤箱中取出，待其完全冷却后，可以放入冰箱冷藏，使其更加结实和易切。

7. 蛋糕冷却后即可享用，切片上桌。

这是一个基本的双层巴斯克芝士蛋糕的制作方法，您可以根据个人口味添加额外的装饰，如巧克力酱或水果等，以增加美味和视觉效果。祝烘焙成功，享受美味的巴斯克芝士蛋糕！

1、用料：奶油奶酪200克、细砂糖70克、鸡蛋3个、淡奶油115ml、低筋面粉5克；

2、200g软化的奶油奶酪，置于盆中，加入70g砂糖搅拌均匀，搅拌至顺滑无颗粒状（大家根据自己的口味可以适量加减糖）；

3、先取一个新鲜鸡蛋，只要蛋黄，加入奶油奶酪中迅速搅拌均匀，一定要打到蛋黄和奶酪充分融合！

4、单独加这个蛋黄目的是软化作用，使得奶酪更好融合，出品丝滑，此配方中没有添加香草精柠檬汁去腥味，所以材料一定要新鲜，很重要！

5、等蛋黄和奶油奶酪充分搅打融合后，取两个鸡蛋，打发均匀。

6、混合均匀的蛋液，分三次倒入奶酪中，每一次倒入都要完全搅打，充分融合，才可以加入第二次。

7、这样做出来的芝士蛋糕才香滑绵密，组织分布均匀。另外，不会出现分层的情况。

8、接着往奶酪蛋糊中，倒入115ml的淡奶油，同样搅打至完全融合。最后，过筛入5g的低筋面粉拌匀。

9、取油纸铺在模具中，将搅拌均匀的芝士糊倒入铺有油纸的6寸模具中。烤箱预热220度，烤20～25分钟。

10、烤完会发现蛋糕表层满满的焦糖色，这就是巴斯克式芝士蛋糕一大亮点哦！看上去焦了，实际上风味更独特！

11、烤完后不用脱模，直接放入冰箱冷藏一晚上，这样做是为了让蛋糕内部结构更为细致紧密。

12、冷藏后扒开油纸，一个琥珀焦糖色的芝士蛋糕就出来咯！

北海道半熟芝士蛋糕是一种口感细腻、入口即化的蛋糕，以下是制作它的步骤：

1. 准备材料：奶油奶酪 200 克、黄油 50 克、细砂糖 80 克、鸡蛋 2 个、玉米淀粉 15 克、淡奶油 100 毫升、柠檬汁 10 毫升、白巧克力适量。

2. 将奶油奶酪和黄油软化，加入细砂糖搅拌均匀。

3. 逐个加入鸡蛋，搅拌均匀。

4. 加入玉米淀粉搅拌均匀。

5. 加入淡奶油和柠檬汁搅拌均匀。

6. 将蛋糕糊倒入模具中，放入预热至 180 度的烤箱中烤 15-20 分钟。

7. 烤好后取出放凉，放入冰箱冷藏 4 小时以上。

8. 最后在蛋糕表面撒上白巧克力碎即可。

需要注意的是，烤箱温度和时间需要根据自己的烤箱进行调整，以确保蛋糕烤熟但不烤焦。

好利来的双层芝士蛋糕尺寸有很多种，一般来说我们买的比较多的是六寸和八寸，如果家里一家三口的话，我们买六寸就够了，如果家里人比较多的话，我们可以买八寸

奥利奥双层芝士蛋糕的热量是680大卡。

芝士又称为奶酪，奶酪是以牛奶或羊奶为原料，经过发酵制成的，而牛奶是一种公认的营养佳品，制作1千克的奶酪大约需要10千克的牛奶，因此，奶酪又被称为“奶黄金”。奶酪只是外观上类似黄油而已，在发酵过程中，实际上已经把脂肪分解成易于消化，吸收的极细微脂肪，因而极易转化为人体所需的能车而消耗掉，不会堆积在体内造成肥胖。

除含有优质蛋白质外，奶酪还含丰富的钙、铁、锌等多种矿物元素，以及胡萝卜素，维生素、生物素等。这些物质都是人体不可或缺的元素，丰富的维生素能增强人体抵抗疾病的能力。

每100克含有热量大约350大卡;

主料:奶酪280g，

辅料:

细砂糖70g，

全蛋2个，

蛋黄1个，

低筋面粉，10g，

淡奶油150g，

抹茶粉5g，

— 烹饪步骤 —

1· 奶油奶酪软化，用刮刀搅拌顺滑。

2· 加入细砂糖，搅拌顺滑。

3· 加入2颗鸡蛋和一颗蛋黄，搅拌顺滑。

4· 加入低筋面粉搅拌顺滑。

5· 加入淡奶油,搅拌顺滑。

6· 芝士糊分成等量的2份，备用。

7· 抹茶粉冲入一些开水化开.

8· 加入到其中一份芝士糊中，拌匀。

9· 6寸模具垫入油纸，抹茶芝士糊倒入模具中。

10· 预热好的烤箱上火220度下火190度，烘烤15分钟。

11· 抹茶芝士糊烤好后倒入原味芝士糊继续烘烤20分钟。

12· 倒入原味芝士糊。

13· 继续烘烤20分钟。

14· 烤好的芝士蛋糕待稍微冷却后，放冰箱冷藏2小时以上。

答；奥利奥双层芝士蛋糕多大〔8寸〕

主料

奶油芝士145g

细糖50g

鸡蛋1个

淀粉6g

淡奶油33.5g

柠檬汁适量

奥利奥300g

黄油70g

马斯卡彭145g

牛奶20g

蛋黄18g

酸奶50g

辅料

淡奶油145g

细糖30g

鱼胶片5g

柠檬汁适量

做法步骤

1.将奥利奥饼干去夹心，碾碎成粉状，加入融化好的黄油，搅拌均匀。

2.将奥利奥混合物倒入到模具中，铺成模具的形状。

3.将奶油奶酪、柠檬汁、细砂糖搅拌均匀

4. 加入低筋粉搅拌均匀，搅拌至看不见干粉和颗粒的状态。

5.加入淡奶油，将淡奶油和面糊完全混合即可

6.鸡蛋分两次加入，将鸡蛋完全搅拌在面糊当中

7.将芝士糊过筛，直接倒入铺着奥利奥的模具中，

8.烤盘中倒入水。进入烤箱。焙烤模式，中下层165度，烘烤30分钟；取出备用；

9.糖和牛奶混合，将糖完全融化后煮沸腾关火。

10.将牛奶糖慢慢加入到蛋黄中，一边搅拌一边倒入，避免蛋黄被烫熟。

11. 鱼胶片凉水泡软，隔水加热融化，加入蛋黄液中；

12. 将稍微降温的蛋黄液分3-4次加入到马斯卡彭中，让蛋黄和马斯卡彭完全混合

13.加入酸奶和柠檬汁，搅拌均匀。

14.最后加入打发的淡奶油混合

15.取出冻好半满的芝士蛋糕，将芝士糊倒入，铺满，冻3h；

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