藕的品种有几种，产藕的莲藕有哪些好品种

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鄂莲一号是一个非常早熟的品种,在泥浆中的深度为15-20厘米。7月初可收获绿色莲藕,亩产1000公斤。9-10月可采收老熟莲藕,亩产2000-2500公斤。它适合油炸。

1、太空莲36号

太空莲36号相对容易种植，基本上有水便可以存活，南方种植产量高于北方种植，浅水种植产量高于深水种植，最大水位耐受深度为2米左右。每亩可产莲蓬5000~8000枚，每一枚可以结莲子18~26颗，干莲子百粒重为100克。

2、巨无霸莲藕

巨无霸莲藕属早中熟，藕节粗大，株高140～170厘米，花白色，花量一般，主藕一般5～7节，长大约为80～160厘米，主藕上又会生长出很多的子藕，子偶可以达到3-6节，个别孙藕也有好几个，枯荷藕每667平方米产量2500-3500千克左右。

3、白花藕

早熟，生长势不强，花白色，主藕4~5节，藕节粗短，横断面稍带扁圆形，皮黄玉色，肉厚，质脆，孔大，水分多，宜生食。亩产1200千克。

著名粉藕品种包括江苏宝应美人红、小暗红、鄂莲2号、鄂莲4号、湖南泡子、武汉大毛节、广州丝藕、丝苗等。

自然环境生长的野藕和莲子藕大多数都是粉藕，同样品种的莲藕，生长的时间越长，淀粉的含量就会越高，但是莲藕中的水分相对较少，这样的莲藕就会比较粉糯。

莲藕在生长的过程中，环境温度、光照、土壤和水质都会影响它们的品质，但是莲藕是否粉糯是跟品种和生长的时间有较大的关系，和莲藕的产地并没有关系。

1、杏黄

杏黄是多年生的水生草本植物，它的叶子呈圆形，花蕾呈长桃形，一般花得直径为10-20厘米左右，花是淡黄色的，花瓣偏瘦长，有红色、粉红色或者白色的，花初开呈杯状，盛开时呈碟状，花期一般在每年的6-8月，果期在每年的8-10月。

2、玫红重台

玫红重台是碗莲的品种之一，它的叶呈盾状圆形，叶柄粗壮且有短刺，花单生于花梗的顶端，花蕾呈桃型，一般为紫红色而花为红色，花径一般在7-9厘米左右，它的花期在每年的6-9月。

        旱藕高产品种有：

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        1、鄂莲五号。鄂莲五号在每年3月种植，二年后，每年7月中下旬能够收500-800公斤/亩的青荷藕，8月下旬能收2500-3000公斤/亩的老熟藕。　　

         2、无花一号。无花一号的产量非常高，亩产量高达2500-3200斤，而且是极早熟品种，在7月初基本成熟就可以上市了，有着先天性的价格优势。　　

         3、南斯拉夫雪莲藕。雪莲藕一直都是高产品种，引进与南斯拉夫，淀粉含量高，他的产量更是吓人，每亩可生产4500-5500公斤，还非常好管理、省时省力，被称为一神圣的种植奇迹植物。

各有好处。

莲藕是莲肥大的地下茎，适宜生长在土壤肥沃、光照充足的地方，含有丰富的营养物质，尤其富含维生素、膳食纤维、淀粉及矿物质等。莲藕、子莲、花莲是莲藕栽培种的三大类，莲藕、子莲属于水生蔬菜，有较高的食用价值，而花莲属于水生花卉。不同的品种，有不同的价值，莲藕的三大品种各有优点，不能简单做比较。

1、新一号

　　说到浅水莲藕品种介绍，第一种就是要介绍新一号品种，它是鄂莲一号的实生新鲜苗系选而成，中早熟品种。植株高175厘米，叶子直径长75厘米，主藕入泥30厘米左右，长5-6节高，120cm，属于肥大的藕型，皮白肉脆商品性好，长江中下游区于4月上旬定植，7月中旬收青荷藕，8月中下旬收成熟藕，每亩产量可达2500-3000公斤。

　　2、泰国花奇莲

　　泰国花奇莲是一种老品种莲藕了，原产于泰国，现引进我国成为最高产的稀有莲藕之一，如今花奇莲仍然是国内最有高产的一种莲藕，花奇莲主要比普通莲花大而艳，页面直径在80-100cm，主藕有4-6节，长1.5-2.3米，是非常大型的莲藕了，都有一个成年人的身高了。

　　3、美国雪莲藕

　　美国雪莲藕现在经过2年的培育，成为我国的美国雪莲3号。该品种是用我国的本土品种3711做公本，与美国雪莲做母本相互嫁接而成，历经2年培育而成，可适应我国各地气候种植，该品种通过浅水泥池、三合土池中科学的、系统的培育之后，现产量高达6500斤/亩，最高可达9000斤/亩。

　　4、美国雪莲3号

　　美国雪莲3号是一种含糖高的藕，平均藕杆高2.5米，藕体长达1.6米至。2.米，每支大约10-18斤。雪莲3号的皮薄，光滑白净，孔小而肉厚，所以淀粉含量高，生食也不涩口，含糖量比一般藕高2-5倍，达到了超市、出口标准。

　　5、鄂莲3号

　　鄂莲3号属于小只藕，单支重量只有3~4公斤，皮色是浅黄色，入泥深度只有20cm，但是肉质脆嫩，每亩老熟藕产量达2200公斤，在浅水莲藕品种介绍中算是非常小只的了。

　　6、无花一号

　　无花一号品种为极早熟品种，7月初就基本成熟了，可以上市，在市场价格上有绝对优势，入泥深度仅5-10cm，采收非常容易。主藕5-8节，子藕佳，适合反季节大棚种植。

　　7、南斯拉夫雪莲藕

　　南斯拉夫雪莲藕的淀粉和糖分含量都是最高的，并且品种非常悠久了，在浅水莲藕品种大全中算是优质品种，现在也是我国主要的莲藕品种，生食清脆甘甜，像水果一样可口，颜色雪白透亮，所以也是被人们成为“雪莲藕”。

苏丰二号莲藕，有水果藕的特点，表皮白亮，入口无渣，脆如梨，鲜藕既可生食，生吃如水果，微甜，清脆可口，凉拌炒食煲汤均可，品质较佳。

 苏丰二号莲藕 亩产可以达到6000-8000斤，比水果藕早熟20天左右，是非常不错的选育新品种。

一、看它的颜色一般是分为两个一个是浅水藕一个是深水藕，潜浅水莲藕也就是我们所说的七个孔的莲藕就是睡莲、王莲、红莲，深水莲我也就是我们所说的九个孔的莲藕有苏州花藕、湖州早白荷，看颜色大小就行。

二、看孔的数目，一个是七孔的莲藕，一个是九孔的莲藕，九孔的莲藕是比较脆的，特别适合炒菜，它颜色一般都是粉色的，品种有苏州花藕、湖州早白荷，但七个孔的莲藕味道都是比较软糯的，它特别适合煲汤，也就是白颜色的。

1、鄂莲一号

鄂莲一号为极早熟品种，入泥深15-20厘米，7月上旬可收青藕，亩产1000公斤，9-10月后可收老熟藕，亩产2000-2500公斤，宜炒食。

2、武植二号

武植二号藕莲是高产、优质新品种。地下茎5—6节，130—170厘米，粗6—9厘米，单株重6—8公斤，入泥浅，中早熟，抗性强，商品性状好。平均亩产2640公斤(最高达3000公斤)，比普通藕增产22%。该品种是开发利用低湖田推广种植具有较高经济价值的水生植物最佳途径。

3、鄂莲五号

鄂莲五号为中早熟品种，抗逆性强，稳产，藕型粗壮，节间均匀，藕肉厚实，亩产2500公斤，煨汤较粉，南方市场受欢迎。

4、莲香一号

莲香一号是一种莲藕，由龙岩市新罗区种子站选育，其特征为藕叶圆盘状直径50厘米、立叶叶柄长150厘米、直径1.4厘米、藕身长70厘米、一般5节、节间长15厘米。为中早熟，藕型粗壮，节间均匀，表皮白嫩，商品性好。

5、南斯拉夫雪莲

南斯拉夫雪莲是从南斯拉夫引进的品种，经过改良而成，藕身洁白、粗壮肥大、主藕4-6节，长约1.5-2米左右，生食清脆，淀粉含量高，味甜入口无渣，口感独特，亩产6000-7500公斤以上。

6、太空莲36号

太空莲36号为1994年将广西籽莲经搭卫星诱变培育而成，株高110厘米，叶径35厘米～40厘米，花梗高65～130厘米，花单瓣，莲蓬碗形，壳莲椭圆形，单蓬结实25粒左右，百粒重102～106克，采摘期105～120天，每亩可收壳莲90～120千克。

7、泰国花奇莲

泰国花奇莲是国内目前最高产的一种稀有莲藕，藕身特大，洁白，主藕4-6节，长约1.5-2.3米，口感清脆、微甜、无渣、不涩，似水果味，淀粉含量高，在泰国就独领风骚，以花、叶、莲藕的独特和产量的巨高称之为奇，得名为花奇莲。花奇莲要比普通莲花大而艳，观赏价值高，叶要比普通莲叶大近两倍，叶面直径80-100厘米，莲茎粗大强壮，产量更是诱人，亩产7000-9000公斤以上。

8、白莲藕

白莲藕原是汪塘深水栽培，一般8～9孔，后培育出适宜大面积稻田浅水栽培的优良品种。白莲藕是济宁微山湖特产，藕身洁白，口感鲜嫩，脆甜清新，主藕3-4节，长约1.2米。具有较强的抗病抗逆性和优良的丰产性，主要表现为个大、丰满、节长，亩产2000公斤左右。

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