富平柿饼好吃还是广西柿饼好吃，哪里的柿饼最正宗最好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

一、哪里的柿饼最好？

信宜柿饼 广东信宜种植柿子已有数百年的历史，所种植品种以牛心柿和方柿等甜脆硬柿为主，因红壤土，其土质气候适宜，信宜柿子树生长冠幅大，枝叶茂，果实硕大，色泽金黄，皮薄肉厚，核少或无核，个大肉嫩，甜脆可口。浮山柿饼 浮山镇有山地面积63912亩，土地疏松肥沃，土壤十分适宜柿树的种植，加之当地种植青柿及制作柿饼历史悠久，已有200多年的历史，果实个大，味道香甜。庄里合儿柿饼 富平庄里镇的合儿饼历史上曾作为进献皇家的贡品。陕西省名贵特产。曹州镜面柿饼 相传已有上千年的生产历史，早在明代就已经驰名全国，被列为进献朝廷的贡品。万荣桔蜜柿饼 山西万荣县柿树栽培历史悠久，清康熙年间柿树已遍及全县，是万荣的地方特产。

二、中国哪里的柿饼最好吃？

富平“吊柿饼” 是将新鲜柿子吊着晾晒而成，形状为长圆形，类似果子，果肉很是软糯，吃起来有嚼劲，却不费牙力。 另外，陕西富平县生产柿饼具有的长久历史，可追溯到明朝，富平柿饼是进奉皇帝的珍品，同时也是柿子的优生产区。就在2001年，富平县被国家林业局命名为“中国名特优经济林之乡——中国柿乡”。 庄里镇很久以前就有一块地是专门为清朝皇室栽种柿子的。从小小一颗的柿子果长出开始，就会有重兵把守，柿子长成的六个月，柿饼制成的两个月，全都处在严密监控下，直到出霜。糖霜细密地裹满柿饼，其中个头大、形状佳的才会被官兵护送着运走。据当地流传的故事，这块地里出产的次等佳品，会被当地显贵瓜分，平民百姓很难吃到。当地的柿农回忆，他小时候家里有两棵柿子树，每年做成柿饼顶多十斤。孝敬长辈、赠送亲友之后，他每年只能吃到一两个。就这样，他已经是同龄人眼红的“富豪”了。要知道更多人吃不到柿饼，只能吃削下来的柿子皮，还得是和他关系好才行。直到现在，柿饼仍然是富平人馈赠亲友的佳品，给远方的游子寄柿饼，就是思念和爱意的真切表达。长辈疼爱儿孙，会挑出最好最大的柿饼，再塞上核桃仁。柿饼的甜蜜，核桃仁的香脆，是富平娃忘不掉的美味。柿饼的做法主要是自热干燥和人工干燥，另外，还有家庭式的烤箱制作法，做法如下：

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1、自然晒制法 （1）挑选柿子 一般选择外皮没有裂伤、并且果实端正、糖分含量高、水分不多的柿子，另外最好是成熟不久，还不是很软的柿子。 （2）去皮 将柿子清洗干净，之后用刀削去表皮，另外，削下的柿子皮不要扔掉，晒干后保留下来，等柿子结霜时使用。 （3）晒柿子 晒柿子时做好采用晾晒，把所有的柿子绑在绳子上串起来，中间留有一定的间距。最好挂在有太阳、通风、干净的地方暴晒。每隔两天就翻动一次，翻的时候可以捏一捏柿饼，晒上十天左右，但柿子已经干扁，就可以装起来。 （4）上霜 事先在清洗干净的容器中放入一层之前晒好的柿子皮，之后将柿饼两个两个放在一起，蒂部朝外，放进容器内，再放一层柿饼，不停的重复着这样放，直到放完为止，然后把容器密封起来，放在阴凉的地方捂霜，最好再盖上一层稻草。

三、哪里的柿饼最好吃呢？

1、信宜柿饼：广东信宜种植柿子已有数百年的历史，因其土质气候适宜，柿子树生长冠幅大，枝叶茂，果实硕大，色泽金黄，皮薄肉厚，甜脆可口。所做出来的信宜柿饼也闻名全国。

2、浮山柿饼：浮山镇有山地面积63912亩，土地疏松肥沃，土壤十分适宜柿树的种植，加之当地种植青柿及制作柿饼历史悠久，已有200多年的历史

四、广西柿饼哪里最好？

广西桂林平乐“中国柿子之乡”的柿饼最好吃!尤其是桂林平乐长滩莲花山的柿饼!这里是桂林平乐柿子的发源地之一，在山上的原始森林中，几百年的野生柿子树随处可见，而在莲花山脚的板山村，也有许多的野生柿子树。

这里的莲花山，海拔高在1000多米，土层深厚、雨水充沛、早晚温差大，非常适合柿子的生长和结果，造就了品质好、口感佳的平乐柿子。经过自然晾晒，平乐柿子肉厚霜白、口味极佳，无需清洗即可食用，得到众多食客的好评！

五、柿饼产地哪里最好？

全国除了新疆、西藏和宁夏没有种植，其他省市均有柿子树的种植和柿饼加工的史料记载。

最大的柿饼产地是陕西，每年加工的柿饼产量是120吨；出口海外的柿饼产地是广东信宜，种植柿子和加工柿饼已经有了数百年的历史；加工程序最多的柿饼产地是浮山镇，口感和营养价值方面比一般的要略胜一筹。

六、哪里出产的柿饼最好吃？

我认为是广西桂林平乐“中国柿之乡”的柿饼最好吃!尤其是桂林平乐长滩莲花山的柿饼!这里是桂林平乐柿子的发源地之一，在山上的原始森林中，几百年的野生柿子树随处可见，而在莲花山脚的板山村，也有许多的野生柿子树。

这里的莲花山，海拔高在1000多米，土层深厚、雨水充沛、早晚温差大，非常适合柿子的生长和结果，造就了品质好、口感佳的平乐柿子。经过自然晾晒，平乐柿子肉厚霜白、口味极佳，无需清洗即可食用，得到众多食客的好评！

中国柿子的主产区在广西平乐、陕西富平、四川通江，各地的柿子各具特色。

七、柿饼哪里的最好吃排名？

陕西富平的金柿园柿饼最好吃。

金柿园柿饼经过手工采摘、清洗去皮、自然晾晒、老缸上霜等12道工序制作而成，加工需要2个月。成品色泽橙红，口感细腻，软糯香甜，营养价值丰富。柿饼上白色的柿霜是果肉里所含的葡萄糖和果糖渗透到表面形成的天然糖浆，遇到高温就会融化，所以务必收到货后放入冰箱冷冻储藏。

八、陕西柿饼哪里的最好吃？

陕西富平，是远近闻名的“千年柿乡”，自汉朝就开始种植柿子，距今已有2000多年的历史。

特产的富平尖柿，个大、肉厚、甜度高。成熟后从树上直接摘下的果子，就是抢手货了。

经过削皮、吊柿晾晒、出霜等层层工艺，历经时间洗礼制成的富平柿饼，具有“霜厚、底亮、质润、味香甜”的特点。

据记载，明清两代富平柿饼曾列为皇家贡品。如今，不仅在国内备受追捧，在海外更是享负盛名，甚至有日本的朋友说他们那里富平柿饼被誉为“神赐的食物”。

九、国内柿饼口味最好的产地哪里？

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