西兰花怎么做才好吃又简单，西蓝花怎么做好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

一、西蓝花怎么做好吃？

西兰花是一种非常营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素、纤维素和矿物质等营养成分。下面给您介绍几种制作西兰花的方法，希望对您有所帮助。

1. 清炒西兰花：

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将西兰花洗净去叶梗，切成小颗粒；加入适量的油和盐，用大火翻炒至断生即可。

2. 西兰花炒肉片：将西兰花切成小段备用；将瘦肉切成薄片，加入调料腌制20分钟；锅中加油，先将肉片倒入锅中爆炒，再放入西兰花炒匀即可。

3. 西兰花鸡蛋汤：将西兰花洗净切成小颗粒备用；鸡蛋两个打散备用；开水中加入鸡精、盐、味精适量，并放入西兰花焯水一分钟；将打散的鸡蛋倒入汤中搅拌，喜欢的可以撒些葱末提味即可。

4. 奶油西兰花：将西兰花洗净去叶梗切成小颗粒，焯水；加入黄油、盐和胡椒粉并翻炒均匀，最后淋上适量的奶油即可。

5. 蒜蓉西兰花：西兰花切小颗粒备用；锅中倒入少许油，加入蒜末煸炒出香味，再放入西兰花快火翻炒均匀，淋上适量的生抽即可。

希望以上几种方法可以给您带来一些灵感，让您制作出美味营养的西兰花佳肴！

二、西蓝花怎么做着最好吃？

水焯西兰花，然后凉拌，超级好吃

三、凉拌西芹怎么做好吃？

菜品特色

芹菜适量(两人份量约一棵西芹），冰块1包，黄芥末酱2大匙，糖、盐少许（约小半勺），白醋适量，少许花生油。

做法

（1）西芹洗净后入开水锅中氽烫，放进一点油，大概焯水5-6分钟，捞出后放入泡着冰块的冷开水中冰镇，以保持脆、绿。

（2）将泡凉的西芹除去老茎，先直剖成两半，再切成5厘米长段拼盘。

（3）将调味料拌匀，再均匀淋在西芹上即可上桌。

营养价值

芹菜氽烫后随即用冷水浸泡，放入冰箱1~2小时后再吃，西芹会特别爽脆可口。

西芹是常见菜，多半都会将它与肉类或腊味一起炒，但其中的营养成份可会损失不少，不如我教大家一个既简单又开胃的方法：只需西芹一把（多少随意）、花生油少许、香油少许、盐少许，将西芹的叶子摘去将锅内放上水，烧开放入花生油，将西芹放入，无需煮太久，三四分钟即可。将西芹捞出放入冷水中过冷河，将西芹去皮（煮过的西芹很好剥皮的），将剥好皮的西芹切段（不可切太短），装盘撒上食盐少许拌匀，倒入香油少许再拌匀这凉拌西芹既青翠可人又脆口爽人，好一个开胃菜。

四、凉拌藕片西芹的做法，凉拌藕片西芹怎么做好吃？

1.莲藕切片过开水后放凉水拔凉2.芹菜也是过热水后放凉水3.放一起用盐，糖 ，醋，香油调匀和4.可以开吃喽

五、西蓝花泥怎么做？

1. 西蓝花泥可以自己在家制作。2. 做西蓝花泥的原料是西蓝花、土豆、黄油、牛奶、盐和胡椒粉。将西蓝花和土豆煮熟后捣成泥，加入黄油和牛奶，再加入适量的盐和胡椒粉搅拌均匀即可。3. 西蓝花泥可以根据个人口味加入其他调料，例如蒜泥、芝士等，也可以用来搭配其他食材，如鸡肉、牛肉等。

六、手撕凉拌西芹怎么做好吃？

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将买回来的新鲜芹菜进行吧叶子摘掉，把叶子从根中撇开，然后把芹菜进行切段，也可以在芹菜中间撕开；2

把撕好的芹菜放入菜盆中仔细进行清洗，3

在锅内烧水进行芹菜焯水，锅内可以加少量的食盐，这样芹菜焯水之后颜色，色相好；4

等水烧开后沸腾时，把芹菜放入到热水中，让芹菜进行煮沸5分钟左右，5

然后把焯水后的芹菜进行捞入到碗中，这里可以根据个人喜好，焯水后的菜可以用凉水激也可以不用，例如秋冬季节就可以不用凉水激；6

洗一把香菜，并进行切成细段，。7

这时把芹菜和香菜一起放入小盆里进行腌制；8

在小盆里加入食盐、佐料、香油和少量的醋，9

把芹菜进行搅拌均匀，凉拌西芹就做好的，颜色好看又好吃，

七、凉拌花蛤的做法，凉拌花蛤怎么做好吃，凉拌花蛤的家常？

凉拌花蛤的做法：

1.准备食材：花蛤 1kg、姜 5g、蒜 15g、小米椒 15g、盐 1g、辣椒油 20g、花椒油 10g、生抽 10g、蒸鱼豉油 10g、糖 3g

2.沸水下花蛤，再放入姜片

3.大火煮至花蛤开壳，捞出过凉水备用

4.碗中倒入辣椒油、花椒油、生抽、蒸鱼豉油、盐、糖，拌匀

5.再加入清水、蒜末、小米椒、葱末，拌匀

6.再将味汁淋入花蛤中，拌匀即可

八、凉拌豆腐花怎么做好吃？

主料豆腐一整块 辅料 葱适量 姜适量蒜适量 辣椒适量熟油适量 老抽适量盐适量 味精适量凉拌豆腐的做法步骤1. 把买好的一整块豆腐切成小块，形状为四方体2. 切好后装盘，把豆腐倒入烧好的开水中，大火煮3分钟3. 烧好后捞出，若豆腐量较多，可分两个盘子装，将豆腐均匀的摆在盘子里4. 将准备好的配料（葱，姜，蒜，辣椒，已经溶入老抽里的盐）洒在上面，锅里倒入热油，油烧好后均匀地浇在豆腐上，就可以了

九、凉拌海参花怎么做才好吃？

烹饪步骤

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半碗小米淘洗干净后，泡上10分钟，这样煮出来的米粥更软糯可口。锅里烧开水，把小米倒进去。大火煮开后，改小火焖煮半小时。

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煮粥的同时，我们准备其他食材：香菇、胡萝卜切细末。

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泡发好的海参花切小块

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煮到15分钟时，把这些食材依次入锅。要不停搅拌，以防糊锅。

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煮粥时加点香油，味道会更好。再加盐调味。

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用海苔剪出可爱的造型，再撒上香葱末。这样一份营养暖胃海参花粥就做好啦！

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《凉拌海参花》秋葵切小段，黄瓜、胡萝卜切丝。

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秋葵、胡萝卜在开水里焯一下

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泡发好的海参花煮10分钟，捞出来晾凉

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调汁：半勺香油、一勺醋、适量盐、半勺酱油，蒜末

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最后浇汁

最后一步

海参花粥和凉菜就做好啦！

十、凉拌花螺的做法步骤图，凉拌花螺怎么做好吃？

凉拌花螺的做法

花螺白灼待用

把辣椒切成椒圈(喜辣的可多加辣椒)，蒜头拍成蒜泥放一个碗里。倒入陈醋、酱油、盐、白糖拌匀待用。

热锅放少许油烧热，淋入步骤2的酱料碗里拌匀。

把调好的酱料倒入花螺里拌匀，装碟即可。

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