红烧肉用料和正确做法，红烧肉用红烧料的正宗做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

一、红烧肉用料？

1、材料准备：

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五花肉1000克、大葱2根、生姜1块、大料2粒、桂皮1片、干辣椒3个、酱油1大匙，料酒1大匙，冰糖1大匙。

2、猪肉洗净切成大块，保证每块都有皮和肥瘦肉，葱洗净切段，姜洗净切片。

3、炒锅烧热，码入肉块用中火煎炸，肉中的油脂会逐渐渗出，需不断翻动，肉块煎至每个面都成金黄色时，盛出备用。

4、锅内留底油，将冰糖倒入，小火烧至溶解呈黄色，关火，将煎好的猪肉入锅拌均匀，使每块肉均匀沾满糖色。

5、葱、姜、大料、桂皮、干红辣椒入锅，加入料酒、酱油和没过肉面的温水，加入开水上锅盖开火煮沸，调小火炖40分钟，肉熟烂、汤汁收浓即可。

二、美食红烧肉的用料及做法？

材料

主料：猪五花；

辅料：葱、姜、蒜、辣椒、八角、香叶、红烧酱油、蚝油、豆瓣酱、冰糖、盐

红烧肉

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五花肉切成条准备热水焯一下

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我是凉水下锅的，肉焯的时间有点长，或许应该水开后在下肉，焯几分钟就好。

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焯完五花肉用橄榄油煸炒，一定小火，以免油溅出来，也免得五花肉变老了。

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我把焯肉的汤留下备用了

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接下来把锅刷干净，煸柔的油直接加两倍清水和适量冰糖，炒糖色，小火慢炒。

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起小泡泡可以下肉了。

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肉翻炒，上色后放入所有调料，然后倒入刚才焯肉的汤。大火炖。

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炖二三十分钟后转小火，盖盖子留缝，小火继续炖。

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汤收的差不多了，我尝了下有点淡又放了点酱油和盐。

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收汤。

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摆盘的技术不好，味道很赞。

三、用料理包怎么开店？

用料理包开店，需先选好位置，确保人流量大。然后，挑选质量上乘、口味多样的料理包供应商，并考虑成本效益。

接下来，进行店面装修，营造舒适的就餐环境。同时，办理相关营业执照和卫生许可证。开店后，注重服务质量和味道，建立良好的口碑。此外，利用社交媒体等平台进行宣传推广，吸引更多顾客。总之，用料理包开店需综合考虑多方面因素，才能取得成功。

四、嵊州小笼包专用料？

小笼包专用料是肉酱油鸡精葱姜。

五、帆布包怎么算用料？

根据自己需求的帆布包大小来计算用料。

要把帆布包的大小宽窄，长宽高矮分別计算出用料，外加每个边的包边缝头，还有帆布包的包盖儿别忘了计算。

六、用料理包做外卖合法吗？

不违法

应该说，对于料理包的监管，2007年国家出台的《速冻米面食卫生标准》《酱卤肉制品相关标准》等，其中有些条目涉及料理包，但至今尚无专门法律法规。对于能否使用菜肴包做外卖方面，国家并没有做出相应规定。既然没有法律规定禁止，料理包做外卖就不违法。

七、为什么家里不用料理包？

通常料理包是在需要的尽快一下，比如说要炖汤或者是卤菜之类的会用上，平常都是炒家常菜比较多，所以很少会用上料理包，如果说家里来客人的话，料理包可能就有最需要的，平常家里没客人，基本上都是吃家常菜比较多为主，其实料理包用不用都无所谓。

八、不用料包可以炖排骨吗？

当然可以。所谓的料包，就是各种调料放在一个包里,实际上清炖排骨，追求的就是肉的自然清香，不需要放料包的。

先将排骨洗净，焯水，用沙锅水烧开，放入排骨，水略微高过排骨即可，加入姜片，水开后小火炖一个半小时，关火前放入葱花和胡椒粉，一道鲜美的炖排骨就完成了，不用料包的。

九、红烧肉豆腐包做法？

主料

五花肉500克，

辅料

豆腐包150克，

调料

酱油适量，

盐适量，

糖适量，

味精适量，

1. 原料备齐。

2. 肉切花，豆腐果对半切开。

3. 热锅冷油加姜片。

4. 把肉煸炒出油。

5. 倒入豆腐果。

6. 加酱油盐翻炒。

7. 加水漫过豆腐果。

8. 大火煮开小火收汁，出锅前加味精糖调味，撒香葱点缀。

十、水煮肉片用料包怎么做？

你好！水煮肉片用料包是一种方便快捷的做法，只需要准备水煮肉片用料包、肉片、豆芽、鲜菇等食材即可开始烹饪。

首先，将豆芽焯水后捞出备用。

接着，在沸水中煮熟肉片，捞出备用。青菜、鲜菇等食材可用同样的方式处理。

然后，在锅中放适量油，加热后加入花椒、干辣椒、葱姜蒜爆炒出香味，倒入水煮肉片用料包和适量清水，煮开后加入之前处理好的所有食材，煮熟即可。这样美味的水煮肉片就可以吃了！

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