端午都有啥吃的，端午佳节吃啥

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

一、端午節大家都吃什麼好東西了

粽子，咸鸭蛋，还有小时候吃的鸡蛋糕。记得小的时候，每逢端午节家家都拿着鸡蛋，面粉，蜂蜜，白糖，去做蛋糕，烘烤时飘逸出来的香味可好了，现在想想还挺谗的。

二、端午节想做好看又好吃的菜，用什么花生油好？

花生油，淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油。

经研究证实，花生油含锌量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的许多倍。虽然补锌的途径很多，但油脂是人们日常必需的补充物，所以食用花生油特别适宜于大众补锌。

含抗衰老成分，有延缓脑功能衰老的作用。花生油还具有健脾润肺，解积食、驱脏虫的功效。中老年人食用花生油中的胆碱，还可改善人脑的记忆力，延缓脑功能衰退。购买花生油时请购买正规厂商生产的品牌食用油。

三、关于蟹黄豆腐!

这个么，主要还是看你个人喜好的。当然也和南北饮食文化有点关联。

我是南方人，我们这里的蟹黄豆腐都是你说的那种超市的盒豆腐，也就是“内酯豆腐”。我个人感觉这样的豆腐汤挺好喝的，不过烧制的时候注意下勾芡的问题，不然可能真的会嫩到没有口感。

如果你喜欢吃卤水豆腐，那放这个也没问题的，自己喜欢最重要，营养价值的问题上，应该没有太大差别的，请放心。

菜谱方面，没有一个具体的答案，关键是好吃和营养就行。人家不都弄什么创意菜吗，这些菜就是在一般菜肴的基础上修改菜谱的。

四、端午节吃的五红是指哪些食物？拜托各位大神

农历五月初五，是中国传统的节日——端午节。在“年味”、“节味”日渐淡薄的今天，南京不少中老年人提起端午节俗仍津津乐道。门前悬挂艾叶、线网兜起咸鸭蛋、挂在胸前的香袋、小脚四角粽子，无不透露出浓浓的端午节味……民谚：

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“清明插柳，端午插艾”。农历五月时值盛夏，蚊蝇孳生，百虫活跃，古时南京民间多用雄黄、蒜头、菖蒲根浸酒在墙角等阴暗潮湿处杀灭虫蚊，点燃艾条烟熏蚊蝇，“老南京”人还有上山“采百草”的习惯，自采中草药以疗疾，还用红纸剪成“五毒”（蜈蚣、蝎子、壁虎、蜘蛛、蛇）及老虎形状，贴于室内镇恶驱邪。更多的人家是用艾叶煮水洗澡，这两天在街头仍可看到买艾叶的市民擦肩而过，让人感到端午节特有的气息扑面。在南京，端午节除了吃粽子还要吃“五红”，分别是“烤鸭、苋菜、红油鸭蛋、龙虾、雄黄酒”，据说端午节吃了这五红，整个夏天就可以辟邪避暑了。饭桌上红苋菜不可少；红心咸鸭蛋价不高；雄黄泡酒后呈橙色；河虾买点儿，油炒后，虾壳红通通的红光油亮；烧鸭上市了，到鸭子店斩个脯或腿子（1/4只）花费不多，于是，所谓的“五红”也成了端午节餐桌上必定菜单，替代了上世纪三十年代南京历来流传的炒五毒（银鱼、虾、茭瓜、韭菜、黑豆腐干）。但又有人玩出花样，谓五月近黄梅，国人崇尚黄，菜肴应有“五黄”，即烧黄鱼、烧黄鳝、拌黄瓜、咸蛋黄、雄黄酒，也有说雄黄酒应为黄豆芽烧豆腐干（太平干），寓意如意太平

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